Dit is een zoutarm recept! Volg de onderstaande stappen om een gezonde maaltijd te bereiden die zowel voedzaam als smakelijk is.
Benodigdheden
- Snijplank
- Mes
- Grillpan of BBQ
- Kom
- Lepel
- Kookpan (optioneel, voor het koken van groenten)
- Bakpapier (optioneel, voor een nog gemakkelijkere grillervaring)
Ingrediƫnten
- 4 volkoren wraps
- 250 g hummus (zoutarm)
- 1 courgette
- 1 rode paprika
- 1 gele paprika
- 1 rode ui
- Olijfolie
- Peper naar smaak
- Verse kruiden (zoals peterselie of basilicum), optioneel
Bereidingsstappen
Stap 1: Voorbereiding (10 minuten)
- Was alle groenten goed onder koud water.
- Snijd de courgette, paprika’s en rode ui in reepjes of plakken van ongeveer 1 cm dik.
Stap 2: Groenten Grillen (15-20 minuten)
- Verhit een grillpan op middelhoog vuur. Voeg een beetje olijfolie toe om te voorkomen dat de groenten aanplakken.
- Voeg de gesneden groenten toe aan de grillpan. Zorg ervoor dat je niet teveel groenten tegelijk toevoegt, zodat ze goed kunnen grillen.
- Grill de groenten gedurende 5-7 minuten aan elke kant, of tot ze mooi gekarameliseerd en zacht zijn. Voeg peper naar smaak toe.
Stap 3: Wraps Samenstellen (5 minuten)
- Neem een volkoren wrap en smeer een royale laag hummus over het midden van de wrap.
- Leg een portie van de gegrilde groenten bovenop de hummus.
- Voeg eventueel verse kruiden toe voor extra smaak.
- Vouw de wraps op en snijd ze doormidden voor een mooie presentatie.
Stap 4: Serveren (2 minuten)
- Serveer de wraps direct op een bord en geniet van deze gezonde, zoutarme maaltijd!
Totaal bereidingstijd: Ongeveer 45 minuten.
Geniet van je smakelijke, gezonde volkoren wraps met hummus en gegrilde groente!









Reacties