13/05/2025

Bloemkool Recepten, Gezond Recept Bloemkool, Groente en Bloemkool, Instant Pot Recepten

Tikka masala yoghurt-saus wordt roomig-spicy!

Kip Tikka Masala met Bloemkoolrijst (Instant Pot)

Name: Kip tikka masala met bloemkoolrijst (Instant Pot)
Prep time: 10 min
Cook time: 14 min
Total time: 24 min
Yield: 4
Cuisine: Indiaas
Ingredients: 500 gram kipfilet, in blokjes; 1 grote ui, fijngehakt; 3 teentjes knoflook, fijngehakt; 1 stuk gember (2 cm), geraspt; 400 gram tomatenblokjes (uit blik); 200 ml kokosmelk (light); 2 eetlepels tikka masala kruidenmix; 1 eetlepel olijfolie; 1 bloemkool, in roosjes; Zout en peper naar smaak; Verse koriander ter garnering

Een heerlijke, gezonde variant op de klassieke Kip Tikka Masala! Dit gerecht is niet alleen laag in vet, maar stimuleert ook de spijsvertering en is goed voor je bloedvaten. Perfect voor een voedzame maaltijd zonder al te veel moeite! Pak je Instant Pot en laten we aan de slag gaan!

Voedzaam

Smaakvol

Eenvoudig

Bereiding

~24 min

Porties

4 personen

Niveau

Eenvoudig

Energie

~112 kcal

Dit recept per email ontvangen?

Bewaar het in je inbox — handig later tijdens het koken

Boodschappenlijst

Ingrediënten

Voor 4:

500 gram kipfilet, in blokjes
1 grote ui, fijngehakt
3 teentjes knoflook, fijngehakt
1 stuk gember (2 cm), geraspt
400 gram tomatenblokjes (uit blik)
200 ml kokosmelk (light)
2 eetlepels tikka masala kruidenmix
1 eetlepel olijfolie
1 bloemkool, in roosjes
Zout en peper naar smaak
Verse koriander ter garnering

Benodigdheden

500 g kipfilet, in blokjes
1 grote ui, fijngehakt
3 teentjes knoflook, fijngehakt
1 stuk gember (ongeveer 2 cm), geraspt
400 g tomatenblokjes (uit blik)
200 ml kokosmelk (light)
2 eetlepels kipkruiden (of tikka masala kruidenmix)
1 eetlepel olie (olijf- of kokosolie)
1 bloemkool, in roosjes
Zout en peper naar smaak
Koriander (vers of gedroogd) voor garnering

Hoeveel tijd heb je nodig

Tijden

Voorbereiding: 10 minuten

Bereiding: 14 minuten

Totale tijd: 24 minuten

Voedingswaarde per portie

112 kcal
9 g eiwitten
4 g vet
1 g koolhydraten
0 g vezels

Deel dit recept

Te nemen stappen

Een handvol stappen, niets ingewikkelds | gewoon snijden, vullen, bakken, genieten.

Stap 01

Ui glazig bakken

Verhit de olie in de Instant Pot op de stand Sauté. Voeg de ui, knoflook en gember toe en bak 3-4 minuten tot de ui glazig is.

Stap 02

Kip aanbakken

Voeg de kipblokjes toe en bak ze aan tot ze lichtbruin zijn.

Stap 03

Saus toevoegen

Strooi de tikka masala kruidenmix over de kip en roer goed door. Voeg de tomatenblokjes en kokosmelk toe, roer door en breng op smaak met zout en peper.

Stap 04

Onder druk koken

Sluit de Instant Pot, zet het ventiel op verzegeld en kook 10 minuten op hoge druk.

Stap 05

Bloemkoolrijst

Maal ondertussen de bloemkoolroosjes in een keukenmachine tot rijstkorrelgrootte. Stoom de bloemkoolrijst in 5-7 minuten zacht.

Stap 06

Druk laten ontsnappen

Laat na afloop de druk natuurlijk ontsnappen of gebruik de snelle drukontlasting.

Stap 07

Op smaak brengen

Open de Instant Pot, roer het gerecht goed door en proef. Voeg eventueel nog wat peper toe.

Stap 08

Serveren

Serveer de kip tikka masala warm op een bedje van bloemkoolrijst en garneer met verse koriander.

Waarom Kip tikka masala met bloemkoolrijst (Instant Pot) maken?

Bloemkoolrijst geeft vetarmere basis mooi!

Gezondheid

Evenwichtige maaltijd met essentiële voedingsstoffen.

Snelkoken

Kant-en-klaar in minder dan 30 minuten.

Smaakvol

Uitgebalanceerde smaakprofielen op elke hapje.

Universeel

Voor iedereen op het menu.

Energetisch

Duurzame voeding voor actieve dag.

Dit recept per email ontvangen?

Bewaar het in je inbox — handig later tijdens het koken

E-LEARNING: Versterk je gezondheid met heldere voedingsprincipes

Ontdek hoe gezonde voeding je energie en weerstand versterkt. Leer wat je lichaam nodig heeft en hoe je zonder strenge regels gezonder eet.

Aanbevolen

Recepten Producten

Kip tikka masala met bloemkoolrijst (Instant Pot) - Veelgestelde Vragen

Hoe moet ik de kip gaar koken?

Bak de kipblokjes in de Instant Pot tot ze lichtbruin zijn, voeg dan de kruiden, tomaten en kokosmelk toe. Sluit de pot af en kook op hoge druk gedurende 10 minuten voor een perfect resultaat.

Kan ik dit gerecht maken zonder een Instant Pot?

Ja, je kunt dit gerecht ook op een traditionele manier bereiden. Kook de kip en groenten in een pan op middelhoog vuur en laat het zachtjes sudderen tot alles gaar is.

Hoe kan ik de bloemkoolrijst maken?

Gebruik een keukenmachine om de bloemkoolroosjes tot kleine stukjes te malen, totdat ze de textuur van rijst hebben. Stoom ze daarna voor ongeveer 5-7 minuten.