Knapperige Avocado-“Schnitzels” met Volkoren Paneer

Gezond genieten met knapperige avocado vol vezels en gezonde vetten!

Recept per email ontvangen

Knapperige Avocado-“Schnitzels” met Volkoren Paneer

Benodigdheden:

  • Snijplank
  • Mes
  • Diepe schaal
  • Bord
  • Pannetje of frituurpan
  • Keukenpapier

Ingrediënten:

  • 2 rijpe avocado’s
  • 1 kop volkoren paneermeel
  • 1/2 kop bloem (bij voorkeur volkoren)
  • 2 eieren
  • 1/2 theelepel paprikapoeder
  • 1/2 theelepel knoflookpoeder
  • Zout naar smaak
  • Peper naar smaak
  • Olie om in te frituren (bijvoorbeeld olijfolie of zonnebloemolie)

Stappen:

  1. Voorbereiden (10 minuten): Snijd de avocado’s doormidden, verwijder de pit en schep de vrucht uit de schil. Snijd het vruchtvlees in plakjes van ongeveer 1 cm dik.
  2. Paneer station opzetten (5 minuten): Zet drie borden of diepe schalen klaar. Doe de bloem in de eerste schaal, klop de eieren in de tweede schaal en meng in de derde schaal het volkoren paneermeel met paprikapoeder, knoflookpoeder, zout en peper.
  3. Paneer de avocado (10 minuten): Haal elk avocado-plakje eerst door de bloem, vervolgens door het geklopte ei en tenslotte door het volkoren paneermeel. Zorg ervoor dat de plakjes goed bedekt zijn.
  4. Verhit de olie (5 minuten): Verhit in een pannetje of frituurpan voldoende olie op middelhoog vuur. De olie moet heet zijn maar niet roken.
  5. Frituren (5-7 minuten): Leg de gepaneerde avocado-plakjes voorzichtig in de hete olie. Bak ze in batches totdat ze goudbruin en krokant zijn, ongeveer 2-3 minuten per kant. Laat ze uitlekken op keukenpapier.
  6. Serveren (5 minuten): Serveer de knapperige avocado-schnitzels warm, bijvoorbeeld met een frisse salade of een dipsaus naar keuze.

Totaaltijd: 40-42 minuten

Geniet van je Knapperige Avocado-“Schnitzels” met Volkoren Paneer!

Gezond vet, vezels en antioxidanten voor een voedzame snack.

Recept per email ontvangen
Waarom zou je dit recept proberen? >>

Producten om recepten te bereiden​

Alle Producten

Knapperige Avocado-“Schnitzels” met Volkoren Paneer - Veelgestelde Vragen

Wat zijn knapperige avocado-schnitzels?

Knapperige avocado-schnitzels zijn plakken avocado die worden gepaneerd en gebakken tot ze krokant zijn. Ze zijn een veelzijdige en gezonde vervanger voor vlees en bieden een romige textuur met een knapperige buitenkant. Perfect voor veganisten of als bijgerecht!

Begin met het in plakken snijden van avocado’s, doop ze in een mengsel van volkoren paneermeel, kruiden en eventueel een beslag. Bak ze in een pan met olie tot ze goudbruin en knapperig zijn. Laat ze uitlekken op keukenpapier.

Ja, je kunt de avocado-schnitzels invriezen. Zorg ervoor dat je ze eerst volledig laat afkoelen, en plaats ze in een luchtdichte verpakking voordat je ze in de vriezer plaatst. Ontdooi ze en bak ze opnieuw voor de beste textuur.

Een frisse tahinisaus of een pittige yoghurtsaus is heerlijk bij avocado-schnitzels. Je kunt ook een salsa of guacamole serveren voor extra smaak. Pas de sauzen aan naar je eigen voorkeur en experimenteer met smaken!

Ja, avocado-schnitzels zijn een gezonde optie. Avocado’s zijn rijk aan gezonde vetten, vezels en vitamines. Het gebruik van volkoren paneermeel verhoogt de voedingswaarde en maakt ze een uitstekende bron van complexe koolhydraten.

Ja, je kunt de schnitzels in de oven bakken voor een gezondere variant. Plaats ze op een bakplaat en spray ze licht met olie. Bak ze op 200°C gedurende 15-20 minuten, of tot ze goudbruin zijn.

De ongepakte avocado-schnitzels zijn het lekkerst als ze vers zijn, maar als je ze goed bewaart, kun je ze in de koelkast maximaal 2-3 dagen bewaren. Zorg ervoor dat je ze in een luchtdichte container plaatst om de versheid te behouden.

