Toggle Side Panel
Close search

Voedzame bonen en groenten zorgen voor vezels en eiwitten.

Veganistische Dutch Oven Chili

Geniet van een heerlijk en hartverwarmend gerecht met deze eenvoudige veganistische chili, perfect bereid in een Dutch Oven. Een ideaal recept voor een gezellige avond of als voedzame maaltijd die ook nog eens geweldig smaakt als leftover!

Vezelrijk

Eiwitrijk

Voedzaam

Veganistische Dutch Oven chili

Bereiding

~15 min

Porties

4 personen

Niveau

Eenvoudig

Energie

~180 kcal

Dit recept per email ontvangen?

Bewaar het in je inbox — handig later tijdens het koken

Recept per email ontvangen

Boodschappenlijst

Ingrediënten

Voor 4:

  • 1 grote ui, fijngesneden
  • 2 teentjes knoflook, fijngesnipperd
  • 1 rode paprika, in blokjes
  • 1 groene paprika, in blokjes
  • 2 stengels bleekselderij, in stukjes
  • 3 wortels, geschild en in blokjes
  • 400 g tomatenblokjes (blik)
  • 400 g zwarte bonen, afgespoeld en uitgelekt
  • 400 g kidneybonen, afgespoeld en uitgelekt
  • 1 l groentebouillon
  • 2 el chilipoeder
  • 1 el komijnpoeder
  • 1 tl gerookte paprikapoeder
  • Zout en peper naar smaak
  • Verse koriander voor garnering

Benodigdheden

  • Dutch Oven of een grote gietijzeren pan
  • Snijplank
  • Mes
  • Houten lepel

Hoeveel tijd heb je nodig

Tijden

Voorbereiding: 10 minuten

Bereiding: 5 minuten

Totale tijd: 15 minuten

Voedingswaarde per portie

  • 180 kcal
  • 8 g eiwitten
  • 5 g vet
  • 20 g koolhydraten
  • 4 g vezels

Deel dit recept

WhatsApp
Facebook
WhatsApp
Facebook
Email
Print

Te nemen stappen

Een handvol stappen, niets ingewikkelds | gewoon snijden, vullen, bakken, genieten.

1.

Stap 01

Dutch oven

Verwarm de Dutch Oven op middelhoog vuur en voeg de uien, knoflook, paprika, selderij en wortels toe. Bak deze ongeveer 5 minuten tot de groenten beginnen te verzachten.
2.

Stap 02

Chilipoeder, komijnpoeder, en gerookte

Voeg het chilipoeder, komijnpoeder, en gerookte paprikapoeder toe. Roer goed door zodat alle groenten bedekt zijn met de kruiden, en bak nog ongeveer 2 minuten verder.
3.

Stap 03

Tomatenblokjes en groentebouillon

Schenk de tomatenblokjes en groentebouillon erbij. Roer alles goed door.
4.

Stap 04

Zwarte bonen en kidneybonen

Voeg de zwarte bonen en kidneybonen toe. Breng het geheel aan de kook, zet het vuur laag en laat de chili minstens 30 minuten sudderen, of totdat de groenten zacht zijn en de smaken goed vermengd zijn.
5.

Stap 05

Breng zout

Breng op smaak met zout en peper.
6.

Stap 06

Chili warm

Serveer de chili warm en garneer met verse koriander.

Waarom veganistische Dutch Oven chili bereiden?

Versterk je gezondheid met deze verwarmende, voedzame vegan chili!

Heerlijke smaakcombinaties

Veganistische Dutch Oven chili biedt een overvloed aan smaakvolle ingrediënten die samenkomen in een verwarmende pot. Denk aan de rijke smaken van bonen, tomaten en kruiden die je verwarmen op een koude dag.

Voedzaam en gezond

Deze chili zit boordevol vezels van peulvruchten en groenten, waardoor het een voedzame maaltijd is. Het is niet alleen lekker, maar ook goed voor je gezondheid!

Gemakkelijk te maken

Met een Dutch Oven heb je een alles-in-een pot waarmee je kunt sauteren, koken en sudderen. Je hoeft niet veel tijd aan de voorbereiding te besteden; het meeste werk wordt door de oven gedaan.

