Recept: Gebakken Peer met Kaneel en Walnoten (Zoutarm)
Benodigdheden:
- Oven of koekenpan
- Bakplaat of ovenschaal
- Mes en snijplank
- Lepel
- Kom
- Foremcup of kleine ovenschaaltjes (optioneel)
Ingrediënten:
- 4 rijpe peren
- 2 eetlepels honing of ahornsiroop
- 1 theelepel gemalen kaneel
- 50 gram walnoten, grof gehakt
- 1 eetlepel olijfolie of boter (zonder zout)
- Optioneel: Griekse yoghurt voor garnering
Stappen:
- Voorbereiden (5 minuten):
Verwarm de oven voor op 180°C. Schil de peren en snijd ze doormidden. Verwijder de pitten met een lepel. - Marineren (5 minuten):
In een kom, meng de honing of ahornsiroop met de gemalen kaneel en de olijfolie of boter. Voeg de peren toe en zorg ervoor dat ze goed bedekt zijn met het mengsel. - Walnoten toevoegen (2 minuten):
Voeg de gehakte walnoten toe aan de kom en meng voorzichtig door de peren. - Bakken (20-25 minuten):
Leg de gemarineerde peren met de snijkant naar boven op een bakplaat of in een ovenschaal. Bak de peren in de voorverwarmde oven gedurende 20 tot 25 minuten, totdat ze zacht zijn. - Serveren (5 minuten):
Haal de peren uit de oven en laat ze iets afkoelen. Serveer warm, eventueel met een lepel Griekse yoghurt erbij voor extra romigheid.
Tijdsindicatie: Totale bereidingstijd: ongeveer 40 minuten
Reacties