Pikante bonenburger met gegrilde ananas

Versterk je gezondheid met een pittige, smaakvolle bonenburgerboost!

Recept per email ontvangen

Pikante Bonenburger met Gegrilde Ananas

Categorie: Vegetarisch
Porties: 4
Bereidingstijd: 30 minuten
Kooktijd: 15 minuten

Benodigdheden

  • Grillpan of BBQ
  • Keukenmachine of blender
  • Snijplank
  • Koksmes
  • Grote kom
  • Lepel

Ingrediënten

  • Voor de bonenburger:
    • 1 blik zwarte bonen (400g), afgespoeld en uitgelekt
    • 1 kleine ui, fijngehakt
    • 2 teentjes knoflook, fijngehakt
    • 1 rode paprika, fijngehakt
    • 1 eetlepel gemalen komijn
    • 1 eetlepel chilipoeder
    • 100g paneermeel
    • 1 ei (of 1 eetlepel lijnzaad gemengd met 2,5 eetlepels water voor vegan optie)
    • Peper en zout naar smaak
  • Voor de gegrilde ananas:
    • 1 verse ananas, in plakken gesneden
    • 2 eetlepels honing of agavesiroop
    • 1 theelepel kaneel
  • Voor garnering:
    • Avocado, in plakjes
    • Verse koriander, voor garnering
    • Hamburgerbroodjes
    • Sla of spinazie

Stappen

  1. Bonen mengen (5 minuten):

    Doe de zwarte bonen in een grote kom en prak ze grof met een vork of een pureestamper.

  2. Ingrediënten toevoegen (5 minuten):

    Voeg de fijngehakte ui, knoflook, paprika, komijn, chilipoeder, paneermeel, ei, peper en zout toe aan de geprakte bonen. Meng alles goed door elkaar.

  3. Burgers vormen (5 minuten):

    Vorm met je handen vier gelijke burgers van het mengsel. Zorg ervoor dat ze stevig zijn.

  4. Ananas voorbereiden (5 minuten):

    Besprenkel de ananasplakken met honing en bestrooi met kaneel.

  5. Burgers bakken (10 minuten):

    Verwarm de grillpan of BBQ voor op medium temperatuur. Bak de bonenburgers ongeveer 5 minuten aan elke kant tot ze goudbruin en stevig zijn.

  6. Ananas grillen (5 minuten):

    Grill de ananasplakken 2-3 minuten aan elke kant tot ze mooie grillstrepen hebben en karameliseren.

  7. Serveer (5 minuten):

    Leg de burgers op de hamburgerbroodjes, top met plakjes avocado, gegrilde ananas en een beetje verse koriander. Serveer met sla of spinazie.

Tip:

Deze burgers kunnen ook van tevoren worden gemaakt en in de koelkast worden bewaard tot je klaar bent om te grillen!

Voedzame proteïnen, vezels en antioxidanten voor een gezonde maaltijd.

Recept per email ontvangen

Pikante bonenburger met gegrilde ananas - Veelgestelde Vragen

Wat zijn de belangrijkste ingrediënten van de pikante bonenburger?

De belangrijkste ingrediënten zijn zwarte bonen, havermout, ui, knoflook, jalapeño-pepers, en specerijen zoals komijn en paprika. Voor de topping gebruik je gegrilde ananas en avocado, wat een frisse smaaktoevoeging geeft aan de pittige burger.

De bereidingstijd voor de pikante bonenburger is ongeveer 30 minuten. Dit omvat het mengen van de ingrediënten, het vormen van de burgers, en de tijd die nodig is om ze te grillen of bakken. Het grillen van de ananas neemt ook enkele extra minuten in beslag.

Zeker! Je kunt de bonenburgers van tevoren maken en bijvoorbeeld in de koelkast bewaren. Ze blijven goed tot twee dagen. Je kunt ze ook in de vriezer bewaren voor langere houdbaarheid, maar laat ze goed ontdooien voor het bereiden.

Een pittige BBQ-saus met een rokerige smaak past perfect bij de pikante bonenburger. De zoetheid van de saus complementeert de kick van de jalapeño’s en voegt een extra laagje smaak toe aan de burger tijdens het grillen.

Deze pikante bonenburger is al veganistisch, aangezien het geen dierlijke producten bevat. Zorg ervoor dat je plantaardige olie gebruikt als je de burgers bakt en controleer de BBQ-saus op eventuele dierlijke ingrediënten.

Ja, je kunt de gegrilde ananas vervangen door gegrilde paprika, avocado of mango voor een andere smaak. Deze vervangingen bieden een frisse, zoete smaak die goed past bij de pittige bonenburger.

Bijgerechten zoals zoete aardappelfriet, coleslaw of een frisse salade passen uitstekend bij de pikante bonenburger. Deze opties zorgen voor een kleurige en smakelijke aanvulling op het gerecht.

Dit recept levert meestal 4 tot 6 porties, afhankelijk van de grootte van de burgers die je maakt. Je kunt het recept gemakkelijk verdubbelen of halveren, afhankelijk van jouw behoeften.

Ja, deze pikante bonenburgers zijn perfect voor de grill! Zorg ervoor dat je de grill goed voorverhit en gebruik een beetje olie om plakken te voorkomen. Grill ze enkele minuten aan elke kant voor een heerlijke rokerige smaak.

Een frisse limonade of een licht biertje past goed bij de pikante bonenburger. De verfrissende smaken van de drank helpen om de kruidige elementen van de burger en de ananas in balans te brengen.

Waarom pikante bonenburger met gegrilde ananas klaarmaken?

Wil je een heerlijke, gezonde en verrassende maaltijd op tafel zetten? Dan is deze pikante bonenburger met gegrilde ananas dé keuze! Dit recept combineert smakelijke ingrediënten met een uniek recept dat zowel je smaakpapillen zal verwennen als je vrienden of familie zal imponeren.

Een burst van smaken

De combinatie van pikante bonen en zoete, gegrilde ananas zorgt voor een explosie van smaken in elke hap. De pittigheid van de burger wordt perfect in balans gebracht door de subtiele zoetheid van de ananas, wat zorgt voor een culinaire ervaring die je niet snel zult vergeten.

Gezond en voedzaam

Deze burger is niet alleen lekker, maar ook gezond. Bonen zijn rijk aan eiwitten en vezels, terwijl ananas boordevol vitaminen en antioxidanten zit. Dit recept biedt een voedzame maaltijd die je energie geeft zonder dat je je schuldig hoeft te voelen.

Gemakkelijk en snel te bereiden

Geen gedoe in de keuken! Deze pikante bonenburger met gegrilde ananas is eenvoudig te maken en ideaal voor drukke doordeweekse avonden. Binnen 30 minuten staat deze smaakvolle maaltijd op tafel, wat het perfect maakt voor een avondeten met vrienden of familie.

Een veganistische optie voor iedereen

Dit recept is een geweldige veganistische optie die zelfs de meest fervente vleeseters zal verbazen. Het laat zien dat je met plantaardige ingrediënten een volwaardige en lekkere maaltijd kunt bereiden zonder in te boeten op smaak.

Waar wacht je nog op? Probeer dit recept vandaag nog! Je zult er geen spijt van krijgen en wie weet, misschien wordt het wel je nieuwe favoriete gerecht!

Reacties

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Content copying is not allowed.