Versterk je immuunsysteem met Gestoomde Tofu met Chili-Knoflooksaus
Ben je op zoek naar een heerlijk en gezond gerecht dat niet alleen goed is voor je lichaam, maar ook een feest is voor je smaakpapillen? Dan is deze Gestoomde Tofu met Chili-Knoflooksaus precies wat je nodig hebt! Dit Chinese recept maakt gebruik van natuurlijke ingrediënten die je immuunsysteem versterken en tegelijk goed zijn voor je bloedsuiker. Laat je verrassen door de rijke smaken en de gezonde voordelen!
Ingrediënten
- 300g stevige tofu
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- 1 rode chilipeper, fijngehakt (of naar smaak)
- 2 eetlepels sojasaus
- 1 eetlepel sesamolie
- 1 eetlepel honing (of agavesiroop voor een vegan optie)
- 1 theelepel geraspte gember
- 1 lente-ui, in ringetjes
- Sesamzaadjes voor garnering
Bereidingswijze
- Tofu voorbereiden: Snijd de tofu in blokjes van ongeveer 2 cm. Leg ze voorzichtig op een bord dat geschikt is voor stomen.
- Stomen: Vul een stoompan met water en breng dit aan de kook. Plaats het bord met tofu in de stoompan en stoom de tofu gedurende 10-15 minuten, totdat het verwarmd en licht stevig is.
- Chili-knoflooksaus maken: Terwijl de tofu stoomt, verhit je de sesamolie in een klein pannetje op middelhoog vuur. Voeg de fijngehakte knoflook, chilipeper en geraspte gember toe en bak dit ongeveer 1 minuut, totdat het aromatisch is. Voorzichtig, laat het niet aanbranden!
- Saud toevoegen: Voeg de sojasaus en honing toe aan het pannetje en laat het geheel nog 2 minuten op laag vuur pruttelen zodat de smaken goed mengen.
- Serveer: Haal de tofu uit de stoompan en sprenkel de hete chili-knoflooksaus erover. Garneer met lente-ui en sesamzaadjes.
Geniet van je gezonde maaltijd!
Serveer deze Gestoomde Tofu met Chili-Knoflooksaus met een kant van gestoomde groenten of een schaaltje vol met quinoa voor een complete, voedzame maaltijd. Dit gerecht is niet alleen makkelijk te maken, maar ook perfect om je immuunsysteem een boost te geven. Eet smakelijk!
We hopen dat je dit recept probeert en geniet van de voordelen van dit gezonde, lekkere gerecht. Deel je ervaringen en laat ons weten hoe je het vond!
Reacties