Kipsalade met appel en een mosterd-honing dressing
Recept per email ontvangen

Versterkt het immuunsysteem en bevordert de spijsvertering.

Kipsalade met Appel en Mosterd-Honing Dressing

Deze verfrissende kipsalade met appel en een heerlijke mosterd-honing dressing is perfect voor een lichte lunch of als bijgerecht. Hieronder vind je het recept.

Benodigdheden

  • Snijplank
  • Keukenmes
  • Kom voor de salade
  • Kleine kom voor de dressing
  • Garde of vork

Ingrediënten

  • Voor de salade:
    • 250 g gekookte kipfilet, in blokjes
    • 1 appel (bijv. Granny Smith), in blokjes
    • 150 g gemengde sla
    • 50 g walnoten, grofgehakt
    • 50 g rozijnen
    • 1/2 rode ui, in dunne plakjes
  • Voor de dressing:
    • 3 eetlepels olijfolie
    • 1 eetlepel mosterd
    • 1 eetlepel honing
    • 1 eetlepel appelciderazijn
    • Zout en peper naar smaak

Te nemen stappen

  1. Voorbereiding (10 minuten):

    Snijd de gekookte kipfilet en appel in blokjes. Snijd de rode ui in dunne plakjes en hak de walnoten grof.

  2. Salade samenstellen (5 minuten):

    Doe de gemengde sla in een grote kom. Voeg de kip, appel, walnoten, rozijnen en rode ui toe. Meng alles goed door elkaar.

  3. Dressing maken (5 minuten):

    Meng in een kleine kom de olijfolie, mosterd, honing, appelciderazijn, zout en peper. Klop goed door met een garde of vork tot alles goed gemengd is.

  4. Serveer de salade (5 minuten):

    Giet de dressing over de salade en meng alles kort door elkaar. Serveer de kipsalade direct en geniet ervan!

Totaal tijd: 25 minuten

Geniet van deze heerlijke kipsalade met appel en mosterd-honing dressing! Perfect voor een gezonde maaltijd.

Reacties

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Recept van de week

We kijken steeds wat de meest gelezen recepten zijn en delen hier het meest populaire (dus meest bekeken) recept van deze week.

Als anderen dit recept interessant vinden, dan jij misschien ook?!

Kipsalade met appel en een mosterd-honing dressing - Veelgestelde Vragen

Hoe lang duurt het om deze kipsalade te maken?

Het duurt in totaal 25 minuten om de kipsalade met appel en mosterd-honing dressing te maken. Dit omvat 10 minuten voor het voorbereiden van de ingrediënten, 5 minuten voor het samenstellen van de salade, 5 minuten voor het maken van de dressing en 5 minuten om de salade te serveren.

Je hebt 250 g gekookte kipfilet, 1 appel, 150 g gemengde sla, 50 g walnoten, 50 g rozijnen en 1/2 rode ui nodig. Voor de dressing gebruik je olijfolie, mosterd, honing, appelciderazijn, zout en peper.

Ja, je kunt de salade van tevoren maken, maar het is het best om de dressing pas vlak voor het serveren toe te voegen. Dit voorkomt dat de sla slap wordt.

Ja, deze kipsalade is een gezonde optie. Het bevat magere kip, veel groenten en gezonde vetten uit de walnoten. De appel voegt ook natuurlijke zoetheid toe zonder teveel calorieën.

Ja, je kunt andere noten gebruiken zoals amandelen of pecannoten. Het is een kwestie van persoonlijke voorkeur, maar zorg er wel voor dat ze grofgehakt zijn voor de beste textuur.

Ja, deze salade kan gemakkelijk worden aangepast voor verschillende diëtetische behoeften. Het is glutenvrij en kan ook lactosevrij zijn als je geen zuivel toevoegt.

De salade kan tot twee dagen in de koelkast worden bewaard, maar de kwaliteit kan afnemen. Meng de dressing pas bij het serveren om de versheid te behouden.

Ja, je kunt de kip vervangen door kikkererwten of tempeh voor een vegetarische versie. Dit maakt de salade nog steeds voedzaam en vullend.

Een Granny Smith is ideaal vanwege zijn frisse, zuurzoete smaak, maar je kunt ook andere soorten appels zoals Fuji of Gala gebruiken voor een zoetere smaak.

Deze kipsalade kan goed dienen als een lichte lunch of bijgerecht. Serveer het met bijvoorbeeld een stuk volkorenbrood of een dikke soep voor een complete maaltijd.

Praat mee in onze 'recepten' community

Bekijk alle groepen die Recepten zijn

Bekijken van 1 – 2 van 2 groepen

Bekijken van 1 – 2 van 2 groepen

Word lid van onze groepen

Bekijk alle groepen die Hart zijn

Bekijken van 1 – 12 van 12 groepen

Bekijken van 1 – 12 van 12 groepen