Kipburger met Avocado en Tzatzikisaus
Recept per email ontvangen

Gezonde kipburger boordevol smaak, perfect met romige avocado en frisse tzatziki!

Kipburger met Avocado en Tzatzikisaus

Benodigdheden:

  • Bakplaat of grillpan
  • Koekenpan
  • Snijplank
  • Mes
  • Kom

Ingrediënten:

  • 500 g kipgehakt
  • 1 teentje knoflook (fijngehakt)
  • 1 kleine ui (fijngehakt)
  • 1 tl paprikapoeder
  • 1 tl zout
  • 1/2 tl peper
  • 1 avocado (in plakjes)
  • 4 hamburgerbroodjes
  • Rucola of sla (naar keuze)
  • 200 g Griekse yoghurt
  • 1/2 komkommer (geraspte en uitgeknepen)
  • 1 el olijfolie
  • 1 el citroensap
  • Eventueel: pitten of zaden voor garnering

Te nemen stappen:

  1. Kipburgers bereiden (20 minuten):
    Meng in een kom het kipgehakt, knoflook, ui, paprikapoeder, zout en peper.
    Vorm hier vier gelijke burgers van. Zet deze even in de koelkast om iets steviger te worden.
  2. Tzatzikisaus maken (10 minuten):
    Meng in een andere kom de Griekse yoghurt, geraspte komkommer, olijfolie, citroensap, zout en peper naar smaak.
    Laat de tzatzikisaus even in de koelkast staan om te koelen.
  3. Burgers bakken (10 minuten):
    Verhit een koekenpan of grillpan op middelhoog vuur en bak de burgers aan beide kanten goudbruin en gaar (ongeveer 5 minuten per kant).
  4. Burger samenstellen (5 minuten):
    Snijd de hamburgerbroodjes doormidden en leg de onderkant op een bord. Beleg met rucola of sla, vervolgens de kipburger en plakjes avocado. Schep een lepel tzatzikisaus bovenop en sluit met de bovenkant van het broodje.
  5. Serveren (5 minuten):
    Serveer de kipburgers met extra tzatzikisaus aan de zijkant en eventueel bestrooi met pitten of zaden voor een extra bite.

Totaal tijd: 60 minuten

Gezond eiwit, gezonde vetten en probiotica voor optimale vitaliteit.

Reacties

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Recept van de week

We kijken steeds wat de meest gelezen recepten zijn en delen hier het meest populaire (dus meest bekeken) recept van deze week.

Als anderen dit recept interessant vinden, dan jij misschien ook?!

Kipburger met Avocado en Tzatzikisaus - Veelgestelde Vragen

Wat zijn de belangrijkste ingrediënten voor de kipburger met avocado en tzatzikisaus?

De belangrijkste ingrediënten zijn gemalen kip, avocado, Griekse yoghurt, komkommer, knoflook, citroensap en kruiden. Deze combineren een heerlijke smaak en voedzaamheid, wat de burger tot een perfecte optie maakt voor een gezonde maaltijd.

Het bereiden van deze kipburger kost ongeveer 30 minuten. Dit omvat het maken van de kipburger, de tzatzikisaus en het samenstellen van het gerecht. Het is een snel en eenvoudig recept ideaal voor een drukke werkdag.

Ja, je kunt de kip vervangen door bijvoorbeeld zwarte bonen of kikkererwten. Deze alternatieven bieden een stevige textuur en goede voedingsstoffen, waardoor je een heerlijke vegetarische burger kunt maken die nog steeds lekker en verzadigend is.

Bewaar de overgebleven kipburgers in een luchtdichte verpakking in de koelkast. Ze blijven ongeveer 3 tot 4 dagen goed. Je kunt ze ook invriezen voor een langere houdbaarheid, tot wel 3 maanden.

Frites, een frisse salade of gegrilde groenten zijn uitstekende bijgerechten bij deze kipburger. Ze complementeren de smaken van de burger en tzatzikisaus perfect en maken de maaltijd compleet en evenwichtig.

Ja, dit gerecht is meestal goed te accepteren door kinderen. De smaken zijn mild en de textuur is zacht, maar je kunt ook de kruiden aanpassen voor een minder sterke smaak als dat nodig is.

Meng Griekse yoghurt, geraspte komkommer, geperste knoflook, een snufje zout, peper, en citroensap in een kom. Laat de saus vervolgens 10 minuten staan om de smaken te laten mengen. Dit zorgt voor een verfrissende en romige dip.

Ja, als je allergisch bent voor avocado, kun je het vervangen door een andere romige optie zoals hummus of guacamole, of gewoon weglaten. Je kunt ook wat extra tzatzikisaus gebruiken om de burger smeuïg te maken.

Dit recept maakt doorgaans 4 porties, afhankelijk van de grootte van de burgers die je maakt. Je kunt het gemakkelijk verdubbelen of halveren om het aantal porties aan te passen aan je behoeften.

Zeker! Je kunt variëren met verschillende kruiden, groenten of toppings zoals tomaat, sla of feta. Experimenteer met de smaken en ingrediënten die jij lekker vindt om je eigen twist aan het gerecht te geven.

Waarom kipburger met avocado en tzatzikisaus bereiden?

Als je op zoek bent naar een verfrissende en gezonde maaltijd, dan is dit recept voor kipburger met avocado en tzatzikisaus de perfecte keuze! Dit gerecht combineert de sappige smaken van gegrilde kip met romige avocado en een heerlijke tzatzikisaus, waardoor je een uitgebalanceerde en smaakvolle maaltijd op tafel zet.

Voordelen van kipburgers

Kipburgers zijn niet alleen mager, maar ook rijk aan eiwitten die je helpen om je spieren op te bouwen en je energieniveau op peil te houden. Bovendien zijn ze gemakkelijk aan te passen aan je eigen smaakvoorkeuren.

Gezonde vetten van avocado

Avocado is een geweldige bron van gezonde vetten, vezels en essentiële voedingsstoffen. Het voegt niet alleen romigheid toe aan je burger, maar helpt ook bij het versterken van je hartgezondheid.

Tzatzikisaus voor frisheid

De tzatzikisaus, gemaakt van yoghurt, komkommer en knoflook, geeft je burger een verfrissende smaak en is bovendien een geweldige manier om extra probiotica aan je voeding toe te voegen. Het brengt de smaken samen in een perfect evenwicht!

Ideaal voor elke gelegenheid

Dit recept is perfect voor casual diners, zomerbarbecues of zelfs als een gezond lunchgerecht. Het is gemakkelijk te bereiden en zal zeker indruk maken op je vrienden en familie. Laat je creativiteit de vrije loop door eventueel extra toppings toe te voegen!

Dus waar wacht je nog op? Ga aan de slag en geniet van deze smakelijke, gezonde kipburger met avocado en tzatzikisaus!

Praat mee in onze Recepten Community

Bekijk alle groepen die Recepten zijn

Bekijken van 1 – 2 van 2 groepen

Bekijken van 1 – 2 van 2 groepen

Word lid van onze groepen

Bekijk alle groepen die Hart zijn

Bekijken van 1 – 13 van 13 groepen

Bekijken van 1 – 13 van 13 groepen