Recept: Gegrilde Kipfilet met Courgette en Tomaten (Zoutarm)

Dit heerlijke recept voor gegrilde kipfilet met courgette en tomaten is niet alleen smaakvol, maar ook zoutarm. Perfect voor een gezonde maaltijd!

Benodigdheden

• Keukenreferenties:
• Grillpan of barbecue
• Kookpan
• Snijplank
• Mes
• Keukengerei: spatel, lepel
• Kom voor marinade

Ingrediënten

• 2 kipfilets (ongeveer 300 gram elk)
• 1 courgette
• 200 gram cherry tomaten
• 2 eetlepels olijfolie
• 1 teentje knoflook (fijngehakt)
• 1 theelepel gedroogde oregano
• 1 theelepel paprikapoeder
• Peper (naar smaak)

Stappen

Stap 1: Voorbereiding (10 minuten)

Begin met de voorbereiding van de ingrediënten.

• Was de courgette en snijd deze in plakken.
• Was de cherry tomaten en halveer ze.
• Hak de knoflook fijn.

Stap 2: Marinade maken (5 minuten)

Maak de marinade voor de kip.

• Neem een kom en voeg de olijfolie, knoflook, oregano, paprikapoeder en peper toe.
• Roer alles goed door elkaar.
• Leg de kipfilets in de kom en zorg ervoor dat ze volledig bedekt zijn met de marinade. Laat dit 10 minuten intrekken.

Stap 3: Grillen (15 minuten)

Verwarm de grillpan of barbecue voor op middelhoog vuur.

• Leg de gemarineerde kipfilets op de grillpan.
• Grill de kipfilets gedurende 6-7 minuten aan elke kant of totdat ze goed gaar zijn.
• Voeg de courgetteplakken en halve cherry tomaten toe in de laatste 5 minuten van het grillen, zodat ze licht geroosterd worden.

Stap 4: Serveren (5 minuten)

Haal de kipfilets van de grill en laat ze een paar minuten rusten.

• Snijd de kipfilets in plakken.
• Serveer de gegrilde kipfilet met de courgette en tomaten. Geniet van je gezonde, zoutarme maaltijd!

Totaal Tijd: Ongeveer 45 minuten

Met dit recept maak je een heerlijke, zoutarme maaltijd die niet alleen gezond is, maar ook razendsnel te bereiden. Eet smakelijk!