Omega 3-vetten ondersteunen een gezond hart en cholesterolniveau!
Ovengebakken Zalm met Citroen en Dille
Welkom in de wereld van gezonde voeding! Vandaag ga je een heerlijke en voedzame maaltijd maken: ovengebakken zalm met citroen en dille. Deze schotel is niet alleen een lust voor het oog, maar zit boordevol Omega 3-vetten die geweldig zijn voor je hart en bloedsomloop. Laten we beginnen!
Gezond hart
Voedzaam
Smaakvol
Bereiding
70 min
Porties
4 personen
Niveau
Eenvoudig
Energie
~250 kcal
Dit recept per email ontvangen?
Bewaar het in je inbox — handig later tijdens het koken
Boodschappenlijst
Ingrediënten
Voor 4:
- 4 zalmfilets (bij voorkeur met huid; ongeveer 150-200 gram per filet)
- 2 citroenen (1 voor de zeste en sap, 1 in schijfjes)
- 2 teentjes knoflook (fijngehakt)
- 2 eetlepels olijfolie
- 1 handvol verse dille (fijngehakt)
- Zout en peper (naar smaak)
- Optioneel: Groenten naar keuze (zoals broccoli of asperges)
Benodigdheden
- Oven
- Bakplaat
- Bakpapier
- Kruidenpers of mes
- Kommetje voor marinade
Hoeveel tijd heb je nodig
Tijden
Voorbereiding: 10 minuten
Bereiding: 35-40 minuten
Totale tijd: 70 minuten
Voedingswaarde per portie
- 250 kcal
- 25 g eiwitten
- 11 g vet
- 30 g koolhydraten
- 7 g vezels
Deel dit recept
Te nemen stappen
Een handvol stappen, niets ingewikkelds | gewoon snijden, vullen, bakken, genieten.
1.
Stap 01
Voorbereiding (10 minuten)
Stap 02
Marineren (5 minuten)
Stap 03
Zalm voorbereiden (5 minuten)
Stap 04
Bakken (15-20 minuten)
Stap 05
Serveren (5 minuten)
Waarom Ovengebakken zalm met citroen en dille maken?
Mals en smakelijk – omega-3 bommetje uit de oven!
Harthartvriendelijk
Zalm is rijk aan omega-3 vetzuren, ideaal voor hart- en hersengezonheid.
Snelklaar
Binnen 30 minuten op tafel, perfect voor drukke doordeweekse avonden.
Verfrissend
Frisse smaak met verse kruiden en citrus voor een lichte maaltijd.
Gezinsvriendelijk
Geschikt voor het hele gezin, van klein tot groot.
Omega-3bron
Gezonde vetten ondersteunen hersenfunctie en ontstekingsbestrijding.
Dit recept per email ontvangen?
Bewaar het in je inbox — handig later tijdens het koken
E-LEARNING: Versterk je gezondheid met heldere voedingsprincipes
Ontdek hoe gezonde voeding je energie en weerstand versterkt. Leer wat je lichaam nodig heeft en hoe je zonder strenge regels gezonder eet.
Ovengebakken zalm met citroen en dille - Veelgestelde Vragen
Wat zijn de belangrijkste ingrediënten voor ovengebakken zalm?
De belangrijkste ingrediënten zijn zalmfilets, citroenen, knoflook, olijfolie, verse dille, zout en peper. Optioneel kun je ook groenten zoals broccoli of asperges toevoegen voor een complete maaltijd.
Hoe bereid ik de zalmfilets voor?
Leg de zalmfilets met de huidkant naar beneden op een bakplaat bedekt met bakpapier. Besprenkel ze met de marinade gemaakt van olijfolie, citroensap, knoflook en dille.
Hoeveel tijd kost het om dit gerecht te maken?
De totale bereidingstijd bedraagt ongeveer 35-40 minuten, met 20 minuten voor de voorbereidingen en 15-20 minuten voor het bakken.
Op welke temperatuur moet ik de oven voorverwarmen?
Verwarm je oven voor op 200°C. Dit is de ideale temperatuur om de zalm mooi gaar te bakken zonder dat het uitdroogt.
Hoe weet ik of de zalm goed is gebakken?
De zalm is goed gebakken wanneer deze gemakkelijk uit elkaar valt met een vork. Dit duurt meestal tussen de 15 en 20 minuten, afhankelijk van de dikte van de filets.
Kan ik de zalm met huid bakken?
Ja, het is aan te raden om de zalm met huid te bakken. Dit helpt de zalm behouden te blijven en voegt een extra smaakdimensie toe.
Welke groenten passen goed bij dit gerecht?
Groenten zoals broccoli, asperges, spinazie of courgette passen goed bij ovengebakken zalm. Ze verhogen de voedingswaarde en maken je maaltijd kleurrijker.
Hoe kan ik de marinade aanpassen?
Je kunt de marinade aanpassen door bijvoorbeeld extra kruiden toe te voegen, zoals peterselie of tijm, of door honing voor een zoetere smaak toe te voegen.
Wat kan ik serveren bij de zalm?
Serveer de zalm met een frisse salade, gekookte quinoa of aardappelpuree. Een extra schijfje citroen geeft een leuke smaakboost.
Hoe bewaar ik restjes van de zalm?
Bewaar restjes in een luchtdichte container in de koelkast. De zalm blijft 1-2 dagen goed. Je kunt het ook opwarmen in de oven voor de beste kwaliteit.
- Meer recepten in dezelfde categorie: Oven Recepten
Andere Populaire Recepten
Tropical Coconut Pineapple Drink
Dit heerlijke recept voor een tropische kokos ananas drank is niet alleen verfrissend, maar ook zoutarm! Geniet van deze smaakvolle,
Lente Radijs Butter Sandwiches
Dit recept voor Lente Radijs Butter Sandwiches is zoutarm en perfect voor een lichte lunch of als een smaakvolle snack.
Probiotische Gemberijsjes
Maak verfrissende en gezonde probiotische gemberijsjes met dit eenvoudige recept. Ideaal voor een zomerse dag en bovendien zoutarm! Benodigdheden Keukengerei:
Kefir Milkshake met Aardbeien
Deze heerlijke en gezonde kefir milkshake met aardbeien is perfect voor een verfrissend tussendoortje of ontbijt. Het recept is zoutarm
Munt-Koriander Limoenlimonade
Benodigdheden: 1 grote kan of een flinke fles (minimaal 1 liter) Citroensappers Snijplank Mes Houten lepel of mixer Zeef (optioneel)
Reacties