Recept Samenvatting
Voeg een kop toe om te beginnen met het genereren van de inhoudsopgave

Andere Recepten

Pompoensoep met kokosmelk en gember
Recept per email ontvangen

Versterk je immuunsysteem met deze romige, verwarmende pompoensoep.

Recept voor Pompoensoep met Kokosmelk en Gember

Dit zoutarme recept voor pompoensoep is niet alleen heerlijk, maar ook eenvoudig te bereiden. Volg de onderstaande stappen om deze smakelijke en gezonde soep te maken!

Benodigdheden

  • Snijplank
  • Koksmes
  • Kookpan (minimaal 3 liter)
  • Staafmixer of blender
  • Soepkom
  • Houten lepel
  • maatbeker

Ingredienten

  • 1 kleine pompoen (ongeveer 800g)
  • 1 middelgrote ui
  • 2 teentjes knoflook
  • 1 stuk gember (ongeveer 2 cm)
  • 1 blik kokosmelk (400 ml)
  • 750 ml groentebouillon (zoutarm)
  • 2 eetlepels olijfolie
  • Peper naar smaak
  • Verse koriander (ter garnering)

Te nemen stappen

Stap 1: Voorbereiding (10 minuten)

  • Schil de pompoen, verwijder de zaden en snijd het vruchtvlees in blokjes.
  • Pel de ui en snijd deze in kleine stukjes.
  • Pel de knoflook en hak deze fijn.
  • Schil de gember en rasp deze of snijd in kleine blokjes.

Stap 2: Verhit de olie (5 minuten)

  • Verwarm de olijfolie in een grote kookpan op middelhoog vuur.
  • Voeg de gesneden ui toe en bak deze ongeveer 3 minuten tot de ui glazig is.

Stap 3: Voeg knoflook en gember toe (2 minuten)

  • Voeg de fijngehakte knoflook en gember toe aan de pan en bak dit nog eens 2 minuten, totdat het aroma vrijkomt.

Stap 4: Pompoen toevoegen (5 minuten)

  • Voeg de blokjes pompoen toe aan de pan en roer alles goed door.
  • Bak de pompoen ongeveer 5 minuten mee, zodat deze iets zachter wordt.

Stap 5: Bouillon en kokosmelk (15 minuten)

  • Giet de zoutarme groentebouillon en de kokosmelk in de pan.
  • Breng het geheel aan de kook, verminder het vuur en laat het 15 minuten zachtjes koken, of totdat de pompoen volledig gaar is.

Stap 6: Mix de soep (5 minuten)

  • Haal de pan van het vuur en gebruik een staafmixer om de soep tot een gladde massa te pureren. Je kunt ook een blender gebruiken, maar laat dan de soep afkoelen voordat je deze in delen mengt.

Stap 7: Op smaak brengen (3 minuten)

  • Proef de soep en voeg naar smaak peper toe. Vermijd extra zout voor een zoutarm recept.

Stap 8: Serveren (5 minuten)

  • Schep de soep in borden of kommen en garneer met verse koriander.
  • Serveer direct en geniet van deze gezonde pompoensoep!

Tijdslijn

  • Voorbereiding: 10 minuten
  • Verhit de olie: 5 minuten
  • Voeg knoflook

Versterk je immuunsysteem met deze romige, verwarmende pompoensoep!

Reacties

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Recept van de week

We kijken steeds wat de meest gelezen recepten zijn en delen hier het meest populaire (dus meest bekeken) recept van deze week.

Als anderen dit recept interessant vinden, dan jij misschien ook?!

Populairste Recept Categorieën

Pompoensoep met kokosmelk en gember - Veelgestelde Vragen

Wat zijn de belangrijkste ingrediënten voor dit gerecht?

De belangrijkste ingrediënten variëren afhankelijk van het gerecht, maar omvatten vaak verse groenten, kruiden, eiwitten zoals vlees of vis, en een basis zoals rijst of pasta. Het is essentieel om te kiezen voor hoogwaardige, verse ingrediënten voor de beste smaak.

De bereidingstijd voor dit gerecht ligt meestal tussen de 30 en 60 minuten, afhankelijk van de complexiteit en de kooktechniek. Een goed voorbereide mise en place kan deze tijd verkorten en zorgt ervoor dat je efficiënter werkt in de keuken.

Ja, dit gerecht kan vaak vooraf worden bereid. De meeste componenten kunnen worden gekookt en dan in de koelkast worden bewaard tot je klaar bent om alles samen te voegen. Dit maakt het een handige optie voor drukke dagen.

Ja, dit gerecht kan worden aangepast om vegetarisch te zijn. Vervang vlees door plantaardige eiwitten zoals tofu, tempeh of peulvruchten en gebruik groentebouillon in plaats van vleesbouillon voor extra smaak.

Bijgerechten kunnen sterk variëren, maar populaire keuzes zijn frisse salades, gegrilde groenten, of een zijdish van rijst of quinoa. Dit voegt textuur en smaak toe zonder de hoofdrol van het gerecht te overschaduwen.

Ja, veel gerechten zijn geschikt voor invriezen. Zorg ervoor dat het goed is afgekoeld voordat je het in een luchtdichte verpakking plaatst. Dit helpt de smaken te behouden en voorkomt vriesbrand.

