Frisse Avocado-Quinoa Salade met Citroendressing

Versterk je gezondheid met deze verfrissende, voedzame quinoa-avocado salade!

Recept per email ontvangen

Frisse Avocado-Quinoa Salade met Citroendressing

Benodigdheden:

  • 1 kom
  • 1 kookpan
  • 1 snijplank
  • 1 scherp mes
  • 1 garde of vork

Ingrediënten:

  • 100 gram quinoa
  • 1 avocado
  • 1 komkommer
  • 200 gram cherrytomaten
  • 1 kleine rode ui
  • 1 multicolor paprika
  • 2 eetlepels olijfolie
  • Juice van 1 citroen
  • Een handje verse peterselie (fijngehakt)
  • Zout en peper naar smaak

Stappen:

  1. Quinoa koken (10 minuten): Spoel de quinoa af onder koud water. Kook in een pan met 200 ml water en een snufje zout. Breng aan de kook en laat het 10 minuten sudderen op laag vuur totdat het water is opgenomen. Haal van het vuur en laat het 5 minuten staan, afgedekt.
  2. Groenten voorbereiden (10 minuten): Snijd de avocado, komkommer, cherrytomaten, rode ui en paprika in kleine blokjes. Meng ze in een grote kom.
  3. Citroendressing maken (2 minuten): Meng in een klein schaaltje de olijfolie, citroensap, zout en peper. Klop goed door met een garde of vork.
  4. Salade samenstellen (5 minuten): Voeg de afgekoelde quinoa toe aan de kom met groenten. Voeg de dressing en de gehakte peterselie toe. Meng alles voorzichtig door elkaar zodat de avocado niet te veel beschadigt.
  5. Serveren (1 minuut): Serveer de salade direct of laat hem even koelen in de koelkast voor een frisse smaak.

Totaal tijd: 28 minuten

Geniet van deze gezonde en smakelijke Frisse Avocado-Quinoa Salade met Citroendressing!

Voedzaam en veelzijdig: avocado en quinoa boordevol gezonde vetten.

Recept per email ontvangen
Waarom zou je dit recept proberen? >>

Producten om recepten te bereiden​

Alle Producten

Frisse Avocado-Quinoa Salade met Citroendressing - Veelgestelde Vragen

Hoe maak ik de frisse avocado-quinoa salade?

Begin met het koken van quinoa volgens de instructies op de verpakking. Meng vervolgens in een grote kom de gekookte quinoa met blokjes avocado, cherrytomaten, komkommer en fijngehakte peterselie. Voeg de citroendressing toe en meng alles goed door elkaar voor een frisse smaak.

De belangrijkste ingrediënten zijn quinoa, avocado, cherrytomaten, komkommer, peterselie en een eenvoudige citroendressing van olijfolie, citroensap, zout en peper. Deze ingrediënten zorgen samen voor een voedzame en smakelijke salade.

Ja, deze frisse avocado-quinoa salade is volledig plantaardig en dus perfect voor vegans. Het bevat geen dierlijke producten en biedt een kleurrijke mix van groenten en gezonde vetten.

Zeker! De salade kan van tevoren worden bereid en maximaal een dag in de koelkast worden bewaard. Houd de dressing apart tot vlak voor het serveren om de versheid te behouden.

De salade blijft ongeveer 1 tot 2 dagen goed in de koelkast als deze goed is afgedekt. Houd rekening met de versheid van de avocado; deze kan snel bruin worden.

Je kunt variëren door extra ingrediënten toe te voegen, zoals geroosterde groenten, bonen, feta, of noten. Ook kun je verschillende kruiden gebruiken, zoals munt of basilicum, voor een andere smaakdimensie.

Behalve de citroendressing kun je ook andere dressings proberen, zoals een balsamico-dressing of een yoghurtdressing. Experimenteer met kruiden en specerijen voor een unieke twist aan de salade.

Ja, de salade is glutenvrij, zolang je ervoor zorgt dat de quinoa geen kruisbesmetting heeft met glutenhoudende producten. Het is een uitstekende optie voor mensen met glutenintolerantie.

