Kokoswater met Aardbei en Basilicum – Zoutarm Recept
Introductie: Dit verfrissende recept voor kokoswater met aardbei en basilicum is perfect voor een gezonde dorstlesser. Het is zoutarm en zit vol met smaak! Volg de onderstaande stappen om dit heerlijke drankje te bereiden.
Benodigdheden
- 1 grote mengkom
- Blender of staafmixer
- Zeef of fijne doek
- Glazen of drinkbekers
- Snijplank
- Mes
Ingrediënten
- 500 ml kokoswater
- 250 g verse aardbeien
- Handvol verse basilicumblaadjes
- 1-2 eetlepels honing of agavesiroop (optioneel, naar smaak)
- IJsblokjes (optioneel)
Stappen
Stap 1: Voorbereiden van de ingrediënten (5 minuten)
- Was de aardbeien onder koud stromend water en verwijder de groenige kroontjes.
- Neem de basilicumblaadjes en spoel ze ook kort af.
Stap 2: Aardbeien pureren (5 minuten)
- Doe de gewassen aardbeien (en eventueel honing of agavesiroop) in de blender.
- Puree de aardbeien tot een gladde massa. Als je geen blender hebt, kun je ook een staafmixer gebruiken om de aardbeien in de mengkom te pureren.
Stap 3: Meng het drankje (5 minuten)
- Neem de grote mengkom en voeg het kokoswater toe aan de gepureerde aardbeien.
- Voeg de basilicumblaadjes toe aan het mengsel. Roer alles goed door met een lepel of een garde.
Stap 4: Zeven van het mengsel (5 minuten)
- Neem de zeef of fijne doek en plaats deze boven een andere kom of een grote glazen kan.
- Giet het mengsel voorzichtig in de zeef om de vezels van de basilicum en onzuiverheden van de aardbeien te verwijderen.
- Druk met een lepel of spatula op het mengsel om zoveel mogelijk vloeistof eruit te halen.
Stap 5: Serveren (5 minuten)
- Giet het kokoswater met aardbei en basilicum in glazen of drinkbekers.
- Voeg ijsblokjes toe indien gewenst en garneer met een basilicumblaadje of een schijfje aardbei.
- Geniet direct en bij voorkeur gekoeld!
Tijdlijn
- Voorbereiden van de ingrediënten: 5 minuten
- Aardbeien pureren: 5 minuten
- Meng het drankje: 5 minuten
- Zeven van het mengsel: 5 minuten
- Serveren: 5 minuten
Totaal: 25 minuten
Geniet van je zelfgemaakte, zoutarme kokoswater met aardbei en basilicum! Dit drankje is niet alleen heerlijk maar ook gezond en verfrissend.









Reacties