De bereidingsduur voor avocado-schnitzels is ongeveer 30-40 minuten. Dit omvat het voorbereiden van de ingrediënten, het paneren van de avocado en het bakken. Het is een relatief snel en eenvoudig gerecht om te maken!

Ja, je kunt de schnitzels van tevoren voorbereiden. Paneer ze, leg ze op een bakplaat en zet ze in de koelkast totdat je klaar bent om ze te bakken. Hierdoor blijven ze vers en kan je ze gemakkelijk afmaken op het moment van serveren.

Salade, groenten of aardappelpuree zijn uitstekende bijgerechten voor avocado-schnitzels. Een lichte groene salade met een citroen-dressing kan de rijke smaken van de schnitzels mooi aanvullen en zorgt voor een evenwichtige maaltijd.

Waarom knapperige avocado-“schnitzels” met volkoren paneer klaarmaken?

Een unieke twist op een klassiek gerecht

Avocado-schnitzels zijn een innovatieve manier om je groentetoevoer te verhogen zonder in te boeten op smaak en textuur. De avocados bieden een romigere ervaring dan traditionele schnitzels, terwijl de volkoren paneer zorgt voor een heerlijke crunch.

Gezond en voedzaam

Deze avaocado-schnitzels zijn niet alleen lekker, maar ook ontzettend gezond. Avocado’s zitten boordevol gezonde vetten, vezels en essentiële voedingsstoffen die je lichaam nodig heeft om goed te functioneren. Combineer dit met volkoren paneer en je hebt een voedzame maaltijd die je energieniveau een boost geeft!

Veganistisch en geschikt voor iedereen

Dit recept is perfect voor een veganistisch dieet, maar zal ook de vleeseters onder je vrienden verrassen. Iedereen kan genieten van de heerlijke smaken en de knapperige textuur van deze unieke schnitzels.

Een feest voor het oog en de smaakpapillen

Met hun levendige groene kleur en aantrekkelijke presentatie zijn de knapperige avocado-schnitzels niet alleen een traktatie voor je smaakpapillen, maar ook voor je ogen. Serveer ze als een bijzonder bijgerecht of als hoofdgerecht en laat je gasten versteld staan van je culinaire vaardigheden!

Gemakkelijk en snel te bereiden

Dit recept is eenvoudig en snel te maken, ideaal voor drukke doordeweekse avonden of wanneer je onverwachte gasten hebt. Met slechts een paar ingrediënten tovert je in een handomdraai een smakelijk en gezond gerecht op tafel.

Dus waar wacht je nog op? Probeer dit heerlijke recept vandaag nog en ontdek zelf de magie van knapperige avocado-schnitzels met volkoren paneer!

Reacties

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Andere Populaire Recepten

Bloemkool airfryer met rozemarijn en zeezout

Bloemkool airfryer met rozemarijn en zeezout

Recept →
Groene smoothie met spinazie, banaan, en chiazaad

Groene smoothie met spinazie, banaan, en chiazaad

Recept →
Gegrilde perziken met yoghurt

Gegrilde perziken met yoghurt

Recept →
Krokante tofu blokjes met ketjap uit de airfryer

Krokante tofu blokjes met ketjap uit de airfryer

Recept →
Worteltaart recept zonder geraffineerde zoetstoffen

Worteltaart recept zonder geraffineerde zoetstoffen

Recept →
Tempeh-saté met pindasaus en atjar

Tempeh-saté met pindasaus en atjar

Recept →
Meer Recepten

Over Hart in Shape

Logo-250

Hart in Shape biedt een actieve community en uitgebreide kennisbank met informatie over hart- en vaatziekten. We helpen met o.a. de bewustwording, preventie, behandeling, leefstijl-tips en praktische adviezen voor een beter leven met een hart- of vaataandoening.

Belangrijke Links

Kennisbank Artikelen

Contact & Socials

info@hartinshape.nl

Facebook Instagram Linkedin Google-plus Youtube

Verslag

Harassment or bullying behavior
Contains mature or sensitive content
Contains misleading or false information
Contains abusive or derogatory content
Contains spam, fake content or potential malware

Bloklid?

Bevestig dat je dit lid wilt blokkeren.

Je zult niet langer in staat zijn om:

  • Zie geblokkeerde berichten van leden
  • Vermeld dit lid in berichten
  • Nodig dit lid uit voor groepen
  • Bericht dit lid
  • Voeg dit lid toe als connectie

Let op Deze actie verwijdert ook dit lid uit je verbindingen en stuurt een rapport naar de site admin. Sta een paar minuten toe om dit proces te voltooien.

Verslag

Je hebt dit al gemeld .
Content copying is not allowed.