Voedzame kabeljauw en tomatensaus met basilicum bevorderen hartgezondheid.
Kabeljauw in Tomatensaus met Basilicum
Geniet van deze heerlijke, gezonde en makkelijk te bereiden kabeljauw in tomatensaus met basilicum. Dit gerecht zit vol met Mediterrane smaken en is perfect voor een gezellige avond thuis.
Gezond hart
Voedzaam
Smaakvol
Bereiding
14 min
Porties
4 personen
Niveau
Eenvoudig
Energie
~220 kcal
Dit recept per email ontvangen?
Bewaar het in je inbox — handig later tijdens het koken
Boodschappenlijst
Ingrediënten
Voor 4:
- 4 kabeljauwfilets (ongeveer 150 gram per stuk)
- 800 gram tomatenblokjes uit blik
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- 1 ui, fijngesnipperd
- 2 eetlepels olijfolie
- Handvol verse basilicum, grof gesneden
- Zout en peper naar smaak
- Optioneel: chilivlokken voor extra pit
Benodigdheden
- Ovenschaal
- Koekenpan
- Mes
- Snijplank
Hoeveel tijd heb je nodig
Tijden
Voorbereiding: 10 minuten
Bereiding: 4 minuten
Totale tijd: 14 minuten
Voedingswaarde per portie
- Calorieën: 220 kcal
- Eiwitten: 23 g
- Koolhydraten: 12 g
- Vetten: 8 g
Deel dit recept
Te nemen stappen
Een handvol stappen, niets ingewikkelds | gewoon snijden, vullen, bakken, genieten.
1.
Stap 01
Oven
Stap 02
Olijfolie
Stap 03
Tomatenblokjes
Stap 04
Kabeljauwfilets
Stap 05
Tomatensaus
Stap 06
Ovenschaal
Stap 07
Schaal
Waarom kabeljauw in tomatensaus met basilicum bereiden?
Voedzame kabeljauw in tomatensaus voor een gezonde boost!
Een smaakvolle ervaring
Deze heerlijke schotel combineert de zachte, delicate smaak van kabeljauw met de frisse, volle smaak van tomatensaus en de aromatische geur van basilicum. Elke hap is een smaakexplosie die je zintuigen verwent.
Eenvoudig en snel
We leven in drukke tijden, en het bereiden van een gezonde maaltijd hoeft geen uren te duren. Dit recept is eenvoudig te volgen en kan in minder dan 30 minuten op tafel staan. Perfect voor drukke weekavonden!
Gezond en voedzaam
Kabeljauw is een rijke bron van eiwitten en bevat essentiële voedingsstoffen zoals omega-3 vetzuren. De tomatensaus voegt niet alleen smaak toe, maar zit ook boordevol vitamines en antioxidanten, waardoor dit gerecht zowel lekker als gezond is.
Een feest voor het oog
De prachtige kleuren van de tomatensaus, het witte visvlees en de groene basilicum maken dit gerecht tot een lust voor het oog. Impress your guests or family with a stunning presentation that looks as good as it tastes!
Perfect voor elke gelegenheid
Of je nu een gezellig diner voor twee plant of een groter gezelschap wilt uitnodigen, kabeljauw in tomatensaus met basilicum is altijd een hit. Het is een veelzijdig gerecht dat bij elke gelegenheid past.
Dit recept per email ontvangen?
Bewaar het in je inbox — handig later tijdens het koken
E-LEARNING: Versterk je gezondheid met heldere voedingsprincipes
Ontdek hoe gezonde voeding je energie en weerstand versterkt. Leer wat je lichaam nodig heeft en hoe je zonder strenge regels gezonder eet.
Kabeljauw in tomatensaus met basilicum - Veelgestelde Vragen
Wat heb ik nodig voor kabeljauw in tomatensaus?
Je hebt kabeljauwfilets, tomaten, uien, knoflook, basilicum, olijfolie, zout en peper nodig.
Hoe lang moet de kabeljauw koken?
Kook de kabeljauw in de saus voor ongeveer 15-20 minuten of totdat de vis volledig gaar is.
Kan ik gedroogde basilicum gebruiken in plaats van verse?
Ja, je kunt gedroogde basilicum gebruiken. De regel is dat je ongeveer een derde van de hoeveelheid verse basilicum gebruikt.
Wat kan ik doen als ik allergisch ben voor tomaten?
Je kunt de tomaten vervangen door gepureerde geroosterde paprika’s als alternatief. Dit geeft een vergelijkbare textuur en een zoete smaak.
Kan ik een andere vissoort gebruiken in dit recept?
Ja, andere stevige witte vissoorten zoals tilapia of heek kunnen ook gebruikt worden in dit recept.
Welk type pan kan ik het beste gebruiken?
Gebruik bij voorkeur een diepe koekenpan of een sauteerpan met een dikke bodem voor een gelijkmatige verhitting.
Ik heb geen verse knoflook, wat kan ik gebruiken?
Knoflookpoeder is een goed alternatief. Gebruik ongeveer 1/8 theelepel knoflookpoeder voor elke teentje verse knofook die nodig is.
Is er een vegetarische optie voor dit gerecht?
Ja, je kunt de vis vervangen door stevige tofu of tempeh om een vegetarische variant te maken.
Wat is de beste manier om de saus op smaak te brengen?
Proef de saus nadat deze heeft gekookt en voeg naar wens extra zout, peper of basilicum toe.
Kan ik dit gerecht van tevoren klaarmaken?
Ja, je kunt dit gerecht een dag van tevoren bereiden en opwarmen op laag vuur, bedek het gerecht om uitdrogen te voorkomen.
- Meer recepten in dezelfde categorie: Kabeljauw Gezond Recept
Andere Populaire Recepten
Tropical Coconut Pineapple Drink
Dit heerlijke recept voor een tropische kokos ananas drank is niet alleen verfrissend, maar ook zoutarm! Geniet van deze smaakvolle,
Lente Radijs Butter Sandwiches
Dit recept voor Lente Radijs Butter Sandwiches is zoutarm en perfect voor een lichte lunch of als een smaakvolle snack.
Probiotische Gemberijsjes
Maak verfrissende en gezonde probiotische gemberijsjes met dit eenvoudige recept. Ideaal voor een zomerse dag en bovendien zoutarm! Benodigdheden Keukengerei:
Kefir Milkshake met Aardbeien
Deze heerlijke en gezonde kefir milkshake met aardbeien is perfect voor een verfrissend tussendoortje of ontbijt. Het recept is zoutarm
Munt-Koriander Limoenlimonade
Benodigdheden: 1 grote kan of een flinke fles (minimaal 1 liter) Citroensappers Snijplank Mes Houten lepel of mixer Zeef (optioneel)
Reacties