Geroosterde Kikkererwten met Paprikapoeder
Welkom in de heerlijke wereld van het Midden-Oosten, waar smaken samensmelten en deze geroosterde kikkererwten een waar uimoment zijn! Met hun rijke vezels en plantaardige eiwitten zijn ze de perfecte snack die je van langdurige energie voorziet en goed is voor je hart en darmen. Laten we aan de slag gaan met dit eenvoudige maar verrukkelijke recept!
Ingrediënten
- 1 blik (400 g) kikkererwten
- 2 eetlepels olijfolie
- 1 theelepel paprikapoeder
- 1/2 theelepel knoflookpoeder
- 1/2 theelepel zout
- 1/4 theelepel zwarte peper
- 1/2 theelepel komijn (optioneel, voor extra smaak)
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
- Laat de kikkererwten uitlekken en spoel ze goed af onder koud stromend water. Dep ze daarna droog met een schone doek of keukenpapier.
- Doe de kikkererwten in een grote kom en voeg de olijfolie, paprikapoeder, knoflookpoeder, zout, zwarte peper en komijn (indien gebruikt) toe. Roer alles goed door elkaar, zodat de kikkererwten gelijkmatig bedekt zijn met de kruiden.
- Verspreid de gekruide kikkererwten op een bakplaat met bakpapier in een enkele laag.
- Rooster de kikkererwten in de voorverwarmde oven gedurende 20-25 minuten, of tot ze goudbruin en knapperig zijn. Vergeet niet om ze halverwege even om te scheppen voor een gelijkmatige roostering.
- Haal de bakplaat uit de oven en laat de kikkererwten afkoelen voor je ze serveert. Ze worden nog knapperiger naarmate ze afkoelen.
Geniet ervan!
Deze geroosterde kikkererwten zijn perfect als snack voor onderweg, als toevoeging aan salades, of gewoon als knapperig hapje bij een filmavond. Deel je creatie met vrienden en familie of geniet er alleen van op je gemak – ze zijn verslavend lekker! Eet smakelijk!
Reacties