Recept voor Fruitchips uit de Oven (Appel, Banaan, Peer)

Benodigdheden:

• Oven
• Snijplank
• Snijmes
• Baksheet
• Bakpapier
• Keukenmachine of mandoline (optioneel)

Ingrediënten:

• 2 Appels
• 2 Bananen
• 2 Peren
• Citroensap (optioneel, voor het voorkomen van verkleuring)
• Kaneel (optioneel, voor extra smaak)

Stappen:

1. Voorbereiding (15 minuten):
   • Verwarm de oven voor op 60°C.
   • Was de appels, bananen en peren goed.
   • Snijd de fruitsoorten in dunne plakjes (ongeveer 3-5 mm dik). Gebruik een keukenmachine of mandoline voor gelijkmatige plakjes.
   • Als je citroensap wilt gebruiken, besprenkel dan de plakjes met citroensap om verkleuring te voorkomen.
2. Bakken (2-3 uur):
   • Leg de fruitplakjes op een bakplaat bedekt met bakpapier. Zorg ervoor dat ze niet overlappen.
   • Als je wilt, strooi dan een beetje kaneel over de plakjes voor extra smaak.
   • Plaats de bakplaat in de voorverwarmde oven.
   • Laat de fruitplakjes 2 tot 3 uur in de oven drogen. Controleer regelmatig en draai de plakjes om voor een gelijkmatige droging.
3. Afkoelen en serveren (30 minuten):
   • Haal de bakplaat uit de oven en laat de fruitchips afkoelen op de bakplaat.
   • Wanneer ze zijn afgekoeld, zijn ze crunchy en klaar om te serveren!
   • Bewaar de fruitchips in een luchtdichte verpakking.

Totaal tijd: Ongeveer 3 uur en 45 minuten (inclusief voorbereiding, bakken en afkoelen)

Geniet van je zelfgemaakte fruitchips!