Mug Cake van Havermout en Blauwe Bessen
Benodigdheden:
- 1 mok (microwave-proof)
- Een lepel
- Een kleine kom voor het mengen van de ingrediënten
Ingrediënten:
- 40 g havermout
- 1/2 rijpe banaan (geprakt)
- 1/2 theelepel bakpoeder
- 1/4 theelepel kaneel (optioneel)
- 60 ml melk (of een plantaardige vervanger)
- 50 g blauwe bessen (vers of bevroren)
- 1 eetlepel honing of ahornsiroop (optioneel voor extra zoetheid)
Stappen:
- Stap 1: Meng in de kleine kom de havermout, bakpoeder en kaneel (indien gebruikt).
- Stap 2: Voeg de geprakte banaan en de melk toe en meng goed tot een glad beslag ontstaat.
- Stap 3: Vouw voorzichtig de blauwe bessen door het beslag.
- Stap 4: Giet het beslag in de mok en zorg ervoor dat je mok groot genoeg is om te voorkomen dat hij overloopt tijdens het bakken.
- Stap 5: Plaats de mok in de magnetron en bak gedurende 1 minuut op hoge stand.
- Stap 6: Controleer of de mug cake gaar is. Indien nodig, voeg nog 10-20 seconden toe.
- Stap 7: Laat de mug cake even afkoelen voor je hem eet. Je kunt er eventueel nog een beetje honing of ahornsiroop overheen drizzelen.
Tijdslijn:
- Bereidingstijd: 5 minuten
- Baktijd: 1-2 minuten
- Totaal: 6-7 minuten
Eet Smakelijk!
Reacties