Dit recept levert ongeveer 4 tot 6 porties, afhankelijk van de portiegrootte. Het is ideaal als bijgerecht of lichte maaltijd, perfect voor een zomerse lunch of een barbecue.

Absoluut! Je kunt andere granen zoals bulgur, farro of rijst gebruiken als alternatief voor quinoa. Houd er rekening mee dat de kooktijd en textuur kunnen variëren afhankelijk van het gekozen graan.

Waarom frisse avocado-quinoa salade met citroendressing bereiden?

Ben je op zoek naar een gezond en smakelijk gerecht dat zowel voedzaam als verfrissend is? Deze frisse avocado-quinoa salade met citroendressing is de perfecte keuze! Lees verder om te ontdekken waarom je dit heerlijke recept zou moeten proberen.

Vol van voedingsstoffen

Deze salade zit boordevol voedzame ingrediënten zoals quinoa, avocado, groenten en een lichte citroendressing. Quinoa is een fantastische bron van eiwitten, vezels en essentiële aminozuren, terwijl avocado gezonde vetten en belangrijke vitaminen biedt.

Verfrissende smaken

De combinatie van romige avocado en de verfrissende citroendressing zorgt voor een explosie van smaken in elke hap. Het is een maaltijd die je zintuigen prikkelt en je een gevoel van tevredenheid geeft.

Ideaal voor elke gelegenheid

Of je nu een lichte lunch nodig hebt, een bijgerecht voor een barbecue zoekt of gewoon iets gezonds wilt snacken, deze salade past perfect bij elke gelegenheid. Het is simpel te maken en kan gemakkelijk van tevoren worden bereid.

Veganistisch en glutenvrij

Deze salade is niet alleen veganistisch en glutenvrij, maar ook geschikt voor mensen met verschillende dieetbehoeften. Het is een veelzijdig gerecht dat iedereen kan genieten!

Eenvoudige bereiding

Met slechts een paar stappen kun je deze heerlijke salade bereiden. Het kost weinig tijd en moeite, waardoor het een ideale optie is voor drukke dagen. Wie houdt er nu niet van een gezond gerecht dat snel klaar is?

Kortom, de frisse avocado-quinoa salade met citroendressing is niet alleen gezond en lekker, maar ook snel en eenvoudig te maken. Probeer het vandaag nog en geniet van alle voordelen die het te bieden heeft!

Reacties

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Andere Populaire Recepten

Tofu met pompoenkruiden uit de airfryer

Tofu met pompoenkruiden uit de airfryer

Recept →
Zoutarme paella met kip en paprika

Zoutarme paella met kip en paprika

Recept →
Tofu met honing-mosterdsaus in de airfryer

Tofu met honing-mosterdsaus in de airfryer

Recept →
Prei met gegrilde paddenstoelen

Prei met gegrilde paddenstoelen

Recept →
Bananenbrood zonder boter en suiker

Bananenbrood zonder boter en suiker

Recept →
Crockpot Recept - Zalm met venkel en sinaasappel

Crockpot Recept – Zalm met venkel en sinaasappel

Recept →
Meer Recepten

Over Hart in Shape

Logo-250

Hart in Shape biedt een actieve community en uitgebreide kennisbank met informatie over hart- en vaatziekten. We helpen met o.a. de bewustwording, preventie, behandeling, leefstijl-tips en praktische adviezen voor een beter leven met een hart- of vaataandoening.

Belangrijke Links

Kennisbank Artikelen

Contact & Socials

info@hartinshape.nl

Facebook Instagram Linkedin Google-plus Youtube

Verslag

Harassment or bullying behavior
Contains mature or sensitive content
Contains misleading or false information
Contains abusive or derogatory content
Contains spam, fake content or potential malware

Bloklid?

Bevestig dat je dit lid wilt blokkeren.

Je zult niet langer in staat zijn om:

  • Zie geblokkeerde berichten van leden
  • Vermeld dit lid in berichten
  • Nodig dit lid uit voor groepen
  • Bericht dit lid
  • Voeg dit lid toe als connectie

Let op Deze actie verwijdert ook dit lid uit je verbindingen en stuurt een rapport naar de site admin. Sta een paar minuten toe om dit proces te voltooien.

Verslag

Je hebt dit al gemeld .
Content copying is not allowed.