Recept: Omelet met Tomaat, Paprika en Geitenkaas
Benodigdheden
- Keukenmateriaal:
- Koekenpan
- Spatel
- Kom
- Garde of vork
- Servies:
- Bord
- Bestek
Ingrediënten
- 4 eieren
- 1 rijpe tomaat, in blokjes
- 1 rode paprika, in blokjes
- 100 gram geitenkaas, verkruimeld
- 1 eetlepel olijfolie
- Zout en peper naar smaak
- Verse kruiden (optioneel), zoals basilicum of peterselie
Stappen en tijdslijn
- Voorbereiden (5 minuten):
- Verwarm de olijfolie in de koekenpan op middelhoog vuur.
- Klop de eieren in een kom met een beetje zout en peper tot ze goed gemengd zijn.
- Groenten bakken (5 minuten):
- Voeg de blokjes paprika toe aan de pan en bak deze gedurende 3 minuten.
- Voeg daarna de blokjes tomaat toe en bak nog eens 2 minuten, tot ze zacht zijn.
- Omelet maken (5 minuten):
- Giet het ei-mengsel over de groenten in de pan en laat het op laag vuur rustig garen.
- Strooi de verkruimelde geitenkaas over de omelet.
- Als de rand begint op te stijven en het midden nog een beetje vloeibaar is, vouw de omelet dubbel met de spatel.
- Serveren (2 minuten):
- Leg de omelet op een bord en garneer eventueel met verse kruiden.
- Serveer direct en geniet van je heerlijke omelet!
Totaal tijd: 17 minuten
Deze omelet is een perfect gerecht voor ontbijt, brunch of een lichte lunch. Eet smakelijk!
Reacties