Kipstoofpotje met Wortel, Prei en Tijm
Recept per email ontvangen

Voedzaam, smaakvol stoofpotje boordevol groenten en eiwitten voor welzijn!

Kipstoofpotje met Wortel, Prei en Tijm

Dit heerlijke kipstoofpotje met wortel, prei en tijm is perfect voor koude dagen. Het is een eenvoudig recept dat de smaken van verse ingrediënten mooi naar voren brengt.

Benodigdheden

  • 1 grote braadpan of stoofpan
  • Snijplank
  • Koksmes
  • Houten lepel
  • Kom voor het kruidenmengsel

Ingrediënten

  • 500 gram kipfilet, in blokjes gesneden
  • 2 eetlepels olijfolie
  • 1 ui, fijngehakt
  • 2 wortelen, in plakjes
  • 1 prei, in ringen gesneden
  • 2 teentjes knoflook, fijngehakt
  • 400 ml kippenbouillon
  • 1 theelepel gedroogde tijm (of een takje verse tijm)
  • Peper en zout naar smaak
  • 1 laurierblad

Stappen

  1. Verhit de olijfolie: Doe de olijfolie in de braadpan en verhit deze op middelhoog vuur. (3 minuten)
  2. Fruit de ui: Voeg de fijngehakte ui toe en fruit deze tot hij glazig is. (5 minuten)
  3. Voeg de knoflook toe: Doe de knoflook erbij en bak dit kort mee tot het begint te geuren. (1 minuut)
  4. Bak de kip: Voeg de blokjes kipfilet toe en bak deze rondom bruin. (5-7 minuten)
  5. Voeg de groenten toe: Doe de wortel en prei erbij en roer alles goed door. (2 minuten)
  6. Voeg de bouillon en kruiden toe: Giet de kippenbouillon in de pan en voeg de tijm, zout, peper en het laurierblad toe. Breng aan de kook. (5 minuten)
  7. Laat het stoven: Zet het vuur laag, doe de deksel op de pan en laat 30 minuten zachtjes stoven totdat de kip en groenten gaar zijn. (30 minuten)
  8. Afronden: Verwijder het laurierblad en proef het stoofpotje. Voeg indien nodig extra zout en peper toe. (5 minuten)

Serveer Suggestie


Serveer het kipstoofpotje met een frisse groene salade en wat knapperig brood om in de heerlijke saus te dippen.

Totaal Tijd


Bij benadering: 1 uur en 10 minuten

Eet smakelijk!

Gezond: rijk aan vitamines, vezels en eiwitten voor optimale vitaliteit.

Reacties

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Recept van de week

We kijken steeds wat de meest gelezen recepten zijn en delen hier het meest populaire (dus meest bekeken) recept van deze week.

Als anderen dit recept interessant vinden, dan jij misschien ook?!

Kipstoofpotje met Wortel, Prei en Tijm - Veelgestelde Vragen

Wat zijn de belangrijkste ingrediënten voor het kipstoofpotje?

De belangrijkste ingrediënten voor het kipstoofpotje zijn kip, wortel, prei, ui, knoflook, tijm en bouillon. Je kunt ook extra ingrediënten toevoegen zoals aardappelen of champignons voor meer smaak en variatie. Zorg ervoor dat de ingrediënten vers zijn voor het beste resultaat.

Het bereiden van het kipstoofpotje duurt ongeveer 15-20 minuten voor de voorbereiding en 1,5 tot 2 uur om het te laten stoven. Het is een langzaam gaar gerecht, waardoor de smaken goed kunnen intrekken en de kip mals wordt.

Ja, je kunt het kipstoofpotje van tevoren maken en het is zelfs nog lekkerder als het een dag in de koelkast heeft gestaan. De smaken kunnen goed intrekken. Bewaar het in een luchtdichte container en verwarm het opnieuw voordat je het opdient.

Je kunt het kipstoofpotje serveren met aardappelpuree, rijst of een stuk knapperig brood. Een frisse salade als bijgerecht past ook goed bij de zware smaken van de stoofpot. Garneer met verse tijm voor een mooie presentatie.

Ja, je kunt het recept gemakkelijk vegetarisch maken door de kip te vervangen door stevige groenten zoals kikkererwten of jackfruit en groentebouillon te gebruiken in plaats van kippenbouillon. Op deze manier behoud je een heerlijke smaak en textuur.

Voor dit recept kun je het beste kippenbouten of kipfilet van ongeveer 800 gram tot 1 kg gebruiken. Kippenbouten geven meer smaak door het vet en de botten, maar kipfilet kan ook worden gebruikt voor een magerder gerecht.

Ja, het is aan te raden de kip eerst licht aan te braden in wat olie voordat je de groenten toevoegt. Dit zorgt ervoor dat de kip een mooie kleur krijgt en geeft extra diepte aan de smaken van de stoofpot.

Zeker! Je kunt andere groenten zoals champignons, pastinaak of selderij toevoegen aan het kipstoofpotje. Zorg ervoor dat je de kooktijd aanpast op basis van de groenten die je gebruikt, zodat alles gelijkmatig gaar wordt.

Restjes van het kipstoofpotje kunnen in een luchtdichte container in de koelkast worden bewaard. Ze blijven ongeveer 3-4 dagen goed. Je kunt het ook invriezen voor maximaal 3 maanden. Zorg ervoor dat je het goed laat afkoelen voordat je het opslaat.

Als je van een beetje pit houdt, kun je wat rode peper of cayennepeper toevoegen aan het kipstoofpotje. Begin met een kleine hoeveelheid en proef het terwijl je kookt, zodat je de smaak kunt aanpassen aan jouw voorkeur.

Waarom kipstoofpotje met wortel, prei en tijm bereiden?

Als je op zoek bent naar een verwarmend en vullend gerecht, dan is dit kipstoofpotje met wortel, prei en tijm de perfecte keuze. Niet alleen is het eenvoudig te bereiden, maar het is ook een smaakvolle explosie die je hele gezin zal bekoren.

Voedzaam en gezond

Dit stoofpotje zit boordevol verse groenten zoals wortels en prei, die rijk zijn aan vitamines en mineralen. Kip is een uitstekende bron van eiwitten, wat zorgt voor een gezonde maaltijd die je energie geeft.

Gemakkelijk en praktisch

Het bereiden van dit gerecht kost weinig tijd. Je geeft simpelweg al je ingrediënten in de pan en laat ze samen smoren. Ideaal voor drukke dagen wanneer je zin hebt in een uitgebreide maaltijd zonder veel moeite te doen.

Perfect voor de koude dagen

Het is de ultieme comfortfood voor koude avonden. De verwarmende aroma’s van tijm en de rijke smaak van de kip zullen je huis vullen, wat zorgt voor een gezellige sfeer.

Variatiemogelijkheden

Dit recept leent zich uitstekend voor aanpassingen. Voeg je favoriete groenten toe of probeer een andere kruidensoort voor een unieke twist. Laat je creativiteit de vrije loop en maak het volledig naar jouw smaak!

Dus waar wacht je nog op? Ga aan de slag en maak dit heerlijke kipstoofpotje met wortel, prei en tijm vandaag nog! Je zult er geen spijt van krijgen!

Praat mee in onze Recepten Community

Bekijk alle groepen die Recepten zijn

Bekijken van 1 – 2 van 2 groepen

Bekijken van 1 – 2 van 2 groepen

Word lid van onze groepen

Bekijk alle groepen die Hart zijn

Bekijken van 1 – 13 van 13 groepen

Bekijken van 1 – 13 van 13 groepen