Overige vezelrijke gerechten

Vezelrijk en voedzaam: perfect voor een energieke en gezonde levensstijl!

Recept per email ontvangen

Recept voor een Zoutarme Groentestoofpot

Deze zoutarme groentestoofpot is niet alleen heerlijk, maar ook zeer gezond. Het is rijk aan vezels en bevat een scala aan groenten vol vitamines. Volg de onderstaande stappen om deze smakelijke maaltijd te bereiden!

Benodigdheden

  • 1 grote kookpan met deksel
  • Snijplank
  • Koksmes
  • Houten lepel
  • Vergiet
  • Kom

Ingrediënten

  • 1 courgette, in blokjes
  • 2 wortels, in dunne plakjes
  • 1 rode paprika, in stukjes
  • 1 gele paprika, in stukjes
  • 1 ui, fijngesnipperd
  • 2 teentjes knoflook, fijngehakt
  • 400 g blikje tomatenblokjes zonder zout
  • 1 theelepel gedroogde oregano
  • 1 theelepel gedroogde tijm
  • Peper naar smaak
  • Olijfolie
  • 800 ml water of groentebouillon zonder zout

Stappen en Tijdslijn

Stap 1: Voorbereiding (10 minuten)

Tijd: 10 minuten

  • Was alle groenten grondig.
  • Snijd de courgette, wortels, paprika’s, en ui zoals aangegeven.

Stap 2: Fruit de ui en knoflook (5 minuten)

Tijd: 5 minuten

  • Verhit 2 eetlepels olijfolie in de grote kookpan op middelhoog vuur.
  • Voeg de gesnipperde ui en fijngehakte knoflook toe en fruit deze 2-3 minuten tot ze glazig zijn.

Stap 3: Voeg de groenten toe (10 minuten)

Tijd: 10 minuten

  • Voeg de courgette, wortels, en paprika’s toe aan de pan.
  • Roer alles goed door en bak het nog 5-7 minuten, tot de groenten iets zachter zijn.

Stap 4: Voeg tomaten en kruiden toe (10 minuten)

Tijd: 10 minuten

  • Voeg het blikje tomatenblokjes, oregano, tijm, en peper toe.
  • Roer alles goed door en laat dit 3 minuten sudderen.

Stap 5: Kook de stoofpot (20 minuten)

Tijd: 20 minuten

  • Voeg het water of de groentebouillon zonder zout toe aan de pan.
  • Breng het geheel aan de kook.
  • Verlaag het vuur en laat de stoofpot 15-20 minuten zachtjes koken met het deksel op de pan.

Stap 6: Serveren (5 minuten)

Tijd: 5 minuten

  • Neem de pan van het vuur en proef de stoofpot.
  • Voeg eventueel meer peper toe naar smaak.
  • Serveer de groentestoofpot warm in kommen.

Totale voorbereidingstijd

Tijd: 60 minuten

Geniet van deze gezonde, zoutarme groentestoofpot vol vezels en smaak!

Versterk je gezondheid met deze voedzame, vezelrijke lekkernijen!

Recept per email ontvangen
Waarom zou je dit recept proberen? >>

Producten om recepten te bereiden​

Alle Producten

Overige vezelrijke gerechten - Veelgestelde Vragen

Wat is de belangrijkste ingrediënt voor dit gerecht?

Het belangrijkste ingrediënt voor dit gerecht is vers seizoensgebonden groente. Deze geven niet alleen smaak, maar zorgen ook voor een kleurrijke presentatie en brengen belangrijke voedingsstoffen in het gerecht.

De totale bereidingstijd van dit gerecht is ongeveer 30 tot 45 minuten, afhankelijk van je kookervaring en de complexiteit van de bereidingswijze.

Ja, je kunt dit gerecht van tevoren bereiden. Het kan goed worden bewaard in de koelkast en opgewarmd worden voor het serveren, wat het ideaal maakt voor meal prepping.

Ja, dit gerecht is volledig vegetarisch. Het bevat geen vlees of vis, waardoor het een uitstekende keuze is voor vegetariërs en veganisten.

Bijgerechten zoals gebakken aardappelen, quinoa of een frisse salade passen perfect. Ze completeren de smaken en zorgen voor een uitgebalanceerde maaltijd.

Ja, je kunt ingrediënten vervangen naar smaak of beschikbaarheid. Bijvoorbeeld, als je geen courgette hebt, kun je ook paprika of aubergine gebruiken.

