Recept voor Chiazaad Pudding met Kokosmelk
Dit zoutarme recept voor chiazaad pudding met kokosmelk is niet alleen gezond, maar ook heerlijk en eenvoudig te bereiden. Perfect voor een ontbijtje of als snack!
Benodigdheden
- 1 mengkom
- 1 garde of lepel
- 1 maatbeker
- 1 koelkast
- 1 serveerschaal of glazen
Ingrediƫnten
- 400 ml kokosmelk (bij voorkeur ongezoet)
- 4 eetlepels chiazaad
- 2 eetlepels ahornsiroop of honing (optioneel)
- 1 theelepel vanille-extract
- Vers fruit (bessen, mango, of banaan) voor topping
- Nootjes of kokosrasp (optioneel) voor extra crunch
Stappen
Stap 1: Meng de Ingrediƫnten (5 minuten)
Neem de mengkom en voeg de kokosmelk, chiazaad, ahornsiroop (of honing) en vanille-extract toe. Gebruik een garde of lepel om alles goed door elkaar te mengen totdat de chiazaadjes gelijkmatig verdeeld zijn.
Stap 2: Laat het Mengsel Rusten (10 minuten)
Laat het mengsel ongeveer 10 minuten staan. Dit stelt de chiazaadjes in staat om vocht op te nemen en te hydrateren. Roer het mengsel na 5 minuten weer even door om klonteren te voorkomen.
Stap 3: Koel de Pudding (minimaal 2 uur)
Bedek de mengkom met een deksel of plasticfolie en zet het in de koelkast. Laat het minstens 2 uur (of een hele nacht) staan totdat de pudding een gelachtige consistentie krijgt.
Stap 4: Serveer de Pudding (5 minuten)
Na het koelen, haal je de pudding uit de koelkast en roer je het nogmaals door. Verdeel de chiazaad pudding over de serveerschaal of glazen. Garneer met vers fruit en eventueel nootjes of kokosrasp voor extra smaak en textuur.
Tijdslijn Samenvatting
- Stap 1: Meng de ingrediĆ«nten – 5 minuten
- Stap 2: Laat het mengsel rusten – 10 minuten
- Stap 3: Koel de pudding – minimaal 2 uur (of een nacht)
- Stap 4: Serveer de pudding – 5 minuten
Geniet van je gezonde, zoutarme chiazaad pudding met kokosmelk! Dit gerecht is perfect voor een snelle snack of een gezond ontbijt. Voeg variaties toe met je favoriete fruit en toppings!
Reacties