Gezonde Pizza Rolls met Volkoren Deeg
Welkom in de wereld van gezonde smaken! Vandaag nemen we je mee op een culinaire reis naar Amerika met een heerlijke twist. Deze gezonde pizza rolls zijn niet alleen rijk aan plantaardige eiwitten en langzaam verteerbare koolhydraten, ze zijn ook geweldig voor je darmen en je hart. Perfect voor een gezellige avond met vrienden of als voedzame snack voor jezelf!
Ingrediënten:
- Voor het deeg:
- 250 g volkoren bloem
- 1 theelepel droge gist
- 1 theelepel suiker
- 1 theelepel zout
- 150 ml warm water
- 1 eetlepel olijfolie
- Voor de vulling:
- 150 g tomatensaus
- 100 g geraspte mozzarella (of plantaardige kaas)
- 100 g spinazie (vers of diepvries, goed uitgelekt)
- 1 rode paprika, in kleine blokjes
- 50 g champignons, in plakjes
- 1 theelepel Italiaanse kruiden
- Zout en peper naar smaak
Bereidingswijze:
- Begin met het maken van het deeg. Meng in een kom de volkoren bloem, droge gist, suiker en zout. Voeg geleidelijk het warme water en de olijfolie toe. Kneed het deeg makkelijk enkele minuten tot het soepel is.
- Laat het deeg in een licht ingevette kom rijzen op een warme plek gedurende 30-45 minuten, tot het in volume is verdubbeld.
- Verwarm ondertussen de oven voor op 220°C (200°C hetelucht).
- Rol het gerezen deeg uit op een licht bebloemd oppervlak tot een rechthoek van ongeveer 1 cm dik.
- Spread de tomatensaus gelijkmatig over het deeg, laat een rand van 1 cm vrij. Bestrooi met de geraspte mozzarella, spinazie, paprika, champignons en Italiaanse kruiden. Voeg zout en peper naar smaak toe.
- Rol het deeg voorzichtig op van de lange kant naar de andere kant, zodat je een lange cilinder krijgt. Snijd de cilinder in stukken van ongeveer 5 cm.
- Leg de pizza rolls op een bakplaat met bakpapier en bak ze in de voorverwarmde oven gedurende 15-20 minuten, of tot ze goudbruin en gaar zijn.
- Haal de rolls uit de oven en laat ze enkele minuten afkoelen. Serveer ze warm met extra tomatensaus om in te dippen!
Geniet ervan!
Deze gezonde pizza rolls zijn niet alleen fantastisch van smaak, maar ook een geweldige manier om je lichaam te voeden. Perfect voor elke gelegenheid. Dus waar wacht je nog op? Pak je ingrediënten en laat je creativiteit de vrije loop! Goed eten was nooit zo leuk!
Reacties