Gezonde kipfilet boordevol eiwitten en groenten voor een krachtige boost!

Gebacken Kipfilet met Parmezaan en Courgette

Benodigdheden

Oven
Bakplaat
Combi-mixer of keukenmachine
Kookpan
Snijplank
Mes

Ingrediënten

4 kipfilets
2 courgettes
100g parmezaanse kaas, geraspt
100g paneermeel
1 ei
Olijfolie
Zout en peper naar smaak
1 theelepel Italiaanse kruiden

Te nemen stappen

Voorbereiding (10 minuten):
- Verwarm de oven voor op 200°C.
- Was de courgettes en snijd ze in dunne plakken.
- Klop het ei in een kom.
Kipfilet voorbereiden (15 minuten):
- Dep de kipfilets droog met keukenpapier.
- Breng de kipfilets op smaak met zout, peper en Italiaanse kruiden.
Paneermix maken (5 minuten):
- Meng de geraspte parmezaanse kaas met het paneermeel in een kom.
Kipfilets paneren (10 minuten):
- Dompel elke kipfilet eerst in het ei en daarna in de paneermix.
Courgette bereiden (10 minuten):
- Leg de courgetteplakken op de bakplaat en besprenkel met olijfolie.
- Bestrooi met zout en peper naar smaak.
Bakken (25 minuten):
- Leg de gepaneerde kipfilets naast de courgette op de bakplaat.
- Bak alles in de voorverwarmde oven gedurende 25 minuten totdat de kip goudbruin en gaar is.
Serveren (5 minuten):
- Haal de bakplaat uit de oven en laat even rusten.
- Serveer de gebakken kipfilets met de courgette.

Totaaltijd: 80 minuten

Mager eiwit en antioxidanten voor een gezonde, voedzame maaltijd.

Waarom zou je dit recept proberen? >>

Producten om recepten te bereiden

Gebacken Kipfilet met Parmezaan en Courgette - Veelgestelde Vragen

Wat heb ik nodig om Gebacken Kipfilet met Parmezaan en Courgette te maken?

Je hebt een oven, bakplaat, combi-mixer of keukenmachine, kookpan, snijplank en mes nodig. Daarnaast zijn de ingrediënten onder andere kipfilets, courgettes, Parmezaanse kaas, paneermeel, een ei, olijfolie, zout, peper en Italiaanse kruiden.

Hoe lang duurt het om dit gerecht te bereiden?

De totale bereidingstijd voor dit gerecht is ongeveer 80 minuten, inclusief voorbereiding, koken en serveren.

Wat is de temperatuur van de oven tijdens het bakken?

De oven moet voorverwarmd worden op 200°C voordat je de kipfilets en courgettes erin plaatst. Dit zorgt ervoor dat alles gelijkmatig gaart.

Hoe maak ik de paneermix?

Meng de geraspte Parmezaanse kaas met het paneermeel in een kom. Dit creëert een smakelijke korst voor de kipfilets.

Hoe panere ik de kipfilet?

Dompel elke kipfilet eerst in het geklopte ei en daarna in de paneermix. Zorg ervoor dat ze goed bedekt zijn voor een krokante korst.

Hoe bereid ik de courgette?

Was de courgettes en snijd ze in dunne plakken. Leg ze op de bakplaat en besprenkel met olijfolie, zout, en peper.

Hoe lang moet ik de kip en courgette bakken?

Bak alles in de voorverwarmde oven gedurende 25 minuten, totdat de kip goudbruin en gaar is. Controleer de gaarheid van de kip met een thermometer.

Kan ik dit gerecht van tevoren maken?

Ja, je kunt de kipfilets paneer en courgettes voorbereiden, en dit een paar uur van tevoren doen. Bewaar ze in de koelkast tot je ze gaat bakken.

Wat kan ik serveren bij dit gerecht?

Dit gerecht past goed bij een frisse groene salade of gebakken aardappelen. De combinatie maakt het maaltijd compleet en gezellig.

Is dit gerecht geschikt voor kinderen?

Ja, dit gerecht is kindvriendelijk. De combinatie van kip, courgette en kaas maakt het aantrekkelijk en voedzaam voor kinderen.

Waarom gebakken kipfilet met parmezaan en courgette bereiden?

Kipfilet is een veelzijdige en magere bron van eiwitten, perfect voor een gezonde maaltijd. Dit recept combineert de rijke smaken van parmezaan met de frisse textuur van courgette, waardoor je niet alleen een lekker, maar ook een voedzaam gerecht op tafel zet.

Een smaakvolle ervaring

Met de toevoeging van parmezaan krijgt de kipfilet een goudbruine korst die zorgt voor een heerlijke crunch. De courgette voegt een subtiele zoetheid en sappigheid toe, die het gerecht perfect in balans houdt. Deze combinatie zal zeker indruk maken op je gasten!

Gezond en voedzaam

Dit gerecht is een uitstekende optie voor diegenen die gezond willen eten zonder in te boeten op smaak. Courgette is rijk aan voedingsstoffen, waaronder vitamines en mineralen, en is bovendien laag in calorieën. Dit maakt het een ideale aanvulling op je maaltijd.

Gemakkelijk en snel te bereiden

Met een bereidings tijd van slechts 30 minuten is dit recept perfect voor drukke doordeweekse avonden. Je hebt geen ingewikkelde technieken of een groot aantal ingrediënten nodig, waardoor het toegankelijk is voor zowel ervaren koks als beginners.

Een prachtig gerecht voor elk moment

Of het nu gaat om een gezellige maaltijd met vrienden of een snelle doordeweekse diner, gebakken kipfilet met parmezaan en courgette is altijd een schot in de roos. De prachtige presentatie van de kleuren en texturen zal iedereen aanspreken.

Dus waar wacht je nog op? Ga aan de slag en ontdek het heerlijke resultaat van dit eenvoudige maar smaakvolle gerecht!

Meer recepten in dezelfde categorie: Gezonde Recepten Avondeten Afvallen

Reacties

Andere Populaire Recepten

Volkoren Spaghetti met Tomaat, Olijven en Kappertjes (puttanesca light)