Gegrilde Tempeh met Gembermarinade

Welkom in de wereld van gezonde Aziatische smaken! Dit recept voor gegrilde tempeh met gembermarinade is niet alleen een lust voor het oog, maar ook een waar feestje voor je lichaam. Vol vezels, eiwitten en met weinig vet, is dit gerecht perfect voor een flinke boost voor je hart en darmen!

Ingrediënten:

250 g tempeh
2 eetlepels sojasaus
1 eetlepel sesamolie
2 eetlepels honing of agavesiroop
1 duim verse gember, geraspt
1 teentje knoflook, fijngehakt
2 lente-uitjes, in ringetjes
1 rode peper, fijngehakt (optioneel)
Limoensap van 1 limoen
Sesamzaadjes voor garnering

Benodigdheden:

Grillpan
Kom voor marinade
Kwastje

Bereidingswijze:

Marineer de tempeh: Snijd de tempeh in dunne plakken. Meng in een kom de sojasaus, sesamolie, honing, geraspte gember, knoflook, lente-uitjes, en rode peper. Voeg het limoensap toe en roer goed door. Doe de tempeh in de kom en zorg ervoor dat elke plak goed bedekt is met de marinade. Laat het minimaal 30 minuten intrekken, zodat de smaken goed kunnen intrekken.
Verhit de grillpan: Zet de grillpan op middelhoog vuur en laat deze goed heet worden. Een goede grillpan geeft je tempeh die heerlijke grillstrepen en een rokerige smaak!
Grillen maar! Leg de gemarineerde tempeh voorzichtig in de grillpan. Grill elke kant ongeveer 3-4 minuten, of totdat je mooie grillstrepen ziet en de tempeh een knapperige textuur heeft.
Serveren: Haal de gegrilde tempeh uit de pan en leg deze op een mooi bord. Bestrooi met sesamzaadjes voor een extra crunch en presenteer het met een schijfje limoen voor een frisse touch.

Tips:

Serveer de gegrilde tempeh met een frisse salade of op een bedje van volkorenrijst voor een complete maaltijd.
Voel je vrij om extra groenten zoals paprika, courgette of broccoli toe te voegen aan de grillpan voor nog meer kleur en voedingsstoffen.

Ga aan de slag en laat je verrassen door deze gezonde, smakelijke en hartige gegrilde tempeh met gembermarinade! Je smaakpapillen zullen je dankbaar zijn!

Gezonde combinatie van vezels, eiwitten en weinig vet.

Waarom zou je dit recept proberen? >>

Producten om recepten te bereiden

Gegrilde tempeh met gembermarinade - Veelgestelde Vragen

Hoeveel tempeh heb ik nodig voor dit gerecht?

Je hebt 250 g tempeh nodig. Dit is voldoende voor ongeveer 2-3 porties, afhankelijk van je eetlust en wat je erbij serveert. Tempeh is rijk aan eiwitten en een uitstekende vleesvervanger.

Wat moet ik doen met de tempeh voordat ik ga grillen?

Snijd de tempeh in dunne plakken en marineer deze. Meng de marinade in een kom en laat de tempeh minimaal 30 minuten intrekken voor de beste smaakontwikkeling.

Kan ik de honing vervangen in dit recept?

Ja, je kunt de honing vervangen door agavesiroop voor een veganistische optie. Dit geeft hetzelfde zoete effect, en zorgt ervoor dat de marinade goed plakt aan de tempeh.

Hoe lang moet de tempeh gegrild worden?

Grill de tempeh aan elke kant ongeveer 3-4 minuten, totdat deze mooie grillstrepen vertoont en een knapperige textuur heeft. Dit zorgt voor een heerlijke smaak.

Wat kan ik serveren bij de gegrilde tempeh?

De gegrilde tempeh is heerlijk met een frisse salade of op een bedje van volkorenrijst. Je kunt ook extra groenten toevoegen voor meer kleur en voedingsstoffen.

Kan ik de marinade aanpassen?

Absoluut! Je kunt verschillende smaken toevoegen, zoals citroensap, tahin of een andere soort olie. Pas de marinade aan naar jouw persoonlijke voorkeur voor meer variatie.

Hoe bewaar ik overgebleven tempeh?

Bewaar overgebleven gegrilde tempeh in een luchtdichte verpakking in de koelkast, waar het tot drie dagen goed blijft. Je kunt het ook invriezen, maar dat kan de textuur veranderen.

Is dit gerecht geschikt voor vegetariërs?

Ja, dit gerecht is volledig plantaardig en dus perfect voor vegetariërs en veganisten. Het is een geweldige bron van eiwitten en vezels.

Kan ik dit gerecht van tevoren maken?

Zeker! Je kunt de tempeh van tevoren marineren en gekoeld bewaren. Grill het op de dag van serveren voor de beste smaak en textuur.

Hoeveel personen kunnen dit recept genieten?

Dit recept is voldoende voor 2-3 personen, afhankelijk van de portiegrootte en eventuele bijgerechten. Perfect als onderdeel van een gezellige maaltijd!

Probeer deze verrassende smaakcombinatie van de grillpan!

Meer recepten in dezelfde categorie: Grillpan Recepten

Reacties

Andere Populaire Recepten

Pittige Thaise Groentensoep met Citroengras