Gezonde Gebakken Banaan met Kaneel en Amandelmeel
Dit is een zoutarm recept dat eenvoudig te bereiden is en perfect als gezond tussendoortje of ontbijt!
Benodigdheden
- Koekenpan
- Spatel
- Snijplank
- Mess
- Diepe kom
Ingrediënten
- 2 rijpe bananen
- 2 eetlepels amandelmeel
- 1 theelepel kaneelpoeder
- 1 eetlepel honing (optioneel)
- 1 eetlepel kokosolie (of een andere plantaardige olie)
Stappen
Stap 1: Voorbereiding (5 minuten)
- Pel de bananen en snijd ze voorzichtig langs de lengte in de helft. Dit zorgt ervoor dat ze mooi kunnen bakken.
- Doe het amandelmeel en kaneelpoeder in een diepe kom en meng deze goed door elkaar.
Stap 2: Verwarmen van de pan (2 minuten)
- Verhit de koekenpan op middelhoog vuur en voeg de kokosolie toe. Laat de olie smelten en het oppervlak van de pan bedekken.
Stap 3: Bananen bakken (5 minuten)
- Neem de bananen en haal ze door het amandelmeel en kaneelmengsel, zodat ze aan beide kanten goed bedekt zijn.
- Leg de bananen in de hete pan, met de snijkant naar beneden. Bak ze gedurende 2-3 minuten tot ze goudbruin zijn.
- Draai de bananen voorzichtig om met de spatel en bak de andere kant ook 2-3 minuten tot ze goudbruin en zacht zijn.
Stap 4: Serveren (2 minuten)
- Neem de gebakken bananen uit de pan en leg ze op een bord.
- Als je wilt, kun je wat honing over de bananen druppelen voor extra zoetheid, maar dit is optioneel.
Totale tijd: 14 minuten
Geniet van je gezonde gebakken banaan met kaneel en amandelmeel. Dit recept is niet alleen zoutarm, maar ook heerlijk en voedzaam!
Reacties