Ovengebakken Havermout met Blauwe Bessen

Welkom in de wereld van gezonde en heerlijke recepten! Vandaag gaan we aan de slag met een heerlijk en voedzaam gerecht dat boordevol Omega 3-vetten zit en perfect is voor je hart en bloedvaten. Deze ovengebakken havermout met blauwe bessen is niet alleen simpel te maken, maar ook nog eens verrukkelijk!

Benodigdheden

• Oven
• Vergrootbare ovenschaal of een ruime bakvorm
• Maatbekers en lepels
• Guard

Ingrediënten

• 250 g havermout
• 600 ml amandelmelk (of andere plantaardige melk)
• 1 banaan, geprakt
• 2 eetlepels chiazaad
• 100 g blauwe bessen (vers of diepvries)
• 2 eetlepels honing of ahornsiroop (optioneel voor zoetheid)
• 1 theelepel vanille-extract
• 1 theelepel kaneel
• Een snufje zout

Stappen

Stap 1: Voorbereiding (10 minuten)

Verwarm je oven voor op 180°C. Vet je ovenschaal in met een klein beetje olie of boter zodat de havermout niet blijft plakken.

Stap 2: Meng de droge ingrediënten (5 minuten)

In een grote kom, meng de havermout, chiazaad, kaneel en een snufje zout. Dit is de basis van je haverplak, vol vezels en antioxidanten!

Stap 3: Voeg de natte ingrediënten toe (5 minuten)

Voeg vervolgens de geprakte banaan, amandelmelk, vanille-extract en (indien gewenst) de honing of ahornsiroop toe aan de kom. Roer alles goed door totdat je een herkenbaar mengsel hebt.

Stap 4: Voeg de blauwe bessen toe (5 minuten)

Spatel de blauwe bessen door het mengsel. Deze kleine vruchtjes zijn een geweldige bron van antioxidanten en geven een heerlijke smaak aan je havermout.

Stap 5: Bakken (30-35 minuten)

Giet het mengsel in de voorbereide ovenschaal en strijk de bovenkant glad. Plaats de schaal in de voorverwarmde oven en bak gedurende 30-35 minuten, of totdat de bovenkant mooi goudbruin is en de havermout stevig aanvoelt.

Stap 6: Serveren (5 minuten)

Laat je ovengebakken havermout enkele minuten afkoelen voordat je het in sneden snijdt. Serveer het warm, eventueel met een scheutje extra amandelmelk of een handje extra blauwe bessen voor een heerlijk ontbijt of snack!

Geniet van je gezonde maaltijd!

Deze ovengebakken havermout is niet alleen een laagje van texturen en smaken, maar ook een echte boost voor je gezondheid! Vol met Omega 3-vetten en antioxidanten, is het een perfecte keuze voor een hartgezond dieet. Eet smakelijk!