Komkommersalade met dille en yoghurt

darmen, immuunsysteem

Recept per email ontvangen

Verfrissende Komkommersalade met Dille en Yoghurt

Ben je op zoek naar een gezonde en verfrissende</strong salade die niet alleen je smaakpapillen verwent, maar ook goed is voor je darmen en immuunsysteem? Dan is deze Scandinavische komkommersalade met dille en yoghurt precies wat je nodig hebt! Laag in calorieën, rijk aan antioxidanten en vezels, is dit recept perfect voor een lichte lunch of als bijgerecht bij je diner.

Wat heb je nodig?

  • 2 grote komkommers
  • 150 gram Griekse yoghurt (of een plantaardig alternatief)
  • 1 eetlepel verse dille, fijngehakt
  • 1 teentje knoflook, geperst
  • 1 eetlepel citroensap
  • 1 eetlepel olijfolie
  • Peper en zout naar smaak

Bereidingswijze

  1. Begin met het wassen van de komkommers. Snijd ze vervolgens in dunne plakjes of reepjes, afhankelijk van jouw voorkeur.
  2. In een grote kom, meng de Griekse yoghurt met de verse dille, geperste knoflook, citroensap en olijfolie. Roer alles goed door elkaar tot je een romige dressing hebt.
  3. Voeg de komkommerplakjes toe aan de kom en meng voorzichtig zodat de komkommer goed bedekt is met de dressing.
  4. Breng op smaak met peper en zout. Voeg eventueel nog een scheutje citroensap toe voor extra frisheid.
  5. Laat de salade ongeveer 10 minuten staan, zodat de smaken goed kunnen intrekken.

Serveer Suggesties

Deze salade is heerlijk als bijgerecht bij gegrilde vis of kip, maar ook perfect als lichte maaltijd op een warme dag. Voeg wat volkorenbrood toe voor extra vezels en je hebt een uitgebalanceerde, gezonde maaltijd.

Geniet van Je Gezonde Keuze!

Dus waar wacht je nog op? Ga aan de slag met dit heerlijke en gezonde recept. Jouw lichaam zal je dankbaar zijn en je gaat ongetwijfeld genieten van deze Scandinavische delicatesse! Smakelijk!

Laag in calorieën, rijk aan antioxidanten en vezels.

Recept per email ontvangen

Komkommersalade met dille en yoghurt - Veelgestelde Vragen

Wat is de basis voor deze komkommersalade?

De salade is gebaseerd op komkommers, gemengd met Griekse yoghurt, dille, knoflook, citroensap en olijfolie. Deze combinatie zorgt voor een romige en verfrissende dressing die perfect past bij de knapperige komkommer.

Ja, deze salade is volledig plantaardig en geschikt voor vegetariërs. Je kunt ook een plantaardig alternatief voor Griekse yoghurt gebruiken om het gerecht aan te passen aan veganistische dieetwensen.

Laat de salade ongeveer 10 minuten staan. Dit geeft de smaken de tijd om goed in te trekken en zorgt ervoor dat de smaken beter samenkomen voordat je hem serveert.

Je kunt zeker andere kruiden gebruiken, zoals peterselie of munt. Deze zullen een andere smaakdimensie toevoegen, maar de frisse en lichte smaak van de salade blijft behouden.

Deze komkommersalade is laag in calorieën, voornamelijk dankzij de komkommers en Griekse yoghurt. Exacte calorieën hangen af van de gebruikte ingrediënten, maar het is een gezonde optie.

Ja, de salade bevat vezels van komkommer en probiotica uit de Griekse yoghurt, wat goed is voor de spijsvertering en je darmen gezond houdt.

Absoluut! Je kunt de salade een paar uur van tevoren maken. Bewaar hem in de koelkast, zodat hij fris blijft voor je gasten.

Voor extra voedingsstoffen kun je bijvoorbeeld wat gesneden avocado of noten toevoegen. Dit verhoogt het vezelgehalte en voegt gezonde vetten toe.

De komkommersalade gaat perfect samen met gegrilde vis, kip of zelfs als onderdeel van een barbecue. Voeg volkorenbrood toe voor een uitgebalanceerde maaltijd.

De salade blijft ongeveer 1-2 dagen goed in de koelkast. Bewaar hem in een goed afgesloten kom om de versheid te behouden.

Een knapperige salade die barst van de smaak én gezondheidsvoordelen!

Reacties

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Content copying is not allowed.