Gezond genieten: luchtige gnocchi boordevol smaak en voedingsstoffen!

Gnocchi Airfryer met Tomaat en Basilicum voor Hartpatiënten

Ontdek een heerlijk en gezond recept voor gnocchi uit de airfryer met tomaat en basilicum. Dit hartvriendelijke gerecht is perfect voor iedereen die op zoek is naar een smaakvolle maaltijd zonder hun hartgezondheid in gevaar te brengen. Met eenvoudige stappen en voedzame ingrediënten, is dit recept een geweldige aanvulling op uw culinaire repertoire.

Benodigdheden

Airfryer
Grote kom
Snijplank
Mes
Houten lepel

Ingrediënten

400 g verse gnocchi
250 g cherrytomaten, gehalveerd
1 eetlepel olijfolie, extra vierge
2 teentjes knoflook, fijngehakt
30 g verse basilicumblaadjes, grof gescheurd
Peper naar smaak
Zoutarm zout naar smaak (optioneel)
1 eetlepel Parmezaanse kaas, geraspt (optioneel)

Bereidingsstappen

Stap 1: Voorbereiding van de ingrediënten

Begin met het halveren van de cherrytomaten en het fijnhakken van de knoflook. Scheur de basilicumblaadjes grof en zet ze opzij voor later gebruik.

Stap 2: Voorverwarmen en mengen

Verwarm de airfryer voor op 180°C. Terwijl de airfryer opwarmt, meng je in een grote kom de gnocchi, cherrytomaten, gehakte knoflook en olijfolie. Roer goed door zodat alle ingrediënten bedekt zijn met de olie. Breng op smaak met peper en eventueel een klein beetje zoutarm zout, indien gewenst.

Stap 3: Koken in de airfryer

Plaats het gnocchimengsel in de mand van de airfryer en zorg ervoor dat het gelijkmatig is verdeeld. Kook het gedurende 12-15 minuten, of totdat de gnocchi goudbruin is en de tomaten beginnen te karameliseren. Schud het mandje halverwege de bereidingstijd een keer om ervoor te zorgen dat alles gelijkmatig kookt.

Stap 4: Afwerking en serveren

Haal de gnocchi en tomaten uit de airfryer zodra ze klaar zijn. Doe ze terug in de kom, voeg de gescheurde basilicumblaadjes toe en meng alles goed door elkaar. Serveer het gerecht direct op borden en garneer indien gewenst met een lichte strooi Parmezaanse kaas.

Bereidingstijd

Voorbereiding: 10 minuten
Kooktijd: 15 minuten
Totaaltijd: 25 minuten

Voedingswaarde

Dit recept is berekend voor 4 personen. De voedingswaarde per portie is als volgt:

Calorieën: 220 kcal
Vetten: 6 g
Verzadigde vetten: 1 g
Koolhydraten: 37 g
Vezels: 2 g
Suikers: 3 g
Eiwitten: 5 g
Natrium: 150 mg (zonder toegevoegd zout)

Waarom dit recept hartvriendelijk is

Het gebruik van olijfolie in plaats van boter of andere verzadigde vetten maakt dit gerecht ideaal voor hartpatiënten. Olijfolie bevat gezonde enkelvoudig onverzadigde vetzuren die gunstig zijn voor het hart. Daarnaast zijn tomaten rijk aan lycopeen en vitamine C, wat anti-inflammatoire eigenschappen heeft en hartgezondheid bevordert. Basilicum voegt niet alleen smaak toe, maar biedt ook antioxidanten die het immuunsysteem ondersteunen.

Geniet van deze luchtige en smaakvolle maaltijd en draag tegelijkertijd zorg voor je hartgezondheid. Dit eenvoudige, maar heerlijke gnocchi gerecht toont aan dat gezond en hartvriendelijk eten niet moeilijk hoeft te zijn.

Gezonde gnocchi boordevol antioxidanten, vitaminen en heerlijke smaak.

Waarom zou je dit recept proberen? >>

Producten om recepten te bereiden

Gnocchi airfryer met tomaat en basilicum - Veelgestelde Vragen

Wat heb ik nodig om gnocchi in de airfryer te bereiden?

Voor gnocchi in de airfryer heb je gnocchi, cherrytomaatjes, verse basilicum, olijfolie, zout en peper nodig. Optioneel kun je Parmezaanse kaas toevoegen voor extra smaak.

