Recept: Groene Salade met Avocado en Zonnebloempitten (Zoutarm)
Deze groene salade is een perfect zoutarm recept, vol smaak en voedingsstoffen. Het is gemakkelijk te maken en ideaal als bijgerecht of lichte maaltijd.
Benodigdheden
- Keukenrobot of snijplank – voor het snijden van groente
- Saladekom – om de salade te mengen
- Garde of lepel – om de dressing te mengen
- Mes – om de avocado te snijden
- Kommetje – voor de dressing
Ingrediënten
- 2 handenvol gemengde groene bladgroenten (bijv. spinazie, rucola, of veldsla)
- 1 rijpe avocado
- 1/2 komkommer
- 1/2 rode ui
- 2 eetlepels zonnebloempitten
- 1 eetlepel olijfolie
- 1 eetlepel citroensap
- Peper naar smaak
Stappen
- Voorbereiding (5 minuten): Was de groene bladgroenten goed onder koud water en laat ze uitlekken in een vergiet.
- Snijden (10 minuten):
- Snijd de avocado door de helft, verwijder de pit en schep het vruchtvlees met een lepel eruit. Snijd het vruchtvlees in blokjes.
- Snijd de komkommer in dunne plakjes.
- Snijd de rode ui in fijne ringen.
- Salade samenstellen (5 minuten): Doe de gewassen bladgroenten in de saladekom. Voeg de avocado, komkommer en rode ui toe.
- Dressing maken (2 minuten): Meng in een kommetje de olijfolie, het citroensap en peper naar smaak. Klop het geheel goed door met een garde of lepel.
- Salade afmaken (3 minuten): Giet de dressing over de salade en meng voorzichtig zodat alles goed bedekt is. Strooi de zonnebloempitten eroverheen.
Tijdslijn
Totaal: 25 minuten
- Voorbereiding: 5 minuten
- Snijden: 10 minuten
- Salade samenstellen: 5 minuten
- Dressing maken: 2 minuten
- Salade afmaken: 3 minuten
Geniet van deze heerlijke en gezonde groene salade met avocado en zonnebloempitten. Perfect voor een zoutarm dieet!
Reacties