Dit gerecht is meestal goed voor 4 tot 6 porties, afhankelijk van de hoeveelheden die je gebruikt en de eetlust van je gasten.

Bewaar dit gerecht in een luchtdichte container in de koelkast. Het is tot 3 dagen houdbaar, en je kunt het ook invriezen voor langere opslag.

Ja, dit gerecht is kindvriendelijk en kan gemakkelijk worden aangepast aan de voorkeuren van kinderen door minder specerijen of zout te gebruiken.

Ja, om dit gerecht glutenvrij te maken, vervang je eventueel aanwezige glutenhoudende ingrediënten zoals sojasaus door een glutenvrije variant, zodat iedereen kan genieten.

Waarom Overige Vezelrijke Gerechten klaarmaken?

Wil je een gezonde levensstijl omarmen zonder concessies te doen aan smaak? Dan is het tijd om deze heerlijke, zoutarme gerechten aan je menu toe te voegen. Hier zijn enkele redenen waarom je deze recepten absoluut moet uitproberen:

  • Verbeter je gezondheid: Vezelrijke gerechten zijn cruciaal voor een goede spijsvertering en helpen het cholesterolniveau te verlagen. Door deze recepten te bereiden, geef je je lichaam de brandstof die het nodig heeft.
  • Welzijn zonder zout: In een wereld waar veel gerechten verzadigd zijn met zout, biedt deze zoutarme optie een verfrissende verandering. Je kunt genieten van rijke smaken zonder de ongezonde effecten van natrium.
  • Duurzaam en betaalbaar: De meeste vezelrijke ingrediënten zijn zowel voordelig als duurzaam. Door deze gerechten te bereiden, ondersteun je niet alleen je gezondheid, maar ook de planeet.
  • Diverse smaken: Deze recepten zijn niet alleen gezond, maar ook bijzonder smakelijk. Met een scala aan kruiden, specerijen en verse ingrediënten ontdek je nieuwe favoriete smaken die je nooit voor mogelijk had gehouden!
  • Eenvoudig te bereiden: Zelfs als je niet veel ervaring hebt in de keuken, zijn deze gerechten eenvoudig te maken. Perfect voor een drukke doordeweekse avond of een relaxed weekendkoken.

Dus waar wacht je nog op? Ga aan de slag met deze heerlijke, zoutarme, vezelrijke recepten en geef je lichaam de aandacht die het verdient!

Reacties

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Andere Populaire Recepten

Geroosterde spruitjes met balsamico

Geroosterde spruitjes met balsamico

Recept →
Tonijnsteak met citroen en koriander

Tonijnsteak met citroen en koriander

Recept →
Geroosterde Spruitjes met Balsamico en Pecannoten

Geroosterde Spruitjes met Balsamico en Pecannoten

Recept →
Knoflook champignons uit de airfryer

Knoflook champignons uit de airfryer

Recept →
Bananenbrood met amandelmeel

Bananenbrood met amandelmeel

Recept →
Tuinbonen en volkoren fusilli met munt en citroen

Tuinbonen en volkoren fusilli met munt en citroen

Recept →
Meer Recepten

Over Hart in Shape

Logo-250

Hart in Shape biedt een actieve community en uitgebreide kennisbank met informatie over hart- en vaatziekten. We helpen met o.a. de bewustwording, preventie, behandeling, leefstijl-tips en praktische adviezen voor een beter leven met een hart- of vaataandoening.

Belangrijke Links

Kennisbank Artikelen

Contact & Socials

info@hartinshape.nl

Facebook Instagram Linkedin Google-plus Youtube

Verslag

Harassment or bullying behavior
Contains mature or sensitive content
Contains misleading or false information
Contains abusive or derogatory content
Contains spam, fake content or potential malware

Bloklid?

Bevestig dat je dit lid wilt blokkeren.

Je zult niet langer in staat zijn om:

  • Zie geblokkeerde berichten van leden
  • Vermeld dit lid in berichten
  • Nodig dit lid uit voor groepen
  • Bericht dit lid
  • Voeg dit lid toe als connectie

Let op Deze actie verwijdert ook dit lid uit je verbindingen en stuurt een rapport naar de site admin. Sta een paar minuten toe om dit proces te voltooien.

Verslag

Je hebt dit al gemeld .
Content copying is not allowed.