Kastanjecake Recept Airfryer

Op zoek naar een heerlijk en hartvriendelijk recept dat speciaal is ontworpen voor hartpatiënten? Deze gezonde kastanjecake uit de airfryer is ideaal. Het recept is niet alleen lekker maar ook voedzaam, met ingrediënten die een gezonde levensstijl bevorderen. Lees verder om te ontdekken hoe je deze smakelijke traktatie maakt, perfect geoptimaliseerd voor jouw welzijn.

Benodigdheden

• Airfryer
• Springvorm (20 cm)
• Keukenweegschaal
• Garde of mixer
• Spatel

Ingrediënten

• 200 gram kastanjemeel
• 3 eetlepels honing (of agavesiroop voor een veganistische optie)
• 2 rijpe bananen
• 2 eetlepels ongezoete appelmoes
• 100 ml amandelmelk (of andere plantaardige melk)
• 1 theelepel bakpoeder
• 1 theelepel vanille-extract
• Snufje zout
• Optioneel: 50 gram walnoten, fijngehakt

Bereidingsstappen

Stap 1: Voorbereiding

Begin met het voorverwarmen van de airfryer tot 160°C. Dit zorgt ervoor dat de cake gelijkmatig gaar wordt en een mooie, luchtige structuur krijgt. Vet de springvorm licht in met een beetje plantaardige olie of bekleed deze met bakpapier.

Stap 2: Mixen van de ingrediënten

Prak de bananen in een grote kom tot een gladde massa. Voeg hieraan de honing, appelmoes, en amandelmelk toe. Klop alles goed door elkaar met een garde of mixer tot het mengsel glad en romig is.

Stap 3: Droge ingrediënten toevoegen

Zeef het kastanjemeel boven het bananenmengsel om klontjes te voorkomen. Voeg het bakpoeder en een snufje zout toe. Roer alles goed door met een spatel. Als je de walnoten gebruikt, vouw ze dan voorzichtig door het beslag.

Stap 4: Cake bakken

Giet het cakebeslag in de voorbereide springvorm en plaats deze in de airfryer. Bak de kastanjecake gedurende 30-35 minuten op 160°C. Controleer met een satéprikker of de cake gaar is; deze moet er schoon uitkomen.

Stap 5: Afkoelen en serveren

Laat de cake na het bakken ongeveer 10 minuten in de vorm afkoelen. Haal daarna de cake uit de vorm en laat verder afkoelen op een rooster. Serveer de cake op kamertemperatuur voor de beste smaak.

Bereidingstijd

• Voorbereidingstijd: 15 minuten
• Baktijd: 30-35 minuten
• Totaaltijd: ongeveer 50 minuten

Voedingswaarde (per portie)

Dit recept is voldoende voor 8 porties.

• Calorieën: 150 kcal
• Vet: 4 gram
• Verzadigd vet: 1 gram
• Koolhydraten: 27 gram
• Suikers: 10 gram
• Vezels: 3 gram
• Eiwit: 3 gram
• Natrium: 50 mg

Een Gezond Recept voor Hartpatiënten

Deze kastanjecake is speciaal ontwikkeld als een hartvriendelijk en gezond recept. Het gebruik van kastanjemeel in plaats van traditionele bloem maakt de cake glutenvrij terwijl het daarnaast rijk is aan vezels. De vervanging van geraffineerde suikers door natuurlijke zoetstoffen zoals honing of agavesiroop vermindert de bloedsuikerspiegel pieken. Het toegevoegde voordeel van hart-gezonde vetten, zoals gevonden in walnoten en amandelmelk, maakt dit dessert niet alleen aangenaam maar ook voedzaam voor hartpatiënten.

Probeer dit heerlijke en eenvoudige recept en ervaar hoe gemakkelijk het is om een zoete traktatie te bereiden die zowel gezond is als tegemoetkomt aan de specifieke behoeften van hartpatiënten. Geniet van elke hap terwijl je rekening houdt met jouw gezondheid!