Recept Samenvatting
    Voeg een kop toe om te beginnen met het genereren van de inhoudsopgave
    Kokoscake recept airfryer

    Kokoscake recept airfryer

    Kokoscake Recept Airfryer: Hartvriendelijk en Gezond

    Ontdek dit heerlijke en hartvriendelijke kokoscake recept, speciaal ontworpen voor bereiding in de airfryer. Perfect voor hartpatiënten die willen genieten van een smakelijke traktatie zonder compromissen te sluiten op hun gezondheid. Het gebruik van kokosolie en volkorenmeel maakt dit recept extra geschikt voor een hartvriendelijk dieet.

    Benodigdheden

    • Airfryer
    • Mengkom
    • Garde of elektrische mixer
    • Cakevorm geschikt voor de airfryer
    • Spatel

    Ingrediënten

    Dit recept is geschikt voor 8 personen.

    • 150 ml kokosolie, gesmolten
    • 100 g kokosbloesemsuiker
    • 3 eieren
    • 200 g volkorenmeel
    • 50 g geraspte kokos
    • 1 theelepel bakpoeder
    • 1 theelepel vanille-extract
    • 100 ml ongezoete amandelmelk
    • Snufje zout

    Bereidingsstappen

    Stap 1: Voorbereiding

    Verwarm de airfryer voor op 160 °C. Zorg ervoor dat alle ingrediënten op kamertemperatuur zijn. Dit helpt bij een gelijkmatige vermenging en een beter tekstuur van de cake.

    Stap 2: Meng de natte ingrediënten

    Neem een grote mengkom en klop de eieren lichtjes op. Voeg de gesmolten kokosolie, kokosbloesemsuiker en vanille-extract toe. Meng alles goed door elkaar tot je een gladde massa krijgt.

    Stap 3: Voeg de droge ingrediënten toe

    In een aparte kom, meng volkorenmeel, geraspte kokos, bakpoeder en een snufje zout. Voeg dit mengsel beetje bij beetje toe aan de natte ingrediënten, samen met de amandelmelk. Blijf goed roeren of mixen tot een egaal beslag.

    Stap 4: Giet het beslag in de cakevorm

    Giet het cakebeslag voorzichtig in een ingevette cakevorm of bedek de vorm met bakpapier zodat de cake niet blijft plakken. Zorg ervoor dat je cakevorm geschikt is voor gebruik in de airfryer.

    Stap 5: Bak de kokoscake

    Plaats de cakevorm in het mandje van de airfryer. Laat de kokoscake ongeveer 25 tot 30 minuten bakken op 160 °C. Controleer of de cake gaar is door een satéprikker in het midden te steken; deze moet er schoon uitkomen.

    Stap 6: Laat de cake afkoelen

    Haal de cake voorzichtig uit de airfryer en laat hem afkoelen op een rooster. Zo blijft de onderkant van de cake droog en behoudt hij zijn structuur.

    Voedingswaarde per portie

    Elke portie van deze hartvriendelijke kokoscake bevat ongeveer:

    • Kalorieën: 250
    • Vet: 15 g
    • Verzadigd vet: 10 g
    • Koolhydraten: 24 g
    • Suikers: 10 g
    • Eiwitten: 4 g
    • Vezels: 3 g
    • Natrium: 100 mg

    Conclusie

    Deze kokoscake uit de airfryer is niet alleen heerlijk, maar ook een gezond recept dat perfect past binnen een hartvriendelijk dieet. Door het gebruik van kokosolie, volkorenmeel en verantwoorde suiker, kun je zorgeloos genieten van een smaakvolle traktatie. Maak deze cake vandaag nog en ontdek hoe eenvoudig het is om een gezonde levensstijl te combineren met smakelijk eten!

    Dit kokoscake recept is een uitstekende keuze voor wie op zoek is naar gezonde recepten die de gezondheid van het hart ondersteunen. Dus als je op zoek bent naar een smakelijk en verantwoord baksel, dan is dit recept zeker een aanrader!

    Populairste recept deze week

    We houden het aantal pageviews bij van onze recepten. En delen hier het meest populaire (dus meest bekeken) recept van deze week.

    Als anderen dit recept interessant vinden, dan jij misschien ook!

    Kokoscake recept airfryer - Veelgestelde Vragen

    Wat is de ideale temperatuur en tijd om kokoscake in de airfryer te bakken?

    Bak de kokoscake op 160°C gedurende 20-25 minuten. Controleer met een satéprikker; als deze er schoon uitkomt, is de cake klaar.

    Ja, amandelmeel is een prima alternatief voor bloem. Het geeft de cake een iets notigere smaak en is geschikt voor mensen die glutenvrij moeten eten.

    Je kunt honing of ahornsiroop gebruiken als vervanging voor kokosbloesemsuiker. Pas wel op met de hoeveelheid, omdat deze alternatieven zoeter kunnen zijn.

    Ja, mensen met noten- of kokosallergieën moeten voorzichtig zijn, want het bevat kokos. Vervang kokos door amandelmelk en amandelstrooisel voor een vergelijkbare smaak.

    Zeker! Voeg ongeveer 50 gram gehakte pure chocolade toe aan het beslag voor een extra chocoladesmaak.

    Ja, vervang gewone melk door een plantaardige melk zoals amandelmelk of haverdrink om de cake lactosevrij te maken.

    Gebruik een kleine ovenschaal of een vuurvaste kom die in de airfryer past. Houd er wel rekening mee dat de baktijd kan variëren.

    Klop de eieren met suiker tot een luchtige massa voordat je de droge ingrediënten toevoegt. Dit zorgt voor extra luchtigheid in de cake.

    Ja, snijd de cake in plakken, wikkel ze in plasticfolie en plaats ze in een vrieszak. De cake blijft tot drie maanden goed in de vriezer.

    Een eenvoudig glazuur van poedersuiker en citroensap past uitstekend bij de kokoscake. Versier met geraspte kokos voor een finishing touch.

    Praat mee in onze 'recepten' groepen

    Bekijk alle groepen die Recepten zijn

    Bekijken van 1 – 2 van 2 groepen

    Bekijken van 1 – 2 van 2 groepen

    Word lid van onze groepen

    Bekijk alle groepen die Hart zijn

    Bekijken van 1 – 10 van 10 groepen

    Bekijken van 1 – 10 van 10 groepen