Kalkoenwraps met Avocado en Paprikareepjes
Benodigdheden:
- Snijplank
- Koksmes
- Koekenpan
- Keukenpapier
- Borden voor serveren
Ingrediënten:
- 4 volkoren wraps
- 300 g kalkoenfilet, in dunne plakjes
- 1 grote avocado, in plakjes
- 1 rode paprika, in dunne reepjes
- 1 gele paprika, in dunne reepjes
- 100 g gemengde sla
- 2 el olijfolie
- 1 el limoen- of citroensap
- Zout en peper naar smaak
Stappen en tijdlijn:
-
Voorbereiding (5 minuten):
- Was de gemengde sla en laat het drogen op keukenpapier.
- Snijd de avocado en paprika’s in de gewenste vormen.
-
Kalkoen bereiden (10 minuten):
- Verhit 1 eetlepel olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur.
- Voeg de kalkoenfilet toe en bak deze 5-7 minuten tot ze gaar zijn. Kruid met zout en peper.
-
Wraps samenstellen (5 minuten):
- Kies een volgorde voor de ingrediënten: leg eerst de gemengde sla op de wrap.
- Voeg vervolgens de gebakken kalkoen, avocado en paprikareepjes toe.
- Druppel een beetje limoen- of citroensap over de vulling.
- Rol de wrap stevig op en snijd deze schuin doormidden.
-
Serveren (2 minuten):
- Leg de wraps op een bord en serveer direct.
Totaal tijd: 22 minuten
Geniet van deze heerlijke kalkoenwraps met avocado en paprikareepjes als een gezonde lunch of snack!
Reacties