Recept Samenvatting
    Voeg een kop toe om te beginnen met het genereren van de inhoudsopgave
    Koele orzo-salade met gegrilde courgette en munt

    Koele orzo-salade met gegrilde courgette en munt

    Koele orzo-salade met gegrilde courgette en munt

    Benodigdheden

    • Kookpan
    • Grillpan of barbecue
    • Schaal voor de salade
    • Snijmes
    • Combi-mix of pollepel

    Ingrediënten

    • 250 gram orzo
    • 2 courgettes
    • 1 rode ui
    • 1 teentje knoflook
    • 100 gram feta kaas
    • 50 gram verse munt
    • 3 eetlepels olijfolie
    • 1 citroen (sap en rasp)
    • Peper en zout naar smaak

    Stappen

    • Stap 1: Kook de orzo volgens de instructies op de verpakking (10-12 minuten). Laat afkoelen.
    • Stap 2: Verwarm de grillpan of barbecue voor op middelhoog vuur.
    • Stap 3: Snijd de courgettes in dunne plakken en de rode ui in ringen.
    • Stap 4: Meng de courgette, rode ui, olijfolie, geperste knoflook, peper en zout in een kom.
    • Stap 5: Grill

    Populairste recept deze week

    We houden het aantal pageviews bij van onze recepten. En delen hier het meest populaire (dus meest bekeken) recept van deze week.

    Als anderen dit recept interessant vinden, dan jij misschien ook!

    Koele orzo-salade met gegrilde courgette en munt - Veelgestelde Vragen

    Hoe lang moet ik de orzo koken?

    Kook de orzo volgens de instructies op de verpakking, meestal duurt dit 10-12 minuten. Zorg ervoor dat je de orzo al dente kookt, zodat het nog wat stevigheid behoudt. Giet het af en laat het afkoelen voordat je het aan de salade toevoegt.

    Je kunt een grillpan of barbecue gebruiken, afhankelijk van wat je beschikbaar hebt. Een grillpan is ideaal voor binnen, terwijl een barbecue een heerlijke rokerige smaak kan toevoegen. Kies wat voor jou het beste werkt en zorg dat het goed voorverwarmd is.

    Ja, je kunt feta vervangen door andere kazen zoals geitenkaas of mozzarella voor een mildere smaak. Voor vegans kan je ook plantaardige kaas gebruiken. Houd er rekening mee dat dit de smaak van de salade kan beïnvloeden.

    De orzo-salade kan tot 2-3 dagen in de koelkast worden bewaard. Bewaar het in een luchtdichte container om de versheid te behouden. Roer de salade goed door voordat je het serveert, zodat de smaken goed gemengd zijn.

    Ja, deze salade is perfect om van tevoren te maken! Maak het een paar uur of zelfs een dag van tevoren en laat het in de koelkast staan. De smaken krijgen de kans om goed te trekken.

    Deze orzo-salade gaat goed samen met gegrilde vleeswaren zoals kip of zalm. Het is ook een heerlijk bijgerecht voor een zomerse barbecue. Daarnaast kan je het serveren met een frisse groene salade voor extra crunch.

    Ja, deze orzo-salade is perfect voor vegetariërs, omdat het geen vlees of vis bevat. De feta en munt voegen veel smaak toe, terwijl de groenten zorgen voor veel voedingsstoffen. Dit kan dus ook een prima keuze zijn voor een vegetarische maaltijd.

    Dit recept levert ongeveer 4-6 porties, afhankelijk van de grootte van de porties. Het is een geweldige keuze voor een lichte lunch of als bijgerecht bij een diner met vrienden of familie. Pas de hoeveelheden aan als je meer gasten verwacht.

    Absoluut! Je kunt andere groenten zoals paprika, cherrytomaten of spinazie toevoegen voor extra kleur en smaak. Laat je creativiteit de vrije loop en voeg jouw favoriete groenten toe voor een persoonlijke twist aan het gerecht.

    Munt voegt een verfrissende en aromatische smaak toe aan de orzo-salade. Het balanceert de smaken van de andere ingrediënten en geeft een zomerse flair. Verse munt is het lekkerste, maar gedroogde munt kan ook gebruikt worden in een snuifje.

    Praat mee in onze 'recepten' groepen

    Bekijk alle groepen die Recepten zijn

    Bekijken van 1 – 2 van 2 groepen

    Bekijken van 1 – 2 van 2 groepen

    Word lid van onze groepen

    Bekijk alle groepen die Hart zijn

    Bekijken van 1 – 9 van 9 groepen

    Bekijken van 1 – 9 van 9 groepen