Kan ik dit recept maken zonder basilicum?

Ja, je kunt basilicum vervangen door andere kruiden zoals peterselie of tijm voor een andere smaak. Je kunt ook gedroogde basilicum gebruiken, maar wees dan spaarzaam, want de smaak is intensiever.

Is dit recept geschikt voor mensen met een glutenallergie?

Gnocchi wordt vaak van tarwe gemaakt, maar je kunt glutenvrije gnocchi gebruiken die verkrijgbaar is in veel supermarkten. Controleer de verpakking om er zeker van te zijn dat alle ingrediënten glutenvrij zijn.

Hoe lang moet ik de gnocchi in de airfryer laten koken?

Kook de gnocchi ongeveer 12-15 minuten in de airfryer op 200 graden Celsius. Schud de mand halverwege de kooktijd om ervoor te zorgen dat ze gelijkmatig gaar worden.

Kan ik andere tomaten dan cherrytomaatjes gebruiken?

Ja, je kunt andere kleine tomaten zoals Roma of druiventomaten gebruiken. Snijd ze in kleinere stukjes als ze groter zijn dan cherrytomaatjes om ervoor te zorgen dat ze gelijkmatig garen.

Wat is een goede vervanging voor olijfolie in dit recept?

Je kunt olijfolie vervangen door een andere plantaardige olie zoals avocado-olie of zonnebloemolie. Deze oliën hebben een hoog rookpunt en zijn geschikt voor gebruik in de airfryer.

Kan ik dit recept ook in de oven maken?

Ja, je kunt het ook in de oven bereiden. Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius en bak de gnocchi en tomaten ongeveer 20 minuten op een bakplaat, totdat de gnocchi goudbruin en knapperig zijn.

Zijn er andere ingrediënten die ik kan toevoegen?

Je kunt ingrediënten zoals knoflook, gegrilde paprika of gesneden olijven toevoegen voor extra smaak. Voor wat pittigheid kun je chilivlokken of cayennepeper gebruiken.

Hoe kan ik ervoor zorgen dat de gnocchi knapperig worden?

Zorg ervoor dat je de gnocchi in een enkele laag in de airfryer plaatst en niet te veel olie gebruikt. Schud halverwege de kooktijd de mand goed om gelijkmatig te garen.

Kan ik dit recept voorbereiden en later koken?

Ja, je kunt de ingrediënten van tevoren voorbereiden en in de koelkast bewaren. Haal ze er 10-15 minuten voordat je gaat koken uit, zodat ze op kamertemperatuur kunnen komen voor een gelijkmatigere bereiding.

Waarom gnocchi airfryer met tomaat en basilicum bereiden?

Heerlijke smaakcombinatie

Gnocchi, met zijn zachte textuur, gaat perfect samen met de zoete smaak van verse tomaten en aromatische basilicum. Deze combinatie zorgt voor een verrukkelijke maaltijd die zowel je smaakpapillen als je ogen zal verwennen.

Snelle en eenvoudige bereiding

Met de airfryer heb je binnen 20 minuten een gezonde en smakelijke maaltijd op tafel. Geen gedoe met koken en bakken, maar gewoon de ingrediënten samenvoegen en de airfryer zijn werk laten doen. Perfect voor drukke weekavonden!

Gezond en licht

Deze gnocchi met tomaat en basilicum is niet alleen lekker, maar ook een gezonde keuze. Tomaten zijn rijk aan antioxidanten en basilicum bevat waardevolle voedingsstoffen. Dit gerecht is dus niet alleen een feest voor je smaakpapillen, maar ook een aanval op je gezondheid.

Ideaal voor elke gelegenheid

Of je nu een gezellig diner wilt organiseren voor vrienden of gewoon een licht lunchgerecht nodig hebt, deze gnocchi is veelzijdig en altijd een hit. Het kan makkelijk worden aangepast met extra groenten of proteïnen naar keuze.

Conclusie: waar wacht je nog op?

Met al deze voordelen is het bereiden van gnocchi airfryer met tomaat en basilicum een slimme keuzes die je niet wilt missen. Ga ervoor en trakteer jezelf op deze heerlijke maaltijd!

Meer recepten in dezelfde categorie: Airfryer Recepten, Gnocchi Airfryer Recept

Reacties

Andere Populaire Recepten