Versterkt het immuunsysteem en ondersteunt een gezonde bloeddruk.
Heerlijke Vietnamese Lente-Of Springrolls met Kip
Welkom in de wereld van de Vietnamese keuken! Vandaag gaan we samen aan de slag met een gezond recept voor smakelijke lente- of springrolls met kip. Dit gerecht is niet alleen een feest voor je smaakpapillen, maar ook een hels genot voor je immuunsysteem en bloedvaten. Laat je inspireren en geniet van de frisse smaken en knapperige texturen van deze heerlijke rolls!
Voedzaam
Smaakvol
Eenvoudig
Bereiding
18 min
Porties
4 personen
Niveau
Eenvoudig
Energie
~398 kcal
Dit recept per email ontvangen?
Bewaar het in je inbox — handig later tijdens het koken
Boodschappenlijst
Ingrediënten
Voor 4:
- 200 g kipfilet
- 8 rijstvellen
- 1 wortel, julienne gesneden
- 1 komkommer, julienne gesneden
- 100 g taugé
- 1 handvol verse munt
- 1 handvol verse koriander
- Sojasaus, voor dipping
- 1 eetlepel sesamolie
- Zout en peper naar smaak
Benodigdheden
- Kookpan voor de kip
- Kom voor het weken van de rijstvellen
- Snijplank en mes voor het snijden van groente
- Serveerschaal voor de rolls
Hoeveel tijd heb je nodig
Tijden
Voorbereiding: 8 minuten
Bereiding: 10 minuten
Totale tijd: 18 minuten
Voedingswaarde per portie
- 398 kcal
- 30 g eiwitten
- 19 g vet
- 13 g koolhydraten
- 1 g vezels
Deel dit recept
Te nemen stappen
Een handvol stappen, niets ingewikkelds | gewoon snijden, vullen, bakken, genieten.
1.
Stap 01
Kipfilet
Stap 02
Kom en vul deze
Stap 03
Midden van het rijstvel, leg
Stap 04
Zijkanten van het rijstvel
Stap 05
Springrolls
Waarom Vietnamese springrolls met kip maken?
Immuunsysteem, bloedvaten
Volkoren Voeding
Volkorenmeel bevat meer voedingstoffen dan witte meel.
Simpel Recept
Duidelijke stappen voor moeiteloos succes in de keuken.
Heerlijke Smaak
Ingrediënten vormen samen een evenwichtige en aangenaam smak.
Voor Iedereen
Dit recept past in elke voeding en smaakvoorkeur.
Eiwitbron
Noten en granen leveren plantaardig eiwit en essentiële aminozuren.
Dit recept per email ontvangen?
Bewaar het in je inbox — handig later tijdens het koken
E-LEARNING: Versterk je gezondheid met heldere voedingsprincipes
Ontdek hoe gezonde voeding je energie en weerstand versterkt. Leer wat je lichaam nodig heeft en hoe je zonder strenge regels gezonder eet.
Vietnamese springrolls met kip - Veelgestelde Vragen
Wat zijn de belangrijkste ingrediënten voor de lente- of springrolls?
De voornaamste ingrediënten zijn kipfilet, rijstvellen, julienne gesneden wortel en komkommer, taugé, verse munt en koriander, en sojasaus voor dipping. Deze ingrediënten zorgen voor een frisse en smaakvolle combinatie die perfect is voor een gezonde maaltijd.
Hoe lang kook ik de kipfilet?
Kook de kipfilet in een pan met water gedurende ongeveer 15 minuten, of totdat deze volledig gaar is. Dit zorgt ervoor dat de kip mals en gemakkelijk in reepjes kan worden gesneden voor de springrolls.
Ben ik lokale ingrediënten nodig voor dit recept?
Voor de beste smaak kun je proberen verse ingrediënten te gebruiken, maar de meeste items zijn verkrijgbaar in supermarkten. De recepten zijn flexibel, dus je kunt variëren met wat beschikbaar is.
Hoe bewaar ik de springrolls als ik ze niet meteen eet?
Bewaar ongevulde springrolls in een luchtdichte container in de koelkast. Voorgevulde rolls kunnen ook een paar uur van tevoren worden gemaakt, maar geniet ze het liefst vers voor optimale knapperigheid en smaak.
Wat serveer ik erbij?
Deze springrolls zijn heerlijk met sojasaus, maar je kunt ook pindasaus of hoisinsaus serveren voor extra smaak. Het maakt de ervaring nog smakelijker en kan variatie in smaken bieden.
Hoeveel springrolls krijg ik uit dit recept?
Dit recept maakt ongeveer 8 springrolls, afhankelijk van hoeveel vulling je per rol toevoegt. Voor meer gasten kun je het recept eenvoudig verdubbelen of verdriedubbelen om voldoende te maken.
Kan ik deze rolletjes veganistisch maken?
Absoluut! Vervang de kipfilet door tofu of tempeh voor een veganistische optie. Ook kun je verschillende groenten of paddestoelen toevoegen voor een heerlijke variatie en smaak.
Zijn er tips om de rijstvellen correct te verwerken?
Zorg ervoor dat je de rijstvellen niet te lang in het warme water laat weken; enkele seconden zijn genoeg. Een te lang weekproces maakt ze kwetsbaar en moeilijker om mee te werken.
Kan ik dit recept van tevoren maken?
Ja, je kunt de ingrediënten voorbereiden en de springrolls een paar uur van tevoren maken. Bewaar ze in de koelkast met een slagerpapier ertussen om plakken te voorkomen. Geniet wel vers voor de beste ervaring!
Waarom kiezen voor lente- of springrolls als gerecht?
Lente- of springrolls zijn veelzijdig, gezond, en licht. Ze zijn perfect voor een lichte maaltijd, voorgerecht of snack. Het combineren van verse ingrediënten biedt niet alleen smaak, maar ook belangrijke voedingsstoffen.
- Meer recepten in dezelfde categorie: Dinerrecepten
Andere Populaire Recepten
Tropical Coconut Pineapple Drink
Dit heerlijke recept voor een tropische kokos ananas drank is niet alleen verfrissend, maar ook zoutarm! Geniet van deze smaakvolle,
Lente Radijs Butter Sandwiches
Dit recept voor Lente Radijs Butter Sandwiches is zoutarm en perfect voor een lichte lunch of als een smaakvolle snack.
Probiotische Gemberijsjes
Maak verfrissende en gezonde probiotische gemberijsjes met dit eenvoudige recept. Ideaal voor een zomerse dag en bovendien zoutarm! Benodigdheden Keukengerei:
Kefir Milkshake met Aardbeien
Deze heerlijke en gezonde kefir milkshake met aardbeien is perfect voor een verfrissend tussendoortje of ontbijt. Het recept is zoutarm
Munt-Koriander Limoenlimonade
Benodigdheden: 1 grote kan of een flinke fles (minimaal 1 liter) Citroensappers Snijplank Mes Houten lepel of mixer Zeef (optioneel)
Reacties