Koude spaghetti-salade met tonijn en olijfdressing
Benodigdheden
- Grote kookpan
- Koud water
- Zeef
- Kom
- Houten lepel
- Serveerschaal
Ingrediënten
- 200 g spaghetti
- 1 blik tonijn op water (ongeveer 150 g), uitgelekt
- 150 g cherrytomaten, gehalveerd
- 100 g olijven, in plakjes
- 1 kleine rode ui, fijngehakt
- 2 eetlepels kappertjes
- 2 eetlepels olijfolie
- 1 eetlepel citroensap
- Peper en zout naar smaak
- Verse peterselie, voor garnering
Te nemen stappen
Stap 1: Spaghetti koken (10 minuten)
- Breng een grote pan met water aan de kook.
- Voeg de spaghetti toe en kook deze volgens de aanwijzingen op de verpakking (meestal 8-10 minuten).
Stap 2: Spaghetti afspoelen (5 minuten)
- Giet de spaghetti af in een zeef en spoel met koud water om het kookproces te stoppen.
- Laat de spaghetti volledig afkoelen.
Stap 3: Ingrediënten mengen (5 minuten)
- Doe de afgekoelde spaghetti in een grote kom.
- Voeg de tonijn, cherrytomaten, olijven, rode ui en kappertjes toe.
- In een aparte kom, meng de olijfolie, citroensap, peper en zout.
Stap 4: Dressing toevoegen (3 minuten)
- Giet de dressing over de salade en meng alles goed door elkaar met een houten lepel.
Stap 5: Serveren (2 minuten)
- Verdeel de salade over een serveerschaal.
- Garneer met verse peterselie.
