Gezonde Appelcrumble uit de Oven

Welkom bij dit heerlijke recept voor een vezelrijke twist op de klassieke appelcrumble! Deze gezondere variant zit boordevol natuurlijke ingrediënten, zonder toegevoegde suikers, en is perfect voor je darmen en bloedsuikerspiegel. Laten we samen aan de slag gaan en genieten van een smakelijk en verantwoord dessert!

Benodigdheden

• Oven
• Ovenschaal
• Mengkom
• Snijplank en mes
• Houten lepel of spatel

Ingrediënten

• Voor de vulling:
• 4 grote, stevige appels (bijvoorbeeld Elstar of Jonagold)
• 1 theelepel kaneel
• 1 eetlepel citroensap
• 50 g rozijnen of ongezoete gedroogde vruchten naar keuze
• Voor de crumble:
• 150 g havermout
• 50 g amandelmeel
• 1 theelepel bakpoeder
• 50 g ongezouten noten (bijvoorbeeld walnoten of amandelen), grof gehakt
• 2 eetlepels kokosolie, gesmolten
• 1 theelepel vanille-extract
• Snufje zout

Stappen

Stap 1: Verwarm de Oven

Tijd: 10 minuten

Verwarm je oven voor op 180 °C (hetelucht) of 200 °C (boven- en onderwarmte). Dit zorgt ervoor dat je appelcrumble mooi krokant wordt in de oven.

Stap 2: Bereid de Appels voor

Tijd: 15 minuten

• Schil de appels en snijd ze in kleine blokjes. Verwijder de klokhuizen.
• Doe de appelblokjes in een mengkom en voeg het citroensap, kaneel en de rozijnen toe. Meng alles goed door elkaar.

Stap 3: Maak de Crumble

Tijd: 10 minuten

• In een aparte mengkom, combineer de havermout, amandelmeel, bakpoeder, gehakte noten en het snufje zout.
• Voeg de gesmolten kokosolie en het vanille-extract toe. Meng alles goed door elkaar tot een kruimelige textuur ontstaat.

Stap 4: Samenstellen

Tijd: 5 minuten

• Neem een ovenschaal en verdeel de appelvulling gelijkmatig over de bodem.
• Strooi de crumble mengsel er gelijkmatig overheen.

Stap 5: Bakken

Tijd: 30 minuten

Zet de ovenschaal in de voorverwarmde oven en bak de appelcrumble gedurende 30 minuten, of totdat de bovenkant goudbruin en knapperig is.

Stap 6: Serveer en Geniet!

Tijd: 5 minuten

Laat je gezonde appelcrumble een paar minuten afkoelen voordat je hem opdient. Geniet ervan met een lepel Griekse yoghurt of een scheutje ongezoete amandelmelk voor een extra traktatie!

Totaal Tijd

Ongeveer 1 uur, inclusief voorbereiding en baktijd.

Je hebt zojuist een geweldige, vezelrijke appelcrumble gemaakt die je darmen zal doen glimlachen! Dit is niet alleen een smakelijk nagerecht, maar het is ook een verantwoorde keuze. Dus waar wacht je nog op? Ga snel aan de slag en laat je smaakpapillen verwennen!