Heerlijke, lichte maaltijd boordevol eiwitten en vitaminen!

Geroerbakte Garnalen met Courgette en Knoflook

Benodigdheden

Wok of grote koekenpan
Houten lepel of spatula
Bord en bestek voor serveren

Ingrediënten

400 g garnalen, gepeld en schoongemaakt
2 courgettes, in dunne plakjes
3 teentjes knoflook, fijngehakt
2 eetlepels olijfolie
1 eetlepel sojasaus
Peper en zout naar smaak
Verse peterselie of koriander ter garnering (optioneel)

Stappen

Voorbereiding (5 minuten):
- Hak de knoflook fijn.
- Snijd de courgettes in dunne plakjes.
Bakken (10 minuten):
- Verhit de olijfolie in de wok op middelhoog vuur.
- Voeg de knoflook toe en bak deze 1 minuut, tot hij goudbruin is.
- Voeg de courgetteplakjes toe en roerbak ze 5 minuten, tot ze zacht zijn.
Garnalen toevoegen (5 minuten):
- Voeg de garnalen toe aan de wok.
- Giet de sojasaus erover en bak alles nog eens 3-4 minuten, tot de garnalen roze en gaar zijn.
Op smaak brengen en serveren (2 minuten):
- Breng op smaak met peper en zout.
- Garneer met verse peterselie of koriander indien gewenst.
- Serveer direct op een bord.

Rijke eiwitten en antioxidanten voor een gezonde, smakelijke maaltijd.

Waarom zou je dit recept proberen? >>

Producten om recepten te bereiden

Geroerbakte Garnalen met Courgette en Knoflook - Veelgestelde Vragen

Wat zijn de belangrijkste ingrediënten voor geroerbakte garnalen met courgette?

De belangrijkste ingrediënten zijn 400 g gepelde garnalen, 2 courgettes in dunne plakjes, 3 teentjes fijngehakte knoflook, 2 eetlepels olijfolie, 1 eetlepel sojasaus, en peper en zout. Optioneel kun je verse peterselie of koriander gebruiken voor garnering.

Hoeveel tijd heb ik nodig om dit gerecht te bereiden?

Je hebt in totaal ongeveer 22 minuten nodig. Dit omvat 5 minuten voor de voorbereiding, 10 minuten om de courgettes te bakken, 5 minuten om de garnalen toe te voegen en 2 minuten om op smaak te brengen en te serveren.

Kan ik andere groenten toevoegen aan het gerecht?

Ja, je kunt andere groenten toevoegen zoals paprika, broccoli of wortelen. Zorg ervoor dat je de baktijd aanpast afhankelijk van de groenten die je kiest, zodat alles gelijkmatig gaart.

Hoe weet ik wanneer de garnalen gaar zijn?

Garnalen zijn gaar wanneer ze roze van kleur zijn en een O-vorm hebben. Dit duurt meestal 3-4 minuten na het toevoegen aan de wok. Zorg ervoor dat ze niet te lang gebakken worden om uitdrogen te voorkomen.

Kan ik dit gerecht van tevoren maken?

Hoewel het gerecht het beste vers is, kun je de courgettes en knoflook van tevoren voorbereiden. Bak de garnalen kort voor het serveren, zodat ze vers en sappig blijven.

Is dit gerecht geschikt voor een glutenvrij dieet?

Ja, door de sojasaus te vervangen door glutenvrije sojasaus of tamari, is het gerecht glutenvrij. Check altijd de ingrediëntenlijst om er zeker van te zijn dat alles geschikt is.

Wat voor soort garnalen moet ik gebruiken?

Voor dit gerecht kun je het beste rauwe, gepelde garnalen gebruiken. Garnalen van een goede kwaliteit, zoals witte garnalen of tijgergarnalen, zorgen voor een heerlijke smaak en textuur.

Hoe kan ik dit gerecht veganistisch maken?

Voor een veganistische variant kun je de garnalen vervangen door een plantaardig alternatief, zoals tofu of tempeh. Zorg ervoor dat je deze goed marinert voor extra smaak.

Wat serveer ik bij de geroerbakte garnalen?

Dit gerecht is heerlijk met rijst of noedels. Je kunt ook een frisse salade of een schemaari verwachten, wat een gezonde aanvulling is op de maaltijd.

Hoeveel personen kan dit gerecht voeden?

Dit recept is voldoende voor ongeveer 2-3 personen, afhankelijk van de portiegrootte. Als je voor meer mensen kookt, kun je de ingrediënten eenvoudig verdubbelen.

Waarom geroerbakte garnalen met courgette en knoflook klaarmaken?

Geroerbakte garnalen met courgette en knoflook zijn niet alleen een heerlijke maaltijd, maar ook een gezonde keuze voor elke avond. Ontdek waarom dit recept een must-try is!

Gezonde ingrediënten

Dit gerecht bevat verse garnalen, die rijk zijn aan eiwitten en omega-3-vetzuren. Courgette voegt vezels en vitamines toe, terwijl knoflook bekend staat om zijn gezondheidsvoordelen. Samen vormen ze een perfecte combinatie voor een voedzame maaltijd!

Snel en makkelijk te bereiden

Niet genoeg tijd om bij te koken? Geen probleem! Dit recept is snelle en eenvoudige keuze die je binnen 30 minuten op tafel hebt. Ideaal voor drukke doordeweekse avonden!

Een explosie van smaak

De combinatie van knoflook, limoen en kruiden zorgt voor een heerlijke smaakexplosie die je zintuigen zal prikkelen. Elk hapje zal je doen verlangen naar meer!

Perfect voor elke gelegenheid

Of je nu een romantisch diner thuis wilt bereiden of een feestje voor vrienden organiseert, dit gerecht is uitstekend geschikt voor elke gelegenheid. Het oogt ook prachtig op je bord!

Kortom, als je op zoek bent naar een gezonde, smakelijke en snelle maaltijd, dan zijn geroerbakte garnalen met courgette en knoflook de perfecte keuze voor jou!

Meer recepten in dezelfde categorie: Gezonde Recepten Avondeten Afvallen

Reacties

Andere Populaire Recepten