Perfect voor elke gelegenheid

Of je nu een drukke weeknight diner plant of een gezellig etentje met vrienden, een pan veganistische Dutch Oven chili kan gemakkelijk in grotere hoeveelheden worden bereid en is perfect voor het delen.

Geschikt voor iedereen

Dit recept is niet alleen ideaal voor veganisten, maar ook voor iedereen die op zoek is naar gezonde en smakelijke maaltijden. Je zult misschien zelfs je niet-veganistische vrienden verrassen met de heerlijke smaken!

Dit recept per email ontvangen?

Bewaar het in je inbox — handig later tijdens het koken

Recept per email ontvangen
Links staat een illustratie van een rood hart, naast de vervaagde witte tekst hart in de vorm Academie op een lichte achtergrond. Boven het woord Academy staat een opengeslagen boek met een afstudeercap.

E-LEARNING: Versterk je gezondheid met heldere voedingsprincipes

Ontdek hoe gezonde voeding je energie en weerstand versterkt. Leer wat je lichaam nodig heeft en hoe je zonder strenge regels gezonder eet.

Bekijk onze e-learning

Aanbevolen

Recepten Producten

Alle Producten

Veganistische Dutch Oven chili - Veelgestelde Vragen

Q1:Waarvoor is een Dutch Oven ideaal?

A1:Een Dutch Oven is ideaal voor stoofpotten, soepen, brood en langzaam gegaarde gerechten dankzij de gelijkmatige warmteverdeling en het lange behoud van warmte.

A2:Ja, een Dutch Oven kan gebruikt worden op zowel gasfornuizen als elektrische kookplaten. Zorg wel voor een stabiele ondergrond om het gewicht te dragen.

A3:Ja, het is aan te raden de Dutch Oven voor te verwarmen voordat je ingrediënten toevoegt, dit helpt bij het beter aanbraden en gelijkmatiger koken van gerechten.

A4:Na gebruik dient de Dutch Oven goed schoongemaakt te worden met heet water en een zachte borstel. Vermijd het gebruik van zeep of harde schuursponzen. Droog de pan zorgvuldig af en vet het ijzer licht in.

A5:Het wordt niet aanbevolen om een gietijzeren Dutch Oven in de vaatwasser te plaatsen omdat dit het ijzer kan aantasten en roest kan veroorzaken.

A6:Ja, de Dutch Oven is ontworpen om zowel op het fornuis als in de oven te gebruiken, waardoor het een veelzijdige optie is voor diverse kooktechnieken.

A7:Begin met het voorverwarmen van de Dutch Oven op middelhoog vuur. Voeg olie toe en laat het goed heet worden voordat je het vlees toevoegt. Braad alle kanten goudbruin voor een gelijkmatig resultaat.

A8:Zure ingrediënten kunnen het beste vermijden worden in gietijzer, omdat deze het ijzer kunnen aantasten en een metaalachtige smaak kunnen geven aan je gerecht.

A9:Zorg dat je voldoende vloeistof toevoegt en roer het gerecht regelmatig door. Een lagere temperatuur kan ook helpen om aanbakken te voorkomen.

A10:Zonder deksel koken in een Dutch Oven kan, maar het deksel helpt om de warmte gelijkmatig te verdelen en vocht in het gerecht te behouden voor beste resultaten.

Reacties

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Andere Populaire Recepten

Verslag

Harassment or bullying behavior
Contains mature or sensitive content
Contains misleading or false information
Contains abusive or derogatory content
Contains spam, fake content or potential malware

Bloklid?

Bevestig dat je dit lid wilt blokkeren.

Je zult niet langer in staat zijn om:

  • Zie geblokkeerde berichten van leden
  • Vermeld dit lid in berichten
  • Nodig dit lid uit voor groepen
  • Bericht dit lid
  • Voeg dit lid toe als connectie

Let op Deze actie verwijdert ook dit lid uit je verbindingen en stuurt een rapport naar de site admin. Sta een paar minuten toe om dit proces te voltooien.

Verslag

Je hebt dit al gemeld .