Er zijn talloze variaties op dit gerecht. Denk aan verschillende soorten kruiden, sauzen of het gebruik van seizoensgebonden groenten. Hierdoor blijft het gerecht interessant en past het bij verschillende smaken.

Ja, je kunt het gerecht aanpassen voor een glutenvrij dieet door glutenvrije granen of pasta’s te gebruiken. Controleer ook de sauzen en bouillons, want sommige bevatten gluten. Er zijn veel alternatieven beschikbaar op de markt.

De smaken kunnen worden verbeterd door het gebruik van verse kruiden, specerijen, en citrus om diepte toe te voegen. Daarnaast kan het marineren van ingrediënten voordat je kookt ook een geweldige manier zijn om extra smaak te infuseren.

Waarom Pompoensoep met Kokosmelk en Gember klaarmaken?

Waarom zou je dit heerlijke recept voor pompoensoep met kokosmelk en gember moeten bereiden? Hier zijn enkele redenen waarom deze soep niet alleen een traktatie voor je smaakpapillen is, maar ook een slimme keuze voor een zoutarm dieet.

Gezond en Voedzaam: Pompoen zit boordevol voedingsstoffen, waaronder vitamine A, vitamine C en vezels. Deze soep biedt je een krachtige boost van essentiële vitamines zonder overbodig zout toe te voegen.

Diepe Smaak: De combinatie van kokosmelk en gember zorgt voor een romige en aromatische soep die je warm en voldaan laat voelen. Het is een perfecte balans van zoet en pittig, ideaal voor elk seizoen.

Eenvoudige Bereiding: Dit recept vraagt niet om ingewikkelde kooktechnieken. Het is snel en eenvoudig te maken, ideaal voor drukke weekavonden als je toch wilt genieten van een heerlijke en gezonde maaltijd.

Perfect voor Alle Dieetwensen: Deze soep is niet alleen zoutarm, maar ook veganistisch en glutenvrij, wat betekent dat het geschikt is voor een breed scala aan dieetvoorkeuren. Je kunt het gerust delen met je vrienden en familie, ongeacht hun dieetbeperkingen.

Verwend jezelf: Veel mensen denken dat zout de enige manier is om smaak toe te voegen. Dit recept bewijst het tegendeel! Met de juiste kruiden en ingrediënten kun je een smakelijke en bevredigende maaltijd creëren die je geen spijt zal geven.

Dus waar wacht je nog op? Ga aan de slag met dit recept voor pompoensoep met kokosmelk en gember en geniet van een voedzame, smaakvolle en zoutarme maaltijd die je lichaam en geest goed doet!

Praat mee in onze Recepten Community

Bekijk alle groepen die Recepten zijn

Bekijken van 1 – 13 van 13 groepen

Bekijken van 1 – 13 van 13 groepen

Alle Groepen

Volg @Hartinshape.nl op Instagram voor ons #ReceptVanDeDag

Producten om recepten te bereiden​

Alle Producten

Populaire Recepten

Bagel met Avocado, Tomaat en Hüttenkäse

Bagel met Avocado, Tomaat en Hüttenkäse

Recept →
Kabeljauw met citroen en peterselie

Kabeljauw met citroen en peterselie

Recept →
Tonijnsalade met Gemengde Groenten en Olijfolie

Tonijnsalade met gemengde groenten en olijfolie

Recept →
Spruitjessalade met Quinoa en Appel

Spruitjessalade met Quinoa en Appel

Recept →
Pittige Maïssoep met Paprika

Pittige Maïssoep met Paprika

Recept →
Spaanse Gazpacho met Verse Kruiden

Spaanse gazpacho met verse kruiden

Recept →
Knapperige salade met radijs, komkommer en cottage cheese

Knapperige salade met radijs, komkommer en cottage cheese

Recept →
Bruine rijst met prei en kikkererwten

Bruine rijst met prei en kikkererwten

Recept →
Meer Recepten

Populaire Posts

Word lid van onze groepen

Bekijk alle groepen die Hart zijn

Bekijken van 1 – 13 van 13 groepen

Bekijken van 1 – 13 van 13 groepen

Over Hart in Shape

Logo-250

Hart in Shape biedt een actieve community en uitgebreide kennisbank met informatie over hart- en vaatziekten. We helpen met o.a. de bewustwording, preventie, behandeling, leefstijl-tips en praktische adviezen voor een beter leven met een hart- of vaataandoening.

Belangrijke Links

Kennisbank Artikelen

Contact & Socials

info@hartinshape.nl

Facebook Instagram Linkedin Google-plus Youtube

Verslag

Harassment or bullying behavior
Contains mature or sensitive content
Contains misleading or false information
Contains abusive or derogatory content
Contains spam, fake content or potential malware

Bloklid?

Bevestig dat je dit lid wilt blokkeren.

Je zult niet langer in staat zijn om:

  • Zie geblokkeerde berichten van leden
  • Vermeld dit lid in berichten
  • Nodig dit lid uit voor groepen
  • Bericht dit lid
  • Voeg dit lid toe als connectie

Let op Deze actie verwijdert ook dit lid uit je verbindingen en stuurt een rapport naar de site admin. Sta een paar minuten toe om dit proces te voltooien.

Verslag

Je hebt dit al gemeld .