Toggle Side Panel
Close search

Versterk je gezondheid met pittige, eiwitrijke gegrilde chipotle zalm!

Recept voor Zoutarme Gegrilde Chipotle Zalm

Dit recept voor Gegrilde Chipotle Zalm is perfect voor een lekkere en gezonde maaltijd. Dit zoutarme recept zorgt ervoor dat je kunt genieten van de heerlijke smaken zonder je zorgen te maken over je zoutinname.

Eiwitrijk

Voedzaam

Smaakvol

Gegrilde Chipotle Zalm

Bereiding

~40 min

Porties

4 personen

Niveau

Eenvoudig

Energie

~62 kcal

Dit recept per email ontvangen?

Bewaar het in je inbox — handig later tijdens het koken

Recept per email ontvangen

Boodschappenlijst

Ingrediënten

Voor 4:

  • 4 zalmfilets (ongeveer 150-200g per stuk)
  • 2 eetlepels olijfolie
  • 1 teentje knoflook, fijngehakt
  • 1 eetlepel chipotle in adobo saus (of naar smaak)
  • 1 theelepel paprikapoeder
  • 1/2 theelepel zwarte peper
  • Sap van 1 limoen
  • Verse koriander voor garnering (optioneel)

Benodigdheden

  • Grillpan of buiten grill
  • Kookpan voor het koken van rijst (indien gewenst)
  • Snijplank
  • Keukenmes
  • Kom voor de marinade
  • Keukenkwast of lepel voor het aanbrengen van de marinade
  • Serveerschalen

Hoeveel tijd heb je nodig

Tijden

Voorbereiding: 15 minuten

Totale tijd: 40 minuten

Voedingswaarde per portie

Deel dit recept

WhatsApp
Facebook
WhatsApp
Facebook
Email
Print

Te nemen stappen

Een handvol stappen, niets ingewikkelds | gewoon snijden, vullen, bakken, genieten.

1.

Stap 01

Voorbereiding

Meng in een kom de olijfolie, fijngehakte knoflook, chipotle in adobo saus, paprikapoeder, zwarte peper en limoensap. Dit is je marinade. Leg de zalmfilets in een andere kom of op een snijplank en bestrijk ze goed met de marinade. Laat ze minimaal 15 minuten marineren. Dit geeft de smaken de tijd om in de vis te trekken.
2.

Stap 02

Grillen

Verhit de grillpan of buiten grill op middelhoog vuur. Zorg ervoor dat de grill goed heet is voordat je de zalm toevoegt. Leg de gemarineerde zalmfilets met de huid naar beneden op de grill. Grill de zalm gedurende 5-7 minuten. Draai de zalm voorzichtig om met een spatel en grill de andere kant nog eens 5-7 minuten, of totdat de zalm gemakkelijk uit elkaar valt en een mooie rokerige kleur heeft.
3.

Stap 03

Serveren

Haal de zalm van de grill en laat deze een paar minuten rusten op een serveerschaal. Garneer de zalm eventueel met verse koriander. Serveer direct met een bijgerecht zoals gestoomde groenten of rijst.

Waarom Gegrilde Chipotle Zalm maken?

Gerechten met chilipepers, capsaïcine, gefermenteerde chilisaus en warme kruidenmixen

Volvolle voeding

Groenten en vlees geven alle macro- en micronutriënten.

Handig

Eenvoudige stappen voor elke kook-ervaring.

Pittig-smakig

Specerijen geven warmte en diepte aan je hap.

Voor iedereen

Geschikt bij alle voedingspatronen en wensen.

Uitgebalanceerd

Perfecte verhouding van alle voedingselementen.

Dit recept per email ontvangen?

Bewaar het in je inbox — handig later tijdens het koken

Recept per email ontvangen
Links staat een illustratie van een rood hart, naast de vervaagde witte tekst hart in de vorm Academie op een lichte achtergrond. Boven het woord Academy staat een opengeslagen boek met een afstudeercap.

E-LEARNING: Versterk je gezondheid met heldere voedingsprincipes

Ontdek hoe gezonde voeding je energie en weerstand versterkt. Leer wat je lichaam nodig heeft en hoe je zonder strenge regels gezonder eet.

Bekijk onze e-learning

Aanbevolen

Recepten Producten

Alle Producten

Gegrilde Chipotle Zalm - Veelgestelde Vragen

Is dit recept geschikt voor mensen die een zoutarm dieet volgen?

Ja, dit recept is speciaal ontwikkeld om zoutarm te zijn, waardoor het een uitstekende keuze is voor mensen die hun zoutinname willen verminderen. De gebruikelijke smaakmakers zijn vervangen door kruiden en specerijen.

Het is aan te raden de zalm minstens 15 minuten te marineren. Dit zorgt ervoor dat de smaken goed in de vis trekken voor een optimale smaak.

Ja, je kunt de zalm ook in de oven bereiden. Verwarm de oven voor op 200°C en bak de zalm gedurende 12-15 minuten tot deze gaar is.

Bijgerechten zoals gestoomde groenten, quinoa of rijst zijn uitstekend om te serveren met deze zalm. Ze vullen de smaken mooi aan.

Ja, je kunt andere vissoorten zoals forel of kabeljauw gebruiken. Houd rekening met de verschillende kooktijden die kunnen variëren.

Nee, dit recept is relatief eenvoudig te maken, ideaal voor zowel beginners als ervaren koks. Volg de stappen en je hebt binnen 40 minuten een heerlijk gerecht.

Chipotle in adobo is een gerookte jalapeño in een pittige tomatensaus. Het voegt een rokerige en pittige smaak toe aan gerechten.

Je hebt alleen een grillpan of buiten grill en een paar keukengerei nodig, zoals een kom en een keukenkwast. Geen speciale apparatuur nodig.

Ja, je kunt de zalm marineren en tot 1 uur van tevoren in de koelkast bewaren. Grill het vlak voor het serveren voor de beste smaak.

Voor een vegetarische optie kun je gerookte tofu of tempeh gebruiken. Marineer en gril op dezelfde manier voor een omgekeerde versie van dit gerecht.

Reacties

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Andere Populaire Recepten

Verslag

Pesterijen of pestgedrag
Bevat volwassen of gevoelige inhoud
Bevat misleidende of onjuiste informatie
Bevat beledigende of denigrerende inhoud
Bevat spam, valse inhoud of potentiële malware

Bloklid?

Bevestig dat je dit lid wilt blokkeren.

Je zult niet langer in staat zijn om:

  • Zie geblokkeerde berichten van leden
  • Vermeld dit lid in berichten
  • Nodig dit lid uit voor groepen
  • Bericht dit lid
  • Voeg dit lid toe als connectie

Let op Deze actie verwijdert ook dit lid uit je verbindingen en stuurt een rapport naar de site admin. Sta een paar minuten toe om dit proces te voltooien.

Verslag

Je hebt dit al gemeld .