Koolhydraatarme courgette “spaghetti” met knoflook en garnalen
Benodigdheden
- Spiraalsnijder of julienne-snijders
- Pan
- Koekenpan
- Houten lepel
Ingrediënten
- 2 grote courgettes
- 300 gram garnalen (gepeld)
- 3 teentjes knoflook (fijngehakt)
- 2 eetlepels olijfolie
- 1 rode peper (fijngehakt, optioneel)
- Peper en zout naar smaak
- Verse peterselie (gehakt, voor garnering)
Te nemen stappen
- Courgettes in “spaghetti” snijden: 5 minuten
- Garnalen met knoflook en peper bakken: 5 minuten
- Courgette toevoegen en kort meebakken: 3 minuten
- Op smaak brengen met peper en zout: 2 minuten
- Serveren en garneren met peterselie: 2 minuten
Totaalbereidingstijd
- 17 minuten