Kamaldo Chicken Wings met Honing-Sojasaus

Ben je op zoek naar een heerlijk en gezond recept met een Aziatische twist? Zoek niet verder! Deze Kamado Chicken Wings met honing-sojasaus zijn vol van smaak en perfect voor iedereen die houdt van een plantaardige levensstijl. Deze maaltijd is vezelrijk, vullend en geweldig voor je darmen en hart. Laat je inspireren en duik de keuken in!

Ingrediënten

• Voor de marinade:
• 4 eetlepels sojasaus
• 2 eetlepels honing
• 1 eetlepel sesamolie
• 2 teentjes knoflook, fijngehakt
• 1 eetlepel geraspte gember
• 1 theelepel rode pepervlokken (optioneel)
• Voor de kipschotels:
• 1 kg kippenvleugels
• 2 lente-uitjes, fijngehakt
• Geriste sesamzaadjes voor garnering
• Verse koriander voor garnering

Bereidingswijze

1. Marineren: Meng in een kom de sojasaus, honing, sesamolie, knoflook, gember en rode pepervlokken tot een gladde marinade. Voeg de kippenvleugels toe en zorg ervoor dat ze goed bedekt zijn met de marinade. Laat dit minimaal 1 uur marineren in de koelkast (bij voorkeur een hele nacht voor extra smaak).
2. Voorbereiding van de Kamado: Bereid je Kamado barbecue voor op directe hitte en verwarm deze tot 200°C. Zorg ervoor dat de grillroosters goed schoon zijn.
3. Grillen: Haal de kippenvleugels uit de marinade en laat het overtollige mengsel afdruppelen. Plaats de vleugels op de grill en grill ze ongeveer 20-25 minuten. Draai ze halverwege om een mooie, goudbruine kleur te krijgen en om een heerlijke rokerige smaak te ontwikkelen.
4. Serveren: Haal de vleugels van de grill en laat ze een paar minuten rusten. Garneer met fijngehakte lente-uitjes, sesamzaadjes en verse koriander voor een extra smaakdimensie. Serveer ze warm en geniet van elke hap!

Waarom dit recept?

Deze Kamado Chicken Wings zijn niet alleen gemakkelijk te maken, maar ook een echte traktatie! De combinatie van heerlijke smaken en gezonde ingrediënten maakt dit gerecht perfect voor een gezellig diner met vrienden of familie. En het beste van alles? Je kunt gemakkelijk variëren met de marinade, dus voel je vrij om je eigen twist aan dit recept te geven!

Dus waar wacht je nog op? Duik de keuken in, verwarm je Kamado en laat je verrassen door de smaken van deze Aziatische lekkernij. Eet smakelijk!