Gegrilde Garnalenspiesjes met Aziatische Marinade

Ben je klaar voor een heerlijk en gezond BBQ avontuur? Deze gegrilde garnalenspiesjes zijn niet alleen smaakvol, maar ook een vezelrijk alternatief, boordevol plantaardige eiwitten. Perfect voor je hart en je darmen! Maak je klaar om indruk te maken op vrienden en familie met deze eenvoudige en gezonde Aziatische lekkernij.

Ingrediënten

500 g grote garnalen, gescheld en ontdarmd
2 eetlepels sojasaus
1 eetlepel sesamolie
1 eetlepel honing of agavesiroop
1 teentje knoflook, fijngehakt
1 stukje gember (2 cm), geraspt
1 kleine rode chili, fijngesneden (optioneel voor extra pit)
1 limoen, sap en rasp
2 eetlepels sesamzaadjes
Verse koriander ter garnering

Benodigdheden

Spiesjes (hout of bamboe, weken in water)
Grill of BBQ

Bereidingswijze

Marineer de garnalen: Meng in een kom de sojasaus, sesamolie, honing, knoflook, gember, chili en limoensap en -rasp. Voeg de garnalen toe en zorg ervoor dat ze goed bedekt zijn met de marinade. Laat dit minstens 30 minuten intrekken in de koelkast.
Bereid de spiesjes voor: Rijg de gemarineerde garnalen aan de spiesjes, ongeveer 4-5 garnalen per spiesje.
Verwarm de grill: Zorg dat je BBQ of grill op middelhoog vuur staat. Dit zorgt ervoor dat de garnalen mooi gegaard worden zonder te verbranden.
Grillen maar! Leg de garnalenspiesjes op de grill en grill ze gedurende 2-3 minuten aan elke kant, of totdat ze mooi roze en gaart zijn. Strooi tijdens het grillen de sesamzaadjes over de garnalen voor een extra crunch!
Serveren: Garneer de gegrilde garnalenspiesjes met verse koriander en serveer met partjes limoen. Deze spiesjes zijn perfect als voorgerecht of hoofdgerecht, geserveerd met een frisse salade of rijst.

Geniet ervan!

Jouw gegrilde garnalenspiesjes zijn nu klaar om van te genieten! Dit recept is eenvoudig, snel te bereiden en zit boordevol gezonde ingrediënten die je lichaam laten stralen. Nodig je vrienden uit, zet de BBQ aan en laat je verrassen door de smaken van Azië. Eet smakelijk!

Vezelrijk alternatief boordevol plantaardige eiwitten.

Waarom zou je dit recept proberen? >>

Producten om recepten te bereiden

Gegrilde garnalenspiesjes - Veelgestelde Vragen

Hoe lang moeten de garnalen marineren?

De garnalen moeten minstens 30 minuten marineren voor de beste smaak. Dit zorgt ervoor dat de smaken goed in de garnalen trekken. Voor een intensere smaak kun je de garnalen langer laten marineren, maar meer dan 2 uur is meestal niet nodig.

Kan ik rauwe garnalen gebruiken?

Ja, je kunt rauwe garnalen gebruiken voor dit recept. Zorg ervoor dat ze goed schoongemaakt zijn en ontdarmd, zodat ze perfect marineren en grillen. Gekookte garnalen kunnen ook, maar ze hebben minder tijd nodig op de grill om op te warmen.

Hoeveel garnalen per spiesje?

Je kunt ongeveer 4-5 grote garnalen per spiesje rijgen. Dit zorgt voor een goede balans tussen garnalen en marinade, en maakt het gemakkelijk om te grillen en te serveren. Pas de hoeveelheid aan op basis van je voorkeur.

Welke soorten garnalen zijn het beste?

Grote garnalen zijn ideaal voor dit recept, omdat ze stevig blijven tijdens het grillen. Australische garnalen of tigergarnalen zijn populaire keuzes vanwege hun smaak. Zorg ervoor dat ze vers zijn voor de beste resultaten.

Kan ik de marinade aanpassen?

Absoluut! Je kunt de marinade aanpassen naar eigen smaak. Voeg extra specerijen toe of vervang sesamolie door olijfolie voor een andere variant. Experimenteer met ingrediënten om een unieke smaak te creëren.

Wat kan ik serveren bij de garnalenspiesjes?

Deze garnalenspiesjes zijn heerlijk met een frisse salade, rijst of noedels. Je kunt ook dipsauzen zoals chilisaus of een pittige mayo serveren voor extra smaak. Zowel warm als koud zijn ze smakelijk.

Kan ik de garnalen van tevoren marineren?

Ja, je kunt de garnalen marineren en ze tot 2 uur van tevoren in de koelkast bewaren. Dit bespaart tijd tijdens het koken en geeft de garnalen nog meer tijd om de smaken op te nemen.

Hoe lang moeten de garnalen op de grill?

Grill de garnalenspiesjes gedurende 2-3 minuten aan elke kant, of totdat ze mooi roze zijn en gaar. Te lang grillen kan ze droog maken, dus let goed op de kleur.

Heb ik speciale grillapparatuur nodig?

Nee, een standaard BBQ of grill zal prima werken voor dit recept. Zorg ervoor dat je grill goed opgewarmd is voordat je de garnalen erop legt. Dit helpt ze snel en gelijkmatig te garen.

Hoe bewaar ik restjes?

Als je restjes hebt, bewaar ze in een luchtdichte verpakking in de koelkast. Ze kunnen tot 2 dagen goed blijven. Verwarm ze voorzichtig in de magnetron of op de grill voor het beste resultaat.

Een stevige, smaakvolle burger zonder vlees – perfect voor een bewuste BBQ-maaltijd.

Meer recepten in dezelfde categorie: BBQ Recepten

Reacties

Andere Populaire Recepten