Versterk je gezondheid met smaakvolle, eiwitrijke lamsspiesjes!

Lamsspiesjes met knoflook en rozemarijn

Bereid heerlijke lamsspiesjes met een aromatische marinade van knoflook en rozemarijn. Dit smakelijke gerecht is perfect voor een BBQ of als smaakvol hoofdgerecht.

Benodigdheden

Grill of barbecue: Voor het beste resultaat gebruik je een barbecue, maar een grillpan kan ook.
Mengkom: Voor het bereiden van de marinade.
Satéstokjes: Gebruik houten of metalen spiesjes.
Knoflookpers: Om de knoflook fijn te persen.
Kwastje: Om de marinade aan te brengen op de spiesjes.

Ingrediënten

500 gram lamsvlees, in blokjes van 2 cm gesneden
3 teentjes knoflook, geperst
2 eetlepels verse rozemarijn, fijngehakt
4 eetlepels olijfolie
Zout en versgemalen zwarte peper
1 citroen, in partjes gesneden (voor het serveren)

Bereidingsstappen

Marinade voorbereiden: Meng in een kom de geperste knoflook, fijngehakte rozemarijn en olijfolie. Breng op smaak met zout en peper.
Vlees marineren: Voeg de lamsvleesblokjes toe aan de kom en zorg ervoor dat elk stukje goed bedekt is met de marinade. Laat het vlees minstens 30 minuten marineren in de koelkast, liefst langer voor een intensere smaak.
Spiesjes maken: Rijg de gemarineerde lamsvleesblokjes aan de satéstokjes.
Grillen: Verhit de grill of barbecue. Grill de spiesjes ongeveer 3-4 minuten per kant, of tot ze mooi bruin en gaar zijn. Bestrijk tijdens het grillen de spiesjes af en toe met de overgebleven marinade.
Serveren: Serveer de lamsspiesjes warm met de partjes citroen.

Bereidingstijd

Voorbereiding: 40 minuten (inclusief marineren)
Kooktijd: 10 minuten
Totale tijd: Ongeveer 50 minuten

Geniet van deze heerlijke lamsspiesjes met een fris glas witte wijn of een lichte biersoort. Perfect voor een gezellige avond met vrienden of familie!

Heerlijke lamsspiesjes boosten de immuniteit en bevorderen de spijsvertering.

Waarom zou je dit recept proberen? >>

Producten om recepten te bereiden

Lamsspiesjes met knoflook en rozemarijn - Veelgestelde Vragen

Wat heb ik nodig voor lamsspiesjes met knoflook en rozemarijn?

Je hebt lamsvlees, verse knoflook, rozemarijn, olijfolie, zout en peper nodig.

Hoe lang moet ik het lamsvlees marineren?

Marineer het lamsvlees minstens 2 uur, maar voor het beste resultaat laat je het een nacht in de koelkast staan.

Kan ik gedroogde rozemarijn gebruiken in plaats van verse?

Ja, je kunt gedroogde rozemarijn gebruiken, maar de smaak zal iets minder uitgesproken zijn. Gebruik ongeveer de helft van de hoeveelheid gedroogde rozemarijn in vergelijking met verse.

Hoe lang moeten de lamsspiesjes gegrild worden?

Grill de lamsspiesjes 3-4 minuten aan elke kant of tot ze de gewenste gaarheid hebben bereikt.

Kan ik de lamsspiesjes ook in de oven bereiden?

Ja, je kunt de lamsspiesjes ook in een voorverwarmde oven op 200°C grillen, ongeveer 10-12 minuten, afhankelijk van de dikte van de spiesjes.

Welke bijgerechten passen goed bij lamsspiesjes?

Gegrilde groenten, een frisse salade of couscous passen uitstekend bij lamsspiesjes.

Is dit gerecht geschikt voor een barbecue?

Ja, lamsspiesjes zijn ideaal voor barbecue. Ze zijn snel te bereiden en heerlijk met een rokerige smaak.

Hoe bewaar ik overgebleven lamsspiesjes?

Bewaar overgebleven lamsspiesjes in een luchtdichte container in de koelkast en consumeer binnen 2 dagen.

Kan ik het vlees vervangen door een vegetarische optie?

Ja, je kunt lamsvlees vervangen door stevige tofu of tempeh voor een vegetarische variant van het gerecht.

Wat is het beste type lamsvlees voor dit recept?

Het beste is om lamshaas of lamsbout te gebruiken omdat deze stukken mals zijn en goed de marinades absorberen.

Waarom Lamsspiesjes met knoflook en rozemarijn bereiden?

Als je op zoek bent naar een gerecht dat zowel overheerlijk als gemakkelijk te bereiden is, dan zijn lamsspiesjes met knoflook en rozemarijn de perfecte keuze! Dit recept brengt niet alleen de gezellige smaken van de Middellandse Zee naar je tafel, maar zorgt ook voor een culinaire ervaring die je smaakpapillen zal verrassen.

Een smaakexplosie

Het combineren van malse lamsvlees met de aromatische geur van knoflook en rozemarijn resulteert in een feestje voor je zintuigen. Elk hapje is doordrenkt met een harmonieus palet van smaken die je uitnodigen om meer te proeven.

Gezond en voedzaam

Lamsspijsjes zijn niet alleen lekker, maar ook gezond. Lamsvlees is rijk aan eiwitten en bevat belangrijke vitaminen en mineralen die essentieel zijn voor een evenwichtige voeding. Door te grillen of te roosteren, behoud je de voedingswaarde zonder onnodige vetten toe te voegen.

Ideaal voor elke gelegenheid

Of je nu een gezellig etentje met vrienden organiseert, een familiediner plant of gewoon zin hebt in iets lekkers, deze lamsspiesjes zijn geschikt voor elke gelegenheid. Ze zijn eenvoudig te bereiden en kunnen gemakkelijk worden geserveerd met een bijgerecht naar keuze.

Gemakkelijk te bereiden

Met slechts een paar eenvoudige ingrediënten en een korte bereidingstijd, kunnen deze lamsspiesjes in een handomdraai op tafel staan. Perfect voor drukke doordeweekse avonden of als je last-minute gasten ontvangt!

Dus waar wacht je nog op? Duik de keuken in en bereid deze heerlijke lamsspiesjes met knoflook en rozemarijn voor een onvergetelijke culinaire ervaring! Je zult er geen spijt van krijgen!

Meer recepten in dezelfde categorie: Mediterraans Dieet Recepten

Reacties

Andere Populaire Recepten