Krokante Tofu Blokjes met Ketjap uit de Airfryer
Gezond en Hartvriendelijk Recept voor Krokante Tofu Blokjes met Ketjap
Als je op zoek bent naar een gezond recept dat hartvriendelijk is, dan zijn krokante tofu blokjes met ketjap uit de airfryer een perfecte keuze. Dit recept is eenvoudig, snel te maken en boordevol smaak, zonder dat het de gezondheid van je hart in gevaar brengt.
Benodigdheden
– Airfryer
– Scherp mes
– Snijplank
– Mengkom
– Keukenpapier
Ingrediënten
Voor 4 personen:
– 400 gram stevige tofu
– 3 eetlepels ketjap manis (zoete Indonesische sojasaus)
– 1 eetlepel olijfolie
– 1 teentje knoflook, fijngehakt
– 1 eetlepel sesamzaadjes
– 1 theelepel gemberpoeder
– Snufje zout
– Snufje zwarte peper
– Optioneel: fijngehakte lente-ui voor garnering
Bereidingsstappen
Stap 1: Voorbereiden van de Tofu
1. Haal de tofu uit de verpakking en dep het goed droog met keukenpapier om overtollig vocht te verwijderen. Dit helpt om de tofu extra krokant te krijgen.
2. Snijd de tofu in blokjes van ongeveer 2 cm. Zorg ervoor dat alle blokjes ongeveer even groot zijn voor een gelijkmatige bereiding.
Stap 2: Marineren van de Tofu
1. Meng in een grote kom de ketjap manis, olijfolie, fijngehakte knoflook, gemberpoeder, zout en peper. Roer goed door zodat alle smaken zich mengen.
2. Voeg de tofublokjes toe aan de marinade en roer voorzichtig zodat alle blokjes royaal bedekt zijn met de marinade.
3. Laat de tofu minimaal 15 minuten marineren. Voor een meer intense smaak, laat de tofu 1 uur marineren in de koelkast.
Stap 3: Tofu Blokjes Krokant Bakken in de Airfryer
1. Verwarm de airfryer voor op 180 graden Celsius.
2. Leg de gemarineerde tofu blokjes in de airfryer-mand. Zorg ervoor dat ze in een enkele laag liggen voor een gelijkmatige bereiding.
3. Bak de tofu blokjes 15-20 minuten in de airfryer. Schud de mand halverwege de bereidingstijd om ervoor te zorgen dat alle zijden van de tofu krokant worden.
4. Strooi de sesamzaadjes over de blokjes halverwege het bakken voor extra smaak en textuur.
Stap 4: Serveren
1. Haal de krokante tofu blokjes uit de airfryer en leg ze op een serveerschaal.
2. Garneer eventueel met fijngehakte lente-ui voor extra kleur en smaak.
3. Serveer als bijgerecht of voeg toe aan een gezonde salade voor een complete maaltijd.
Voedingswaarde
Per portie:
– Calorieën: 180 kcal
– Eiwitten: 12 gram
– Koolhydraten: 8 gram
– Vetten: 12 gram
– Verzadigd vet: 2 gram
– Natrium: 450 mg
Bereidingstijd
– Voorbereidingstijd: 20 minuten
– Marineren: 15-60 minuten (afhankelijk van gewenste smaak)
– Bereidingstijd: 15-20 minuten
– Totale tijd: 50-100 minuten (inclusief marineren)
Met dit hartvriendelijke en gezonde recept van krokante tofu blokjes in de airfryer, kun je genieten van een heerlijke smaak zonder de zorgen over je hartgezondheid. De olijfolie en tofu zorgen voor gezonde vetten, terwijl de kruiden en ketjap manis zorgen voor een smaakexplosie. Probeer het vandaag nog en ervaar zelf hoe smaakvol gezond eten kan zijn!
