Gegrilde zalm met citroen en dille

hart, hersenen

Recept per email ontvangen

Heerlijke Gegrilde Zalm met Citroen en Dille

Als je op zoek bent naar een smakelijk en gezond gerecht dat boordevol omega 3-vetzuren en eiwitten zit, dan is deze gegrilde zalm met citroen en dille precies wat je nodig hebt! Dit recept is eenvoudig te maken op je Kamado grill en zorgt ervoor dat je niet alleen lekker eet, maar ook goed voor je hart en hersenen zorgt. Laten we aan de slag gaan!

Ingrediënten

  • 4 zalmfilets (ongeveer 150-200 gram per stuk)
  • 2 citroenen (1 voor het sap, 1 in plakjes)
  • 2 eetlepels olijfolie
  • 4 takjes verse dille (of 1 eetlepel gedroogde dille)
  • 1 theelepel zout
  • 1/2 theelepel zwarte peper

Benodigdheden

  • Kamado grill
  • Grillplaat of visgrill
  • Kookkwast
  • Keukenpapier

Instructies

  1. Voorbereiding van de zalm: Dep de zalmfilets droog met keukenpapier. Leg ze in een ondiepe schaal.
  2. Marinade maken: Meng in een kom het sap van één citroen, olijfolie, dille, zout en peper. Giet dit mengsel over de zalmfilets en zorg ervoor dat ze goed bedekt zijn. Laat de zalm minimaal 30 minuten marineren in de koelkast.
  3. Grill voorbereiden: Verwarm je Kamado grill tot 180°C. Zorg ervoor dat je de grillplaat of visgrill goed hebt ingevet om plakken te voorkomen.
  4. Grillen: Haal de zalm uit de marinade en leg de filets voorzichtig op de grill. Grill de zalm ongeveer 5-6 minuten aan elke kant tot de vis mooi gaar is en de huid knapperig.
  5. Serveren: Haal de zalm van de grill en garneer met plakjes citroen en extra dille. Serveer met een frisse salade of gestoomde groenten voor een complete maaltijd.

Waarom dit recept proberen?

Deze gegrilde zalm is niet alleen makkelijk te maken, maar het is ook een feest voor je smaakpapillen! De combinatie van frisse citroen en aromatische dille maakt dit gerecht bijzonder verfrissend. Bovendien is zalm een uitstekende bron van eiwitten en omega 3-vetzuren, wat goed is voor je hart en hersenen. Waarom zou je het niet eens proberen?

Geniet van je gezonde maaltijd! Vergeet niet om een foto te maken van je creatie en deze te delen met vrienden en familie. Eet smakelijk!

Rijk aan omega 3 en eiwitten, goed voor hart en hersenen

Recept Variaties & FAQ
Recept per email ontvangen
Waarom zou je dit recept proberen? >>

Producten om recepten te bereiden​

Alle Producten

Gegrilde zalm met citroen en dille - Veelgestelde Vragen

Hoeveel tijd kost het om deze gegrilde zalm te maken?

De totale tijd voor het maken van deze gegrilde zalm is ongeveer 1 uur, inclusief marineren. De voorbereiding duurt ongeveer 10 minuten, daarna laat je de zalm minimaal 30 minuten marineren en grill je deze in 10-12 minuten.

Ja, je kunt bevroren zalm gebruiken, maar zorg ervoor dat deze volledig ontdooit is voordat je begint. Dit zorgt ervoor dat de zalm gelijkmatig gaart en goed de marinade opneemt.

Gegrilde zalm past goed bij een frisse salade, gestoofde of gestoomde groenten, of zelfs een eenvoudige aardappelsalade. Kies garnituren die de smaak van de zalm aanvullen.

De ideale temperatuur voor het grillen van zalm is 180°C. Dit zorgt ervoor dat de zalm gelijkmatig gaart en de huid knapperig wordt zonder de vis te droog te maken.

Ja, je kunt dit recept ook in de oven maken. Verwarm de oven op 180°C en bak de zalm in een ovenschaal gedurende 12-15 minuten, of tot deze gaar is.

De zalm is gaar als deze gemakkelijk uit elkaar valt met een vork en een interne temperatuur van ongeveer 62°C heeft bereikt. De vis moet ook ondoorzichtig zijn.

Je kunt variaties maken door andere kruiden te gebruiken, zoals tijm of rozemarijn. Ook kun je de citroen vervangen door limoen voor een andere smaakdimensie.

Resten van gegrilde zalm kun je in een luchtdichte container in de koelkast tot 2 dagen bewaren. Je kunt het ook invriezen voor later gebruik.

Ja, dit gerecht is van nature glutenvrij, aangezien de ingrediënten geen gluten bevatten. Zorg ervoor dat je ook glutenvrije olie en kruiden gebruikt om contaminatie te voorkomen.

Zalm is een uitstekende bron van eiwitten en omega-3 vetzuren, wat belangrijk is voor de hartgezondheid. Het bevat ook belangrijke vitamines en mineralen, zoals vitamine D en selenium, die bijdragen aan een gezond dieet.

Een heerlijke en gezonde manier om meer vis in je dieet te verwerken.

Reacties

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Andere Populaire Recepten

Volkoren burrito met bonen en avocado

Volkoren burrito met bonen en avocado

Recept →
Thaise gestoomde vis in bananenblad

Thaise gestoomde vis in bananenblad

Recept →
Fruitspiesjes met yoghurt-honingdip

Fruitspiesjes met yoghurt-honingdip

Recept →
Mie-noedel wok met roergebakken eieren

Mie-noedel wok met roergebakken eieren

Recept →
Zalm poke bowl met mango

Zalm poke bowl met mango

Recept →
Ovengebakken tofu met sesam

Ovengebakken tofu met sesam

Recept →
Meer Recepten

Over Hart in Shape

Logo-250

Hart in Shape biedt een actieve community en uitgebreide kennisbank met informatie over hart- en vaatziekten. We helpen met o.a. de bewustwording, preventie, behandeling, leefstijl-tips en praktische adviezen voor een beter leven met een hart- of vaataandoening.

Belangrijke Links

Kennisbank Artikelen

Contact & Socials

info@hartinshape.nl

Facebook Instagram Linkedin Google-plus Youtube

Verslag

Harassment or bullying behavior
Contains mature or sensitive content
Contains misleading or false information
Contains abusive or derogatory content
Contains spam, fake content or potential malware

Bloklid?

Bevestig dat je dit lid wilt blokkeren.

Je zult niet langer in staat zijn om:

  • Zie geblokkeerde berichten van leden
  • Vermeld dit lid in berichten
  • Nodig dit lid uit voor groepen
  • Bericht dit lid
  • Voeg dit lid toe als connectie

Let op Deze actie verwijdert ook dit lid uit je verbindingen en stuurt een rapport naar de site admin. Sta een paar minuten toe om dit proces te voltooien.

Verslag

Je hebt dit al gemeld .
Content copying is not allowed.