Gegrilde Asperges met Parmezaan
Welkom in de wereld van smaakvolle en gezonde gerechten! Vandaag nemen we je mee naar de verfijnde keuken van Frankrijk met een eenvoudig, maar verrukkelijk recept voor gegrilde asperges met parmezaan. Dit gerecht is een fantastische combinatie van vezels, eiwitten en weinig vet, en is bovendien geweldig voor je hart en darmen. Laten we aan de slag gaan!
Wat Heb Je Nodig?
- 500 gram groene asperges
- 3 eetlepels olijfolie
- 50 gram Parmezaanse kaas, geraspt
- 1 teentje knoflook, fijngehakt
- zout en peper naar smaak
- citroensap van 1/2 citroen
- Verse peterselie, voor garnering (optioneel)
Stap-voor-Stap Bereidingswijze
- Voorbereiden: Begin met het voorverwarmen van je grillpan op middelhoog vuur. Terwijl de pan warmt, kun je de asperges schoonmaken. Breek de houtachtige uiteinden af.
- Marineren: Meng in een kom de olijfolie, fijngehakte knoflook, zout, peper en citroensap. Voeg de asperges toe aan dit mengsel en zorg ervoor dat ze goed bedekt zijn met de marinade.
- Grillen: Leg de gemarineerde asperges voorzichtig in de grillpan. Grill ze gedurende ongeveer 5-7 minuten, telkens omdraaien totdat ze mooi gaar en licht gebruind zijn.
- Parmezaan toevoegen: Strooi de geraspte Parmezaanse kaas over de asperges en laat het een minuut smelten op de grill.
- Serveren: Haal de asperges van de grillpan en leg ze op een serveerschaal. Garneer eventueel met verse peterselie voor een extra vleugje kleur.
Geniet van jouw Gezonde Creatie!
Daar heb je het! Deze gegrilde asperges met parmezaan zijn niet alleen een lust voor het oog, maar ook een gezonde aanvulling op je maaltijd. Serveer ze als bijgerecht bij je favoriete vis- of vleesschotel, of geniet ze gewoon op zichzelf met een verfrissende salade. We hopen dat je net zo van dit recept zult genieten als wij!
Bon appétit!
Reacties