Verfrissende kabeljauw boordevol omega-3 en vitamines voor welzijn!

Kabeljauw met Komkommer en Dille

Geniet van een fris en smaakvol gerecht met dit eenvoudige recept voor kabeljauw met komkommer en dille. Perfect voor een lichte maaltijd die zowel gezond als heerlijk is.

Benodigdheden

Oven
Ovenschaal
Mengkom
Aluminiumfolie
Keukenmes
Snijplank

Ingrediënten

4 kabeljauwfilets (ongeveer 150 gram per stuk)
1 grote komkommer, in dunne plakjes
2 eetlepels verse dille, fijngehakt
2 teentjes knoflook, fijngesneden
4 eetlepels olijfolie
Zout en peper naar smaak
1/2 citroen, in schijfjes

Bereidingstijd

Totale tijd: ongeveer 30 minuten

Bereidingswijze

Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
Leg de kabeljauwfilets in een ovenschaal en kruid ze met zout en peper.
In een mengkom, combineer de gesneden komkommer met de fijngehakte dille, knoflook, en olijfolie. Meng goed door elkaar.
Verdeel het komkommer-dillemengsel over de kabeljauwfilets.
Leg een paar schijfjes citroen op de kabeljauw.
Dek de ovenschaal af met aluminiumfolie.
Plaats de schaal in de voorverwarmde oven en bak gedurende 15-20 minuten, of totdat de kabeljauw gaar is en makkelijk uit elkaar valt met een vork.
Haal de schaal uit de oven en verwijder voorzichtig de folie.
Dien de kabeljauw warm op, gegarneerd met wat extra verse dille en eventueel een partje citroen.

Eet smakelijk!

Gezonde omega-3-vetzuren, hydratatie en antioxidanten voor een optimale gezondheid.

Waarom zou je dit recept proberen? >>

Producten om recepten te bereiden

Kabeljauw met komkommer en dille - Veelgestelde Vragen

Hoe maak je kabeljauw met komkommer en dille?

Begin door de oven voor te verwarmen op 200 graden Celsius. Leg de kabeljauwfilets in een ovenschaal. Snijd de komkommer in dunne schijfjes en leg deze rond de vis. Strooi verse dille, zout en peper over het geheel en bak 15-20 minuten.

Wat zijn de voedingswaarden van dit gerecht?

Dit gerecht bevat per portie ongeveer 200 calorieën, met 30 gram eiwitten, 5 gram vet en 5 gram koolhydraten.

Is dit recept geschikt voor mensen met een glutenallergie?

Ja, dit recept is glutenvrij, omdat het geen ingrediënten bevat die gluten bevatten zoals tarwe, gerst of rogge.

Kan ik iets anders gebruiken dan dille?

Ja, als je geen fan bent van dille, kun je ook verse peterselie of bieslook gebruiken. Deze kruiden passen ook goed bij de frisse smaak van komkommer.

Wat kan ik doen als ik geen oven heb?

Je kunt de kabeljauw ook bereiden in een koekenpan. Verhit wat olie op middelhoog vuur, leg de filets in de pan en voeg na enkele minuten de komkommer toe. Dek af en laat het 10-15 minuten garen.

Welke wijn past goed bij dit gerecht?

Een lichte, frisse witte wijn zoals een Sauvignon Blanc of een jonge Chardonnay complementeren de frisse smaken van de komkommer en dille uitstekend.

Kan ik de kabeljauw vervangen door een andere vis?

Ja, je kunt voor dit gerecht ook andere stevige witte vissen gebruiken zoals tilapia of schelvis. De bereidingstijd en temperatuur kunnen afhankelijk van de dikte van de vis iets variëren.

Hoe kan ik ervoor zorgen dat de vis niet te droog wordt?

Het is belangrijk om de vis niet te lang te bakken en om ervoor te zorgen dat er voldoende vocht in de ovenschaal aanwezig is. Je kunt extra water of een beetje witte wijn toevoegen voor het bakken.

Is dit gerecht geschikt voor kinderen?

Ja, dit gerecht is mild van smaak en bevat geen scherpe specerijen, waardoor het over het algemeen goed geschikt is voor kinderen. Zorg dat alle graten verwijderd zijn uit de vis.

Kan ik de komkommer vervangen door een ander soort groente?

Ja, je kunt in plaats van komkommer ook courgette of broccoli gebruiken. Snijd deze in dunne plakjes of kleine roosjes en volg verder het originele recept.

Waarom kabeljauw met komkommer en dille klaarmaken?

Een smaakexplosie op je bord

Met de combinatie van verse kabeljauw, knapperige komkommer en aromatische dille creëer je een gerecht dat niet alleen heerlijk smaakt, maar ook een feest voor het oog is.

Gezond en voedzaam

Kabeljauw is rijk aan eiwitten en bevat weinig vet, wat het een uitstekende keuze maakt voor een gezonde maaltijd. Gecombineerd met de verfrissende smaken van komkommer en dille, is dit gerecht ideaal voor iedereen die bewust met voeding omgaat.

Eenvoudig en snel te bereiden

Dit recept is perfect voor drukke doordeweekse avonden; in een handomdraai zet je een verrukkelijk en gezond diner op tafel. Zelfs als je niet veel ervaring hebt in de keuken, krijg je het gemakkelijk voor elkaar!

Een ideale keuze voor elke gelegenheid

Of je nu een gezellig diner met vrienden organiseert of een romantisch avondje thuis plant, kabeljauw met komkommer en dille zal zeker indruk maken. Het is een gerecht dat iedereen zal waarderen en dat past bij elke eetgelegenheid.

Maak het af met je favoriete bijgerechten

Dit recept laat zich gemakkelijk combineren met verschillende bijgerechten, zoals een frisse salade of gekookte aardappelen, waardoor je eindeloos kunt variëren en je maaltijd steeds weer opnieuw kunt uitvinden!

Meer recepten in dezelfde categorie: Kabeljauw Gezond Recept

Reacties

Andere Populaire Recepten