Recept: Notenpaté op Volkoren Toast (Zoutarm)
Deze heerlijke notenpaté is perfect als hartige spread op volkoren toast. Dit recept is zoutarm en vol van smaak. Ideaal voor een gezond ontbijt of als borrelhapje!
Benodigdheden
- Keukenmachine – voor het mengen van de ingrediënten
- Kom – om de paté in te doen
- Lepel – voor het uitscheppen van de notenpaté
- Snijplank – voor het snijden van de toast
- Mes – voor het snijden van de volkorenbrood
Ingrediënten
- 150g gemengde noten (bijvoorbeeld amandelen, walnoten en hazelnoten)
- 1 eetlepel olijfolie
- 1 teentje knoflook
- 1 eetlepel citroensap
- 1 theelepel verse kruiden (bijvoorbeeld tijm of rozemarijn)
- Peper naar smaak
- 4 sneetjes volkorenbrood
Stappen
- Noten roosteren (10 minuten)Verwarm de oven voor op 180°C. Verspreid de noten op een bakplaat en rooster ze 8-10 minuten tot ze goudbruin zijn. Haal ze uit de oven en laat ze afkoelen.
- Notenmixen (5 minuten)Doe de afgekoelde noten in de keukenmachine. Voeg de olijfolie, knoflook, citroensap, en kruiden toe. Mix tot een gladde paté ontstaat. Proef en voeg eventueel peper naar smaak toe.
- Toast bereiden (5 minuten)Snijd de volkorenbrood in sneetjes. Rooster het brood in de toaster of in een pan tot het goudbruin en knapperig is.
- Serveren (2 minuten)Schep de notenpaté op de warme volkoren toast en serveer direct. Je kunt het eventueel garneren met extra kruiden of een schijfje komkommer.
Tijdslijn
- Noten roosteren: 10 minuten
- Notenmixen: 5 minuten
- Toast bereiden: 5 minuten
- Serveren: 2 minuten
Totale bereidingstijd: 22 minuten
Geniet van je gezonde notenpaté op volkoren toast, zonder extra zout!
Reacties