Recept Samenvatting
Voeg een kop toe om te beginnen met het genereren van de inhoudsopgave

Andere Recepten

Knapperige Avocado-Toasts met Geroosterde Kikkererwten
Recept per email ontvangen

Versterk je gezondheid met voedzame avocado’s en eiwitrijke kikkererwten!

Knapperige Avocado-Toasts met Geroosterde Kikkererwten

Benoemd: Knapperige Avocado-Toasts met Geroosterde Kikkererwten
Categorie: Ontbijt / Lunch

Benodigdheden

  • Bakplaat
  • Keukenmachine of vork
  • Prak- of snijplank
  • Mes
  • Leuk servies om de toasts op te serveren

Ingredienten

  • 4 sneetjes volkorenbrood
  • 1 rijpe avocado
  • 1 blik (400g) kikkererwten
  • 2 eetlepels olijfolie
  • 1 theelepel paprikapoeder
  • 1 theelepel knoflookpoeder
  • Zout en peper naar smaak
  • Verse limoen voor het sap
  • Verse koriander of peterselie voor garnering (optioneel)

Stappen

Stap 1: Kikkererwten roosteren (30 minuten)

  1. Verwarm de oven voor op 200°C.
  2. Laat de kikkererwten uitlekken en dep ze droog met een keukenpapier.
  3. Verdeel de kikkererwten op een bakplaat en besprenkel ze met olijfolie, paprikapoeder, knoflookpoeder, zout en peper.
  4. Rooster de kikkererwten in de voorverwarmde oven ongeveer 25-30 minuten tot ze goudbruin en knapperig zijn. Schud de bakplaat halverwege om ze gelijkmatig te laten roosteren.

Stap 2: Avocado bereiden (5 minuten)

  1. Snijd de avocado doormidden, verwijder de pit en schep het vruchtvlees in een kom.
  2. Prak de avocado met een vork tot een smeuïge massa en voeg een beetje limoen sap, zout, en peper toe naar smaak.

Stap 3: Brood toasten (5 minuten)

  1. Rooster de volkorenboterhammen in een broodrooster of op een grillpan tot ze goudbruin en krokant zijn.

Stap 4: Serveren (5 minuten)

  1. Beleg de geroosterde boterhammen met de geprakte avocado.
  2. Strooi de geroosterde kikkererwten over de avocado.
  3. Garneer eventueel met verse koriander of peterselie en een extra scheutje limoen sap.

Totaal tijd


Ongeveer 45 minuten.

Geniet van je Knapperige Avocado-Toasts met Geroosterde Kikkererwten!

Voedzaam, vezelrijk en vol antioxidanten voor een gezonde boost.

Reacties

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Recept van de week

We kijken steeds wat de meest gelezen recepten zijn en delen hier het meest populaire (dus meest bekeken) recept van deze week.

Als anderen dit recept interessant vinden, dan jij misschien ook?!

Populairste Recept Categorieën

Knapperige Avocado-Toasts met Geroosterde Kikkererwten - Veelgestelde Vragen

Wat zijn de belangrijkste ingrediënten voor Knapperige Avocado-Toasts met Geroosterde Kikkererwten?

De belangrijkste ingrediënten zijn rijpe avocado’s, kikkererwten, volkorenbrood, olijfolie, citroensap, knoflookpoeder, paprikapoeder en zeezout. Dit zorgt voor een heerlijke combinatie van smaken en texturen die perfect in balans zijn.

Het bereiden van de Knapperige Avocado-Toasts met Geroosterde Kikkererwten duurt ongeveer 20 tot 30 minuten. Dit omvat het roosteren van de kikkererwten en het toasten van het brood, wat zorgt voor een knapperige basis.

Ja, je kunt de kikkererwten van tevoren roosteren en in een luchtdichte verpakking bewaren. De avocado’s kunnen beter vlak voor het serveren worden bereid om verkleuring te voorkomen.

Ja, Knapperige Avocado-Toasts met Geroosterde Kikkererwten is volledig vegetarisch en zelfs veganistisch. Het is een uitstekende optie voor iedereen die een plantaardig dieet volgt.

Een portie Knapperige Avocado-Toasts bevat ongeveer 250 tot 300 calorieën, afhankelijk van de grootte van de porties en de gebruikte ingrediënten. Het is een voedzame en vullende keuze.

Zeker! Je kunt extra toppings zoals feta, cherrytomaten, radijs of zelfs een gepocheerd ei toevoegen voor extra smaak en textuur. Dit maakt de toast nog interessanter.

Als je avocado over hebt, besprenkel deze dan met citroensap en bewaar in een luchtdichte verpakking in de koelkast. Dit helpt om verkleuring te voorkomen en de avocado vers te houden.

Voor het roosteren van kikkererwten, spoel en droog ze goed. Meng met olijfolie en kruiden naar keuze, verspreid ze op een bakplaat en rooster op 200°C gedurende 20-30 minuten tot ze knapperig zijn.

Ja, dit recept kan eenvoudig worden aangepast voor glutenvrije diëten door glutenvrij brood te gebruiken. De rest van de ingrediënten zijn van nature glutenvrij.

Om dit gerecht als een maaltijd te serveren, kun je het aanvullen met een frisse salade of een warme soep. Dit versterkt de smaken en maakt het een volwaardige maaltijd voor lunch of diner.

Waarom knapperige avocado-toasts met geroosterde kikkererwten bereiden?

Een voedzame keuze


Deze avocado-toasts zijn niet alleen een genot voor de smaakpapillen, maar ook rijk aan gezonde vetten en eiwitten. Avocado’s bevatten belangrijke voedingsstoffen zoals vitamine E en foliumzuur, terwijl kikkererwten vol vezels zitten die bijdragen aan een goede spijsvertering.

Een snelle en gemakkelijke bereiding


Het bereiden van deze knapperige avocado-toasts vereist slechts enkele eenvoudige stappen en weinig tijd. Perfect voor drukke ochtenden of als een gezonde snack gedurende de dag. Je kunt ze in minder dan 20 minuten op tafel hebben.

Heerlijke variatie


Met deze toasts kun je eindeloos variëren! Voeg je favoriete kruiden of toppings toe, zoals chili vlokken, citroensap of zelfs een sneetje tomaat voor extra smaak. Het resultaat? Een maaltijd die nooit saai is.

Ideaal voor elke gelegenheid


Of je nu een brunch met vrienden organiseert of een snelle lunch voor jezelf wilt bereiden, knapperige avocado-toasts met geroosterde kikkererwten zijn een perfecte optie. Ze zijn niet alleen voedzaam, maar ook visueel aantrekkelijk en zullen indruk maken op je gasten.

Een boost voor je humeur


De combinatie van smaken en texturen in deze toasts zorgt niet alleen voor een heerlijke ervaring, maar kan ook je humeur verbeteren. Voedzame maaltijden hebben een positieve invloed op je algehele welzijn, wat weer kan bijdragen aan een gelukkiger leven.

Beter voor het milieu


Door meer plantaardige maaltijden zoals deze toasts te bereiden, draag je bij aan een duurzamere wereld. Kikkererwten en avocado’s zijn vaak minder belastend voor het milieu in vergelijking met dierlijke producten, dus met elke hap steun je een gezondere planeet.

Dus waar wacht je nog op? Ga aan de slag met dit recept en geniet van een heerlijke, gezonde maaltijd die zowel je lichaam als geest zal voeden!

Praat mee in onze Recepten Community

Bekijk alle groepen die Recepten zijn

Bekijken van 1 – 2 van 2 groepen

Bekijken van 1 – 2 van 2 groepen

Alle Groepen

Volg @Hartinshape.nl op Instagram voor ons #ReceptVanDeDag

Producten om recepten te bereiden​

Alle Producten

Populaire Recepten

Worteltaart recept zonder ei

Worteltaart recept zonder ei

Recept →
Falafel met verse doperwten

Falafel met verse doperwten

Recept →
Boekweit Pizza met Pompoen en Salie

Boekweit Pizza met Pompoen en Salie

Recept →
Pittige pompoencurry met kokosmelk

Pittige pompoencurry met kokosmelk

Recept →
Italiaanse kruidige kip en aubergine-penne

Italiaanse kruidige kip en aubergine-penne

Recept →
Hüttenkäse op Speltbrood met Walnoten en Honing

Hüttenkäse op Speltbrood met Walnoten en Honing

Recept →
Groene erwtensoep met verse munt

Groene erwtensoep met verse munt

Recept →
Pittige Bulgur Salade met Paprika en Koriander

Pittige Bulgur Salade met Paprika en Koriander

Recept →
Meer Recepten

Populaire Posts

Word lid van onze groepen

Bekijk alle groepen die Hart zijn

Bekijken van 1 – 13 van 13 groepen

Bekijken van 1 – 13 van 13 groepen

Over Hart in Shape

Logo-250

Hart in Shape biedt een actieve community en uitgebreide kennisbank met informatie over hart- en vaatziekten. We helpen met o.a. de bewustwording, preventie, behandeling, leefstijl-tips en praktische adviezen voor een beter leven met een hart- of vaataandoening.

Belangrijke Links

Kennisbank Artikelen

Contact & Socials

info@hartinshape.nl

Facebook Instagram Linkedin Google-plus Youtube

Verslag

Harassment or bullying behavior
Contains mature or sensitive content
Contains misleading or false information
Contains abusive or derogatory content
Contains spam, fake content or potential malware

Bloklid?

Bevestig dat je dit lid wilt blokkeren.

Je zult niet langer in staat zijn om:

  • Zie geblokkeerde berichten van leden
  • Vermeld dit lid in berichten
  • Nodig dit lid uit voor groepen
  • Bericht dit lid
  • Voeg dit lid toe als connectie

Let op Deze actie verwijdert ook dit lid uit je verbindingen en stuurt een rapport naar de site admin. Sta een paar minuten toe om dit proces te voltooien.

Verslag

Je hebt dit al gemeld .