26/10/2025
Brainfood & cognitie
eenvoudige bereiding, Gezonde lunch, Polyfenolrijke, Zoutarme Salade

Recepten met omega‑3 (zalm, walnoten), polyfenolen en “nootropische” ingrediënten zoals lion’s mane (paddenstoel)

Polyfenolrijke Braam Salade met Spinazie

Beschrijving: Dit zoutarme recept voor een heerlijke braam salade met spinazie is perfect als een gezonde lunch of lichte avondmaaltijd. Deze salade zit boordevol antioxidanten dankzij de bramen en is erg eenvoudig te maken!

Benodigdheden:

Snijplank
Koksmes
Kom voor de salade
Grote lepel of tang om te mengen
Salade dressingfles (optioneel)

Ingrediënten:

150 gram verse spinazie
100 gram bramen
1 kleine komkommer, in blokjes
50 gram feta (optioneel en zoutarm)
2 eetlepels olijfolie
1 eetlepel balsamicoazijn
Peper naar smaak (optioneel)

Stappen:

Voorbereiding van de ingrediënten (5 minuten):
Was de spinazie grondig onder stromend water en laat deze uitlekken. Snijd de komkommer in kleine blokjes. Zet de bramen opzij.
Salade samenstellen (5 minuten):
Neem een grote kom en voeg de spinazie toe. Voeg vervolgens de blokjes komkommer en de bramen toe. Verkruimel de feta over de salade (indien gebruikt).
Dressing maken (2 minuten):
In een aparte kleine kom, meng de olijfolie en balsamicoazijn. Voeg eventueel een snufje peper toe voor extra smaak. Klop alles goed door elkaar.
Salade opmaken (3 minuten):
Besprenkel de dressing gelijkmatig over de salade en meng alles voorzichtig door elkaar met een grote lepel of tang zodat je de bramen niet beschadigt.
Serveren (2 minuten):
Dien de salade onmiddellijk op, zodat de ingrediënten vers en knapperig blijven. Geniet van je gezonde, zoutarme maaltijd!

Tijdslijn:

In totaal duurt het bereiden van deze zoutarme braam salade met spinazie ongeveer 17 minuten.

Geniet van een smakelijke en gezonde maaltijd!

Versterk je gezondheid met deze smaakvolle, polyfenolrijke bessen salade!

Waarom zou je dit recept proberen? >>

Producten om recepten te bereiden

Polyfenolrijke Braam Salade met Spinazie - Veelgestelde Vragen

Hoe lang duurt het om deze salade te maken?

Het bereiden van de zoutarme braam salade met spinazie duurt ongeveer 17 minuten. Dit omvat het voorbereiden van de ingrediënten, het samenstellen van de salade en het maken van de dressing. Het is een snel en eenvoudig recept.

Kan ik andere ingrediënten toevoegen?

Absoluut! Deze salade is veelzijdig. Je kunt bijvoorbeeld noten, avocado of andere seizoensgebonden groenten toevoegen. Experimenteer naar eigen smaak en voorkeur voor een unieke variatie.

Is de feta noodzakelijk?

De feta is optioneel en kan worden weggelaten of vervangen door een andere kaas naar keuze. Het voegt een romige textuur toe, maar de salade is ook heerlijk zonder.

Hoe kan ik de salade bewaren?

Deze salade is het lekkerst vers, maar je kunt restjes in een afgesloten bakje in de koelkast bewaren. Consumeer binnen 1-2 dagen voor de beste smaak en textuur.

Kan ik de dressing van tevoren maken?

Ja, je kunt de dressing van tevoren bereiden en in de koelkast bewaren. Zorg ervoor dat je het goed schudt of roert voordat je het over de salade giet voor een frisse smaak.

Wat zijn de gezondheidsvoordelen?

Deze salade is rijk aan antioxidanten door de bramen en spinazie. Het bevat weinig zout en is vol voedingsstoffen, waardoor het een gezonde optie voor elke maaltijd is.

Met welke drankjes kan ik de salade combineren?

Deze salade past goed bij lichte, verfrissende dranken. Denk aan icetea, water met citroen of een droge witte wijn voor een smakelijke combinatie.

Hoeveel porties levert dit recept?

Dit recept levert ongeveer 2 porties op. Het is perfect voor een lichte lunch of als bijgerecht bij een diner. Je kunt het eenvoudig verdubbelen voor meer gasten.

Is deze salade geschikt voor kinderen?

Ja, de salade is geschikt voor kinderen, vooral als ze houden van fruit en groenten. Pas de dressing en ingrediënten aan naar smaak om het aantrekkelijker te maken voor kleintjes.

Heeft de salade een lange houdbaarheid?

De salade is het best als hij vers is bereid. Hoewel je restjes kunt bewaren, kan de textuur van de ingrediënten na enkele uren veranderen. Het is het beste om direct te serveren.

Deze braam salade met spinazie is niet alleen een oprechte traktatie voor je smaakpapillen, maar ook een boost voor je gezondheid. Met de combinatie van sappige bramen en verse spinazie breng je kleur en frisheid op je bord. Het zit boordevol antioxidanten en essentiële voedingsstoffen die je energieniveau verhogen en je immuunsysteem ondersteunen. Bovendien is het snel en eenvoudig te maken, waardoor het de perfecte keuze is voor drukke dagen. Laat je verrassen door de harmonieuze smaken en geniet van een maaltijd die zowel voedzaam als bevredigend is!

Meer recepten in dezelfde categorie: Brainfood & cognitie

Reacties

Andere Populaire